СОСНА ИТАЛЬЯНСКАЯ - ПИНИЯ
СОЗИДАНИЕ
ГЛАВА 9 1968 ГОД
ЧАСТЬ 4 – 7 – 11 ПИНИя
ЖУРНАЛ – «КРЫМ»
САМЫЕ КРАСИВЫЕ ДЕРЕВЬЯ САДА.
На партере Верхнего парка Сада растет один из лучших на Южном берегу Крыма экземпляров сосны итальянской (Pinus pinea), или пинии.
Сейчас это великолепное дерево, посаженное в 1832 году, достигло расцвета своей красоты и величия.
Сосна итальянская, или пиния
Сосна итальянская — одно из красивейших деревьев Средиземноморья. Ее роскошная зонтиковидная крона — непременная деталь итальянского пейзажа, а крупноячеистая мозаичная розовато-коричневая с оранжевым оттенком кора словно специально создана, чтобы гармонировать с черепичными крышами маленьких городков на юге Франции.
В начале первого тысячелетия до новой эры пиния была хорошо известна этрускам, которые ценили ее... как «плодовое» дерево. Дело в том, что в крупных шишках сосны итальянской созревают маслянистые и сладковатые на вкус семена. Орешки пинии похожи по вкусу на знакомые нам «кедровые орешки» — семена сосны сибирской кедровой (Pinus sibirica), но гораздо крупнее их — достигают 2 сантиметров в длину.
Орешки сосны итальянской прославились не только в кулинарии, но и в детской литературе — по-итальянски они называются «пинеоли», а на тосканском диалекте — «пиноккио».
Как вы помните, именно из соснового полена, а точнее из полена сосны итальянской пинии, вырезал папа Карло озорного человечка с длинным носом и дал ему имя Пиноккио.
Орешки пинии
В Крым сосна пиния, очевидно, попала очень давно. Ее семена были обнаружены при раскопках античного города Херсонеса и теперь хранятся в его музее.