Куриные отбивные в кляре с сыром

Джулиан Некава
"Куриные отбивные в кляре с сыром"

Ингредиенты:
; 1 крупная куриная грудка
; 150 гр твердого сыра
; 2 яйца
; 2 ст. л. майонеза
; 2 ст. л. муки
; хмели-сунели
; соль
; перец
; укроп

Приготовление:
Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень
сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как
на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой
же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и
ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.

Безумно вкусные! Приятного аппетита!