«Когда я ем, я глух и нем».
Эта столь популярная в советские времена фраза, напечатанная на тысячах плакатов, висевших в столовых образовательных учреждений по всей стране, вовсе не про то, что говорить с полным ртом некрасиво или что можно подавиться, как нам объясняли еще с детского сада.
Эту великую мудрость, впрочем, как и множество других, советская власть почерпнула из наследия Великого Прошлого. Фраза означала, что во время приема пищи человек должен быть абсолютно аутентичен. Он сосредоточен на своих ощущениях, и тогда способен воспринять вкус пищи, её температуру, структуру, ощутить процесс пережевывания и движения пищи по пищеводу, почувствовать, как наполняется желудок.
А что может быть приятнее и полезнее осознания ощущений собственного тела?!