Об этом хлебе я мечтала с лета.
Когда насушила яблок из своего сада, и услышала их аромат.
Черный заварной хлеб с солодом. И сушеные кисло-сладкие яблоки.
Ни соли, ни сахара, ни масла - вообще ничего.
Рожь, вода, часть пшеничной муки и сушеные яблоки.
Вкус получился отменный. Насыщенный. Яблоки напоминали по вкусу изюм, но без лишней сладости.
Аромат... Непередаваемый.
Я испекла его под ночь. Тогда упоительное укладывание получается.
И стало настроение удивительным. Ничего не изменилось. А на душе появилось ощущение благополучия, богатства, "всё будет хорошо".
Так приятно было купаться в этом настроении и восхитительном аромате хлеба.