Колыхнулась занавеска на окне,и солнце мягким мазком весенней кисточки прошлось
по лицу.Юрий открыл глаза,взглянул на будильник на столе.Ого,уже девять часов,но
в доме сонная тишина,лишь Гена несвязно пробормотал что-то на своей раскладушке
и перевернулся на бок.
Пусть отдыхает,он прошёл в коридор,прислушался- там, за дверью,спит его дочь,
и тоже тихо.Тогда он умылся,сделал несколько упражнений на растяжку и заглянул
на кухню.На столе тарелка оладушек и записка -Уехала на дачу,мама.
Оладушки-это хорошо,они для раннего подъёма,а в доме три мужика и надо бы что-то
более существенное.Заглянул в Генкин холодильник,две луковицы сиротливо занимали
всю полку,да еще хвост копчёной колбасы на другой.Негусто.Пойду-ка я в магазин.
Натянув неизменные джинсы, отправился в Гастроном.Московские прилавки радовали
глаз:сосиски,сардельки,колбасы,сыры-жить можно,выбор не то что у них в городе.
Юрий вздохнул-Москва!
В мясном говяжья вырезка,кусочки рубленой свинины,готовые наборы для шашлыка.
Пока он задумчиво созерцал прилавок,подошёл небритый дядька в спортивной майке
навыпуск,из под которой выглядывали брюки с генеральскими лампасами:
-Леночка,мне бы косточку на супчик и триста грамм говяжьей вырезки,посвежее.
Пока дядька в лампасах ушёл платить в кассу,у Юрия созрела идея тоже сварить суп,
он давно не ел горячего первого,а что,и ребята порубают.Выбрал кусочек говядины
с косточкой и отправился за овощами и хлебом,а заодно купил банку индийского
растворимого кофе и сыр.
В холостяцкой жизни,которую он вёл,главным была работа,а уж еда и прочее как
получится,да и в заводской столовой неплохо кормили,так что дома у него почти
что такое же наполнение холодильника как и у Генки,вот только кофе и копчёное
сало есть всегда.Любить сало его научил один дед,оно незаменимо для холостяка.
Юра вспомнил старика Трофимыча,которого ещё застал в эксплуатационном отделе.
Опытный авиационный механик, фронтовик и уже пенсионер,доживая в одиночестве,
бабка его померла,он до последнего мыкался с ними по командировкам,но вовсе не
из-за денег,а чтобы быть с молодёжью.Домино на лавочке со стариками не терпел.
Юрий помнил,как тот поучал его,молодого, неопытного в командировочных вопросах-
бери завсегда с собой кружку,вози кипятильник,заварку,сахар,всегда бери с собой
сальце и сухари-нигде не пропадёшь,тут тебе и белки и жиры и витамины,то-то же!
И как же выручал его этот нехитрый набор в сложных жизненных ситуациях,когда не
было возможности купить еду где-нибудь на аэродроме среди гор или в холодном
аэродромном бараке на ледяном Севере.
Вернувшись в квартиру,поставил вариться мясо,начистил,нашинковал овощи,припустил
до золотистого цвета лучок,приправил томат-пастой,снял пенку из кастрюли с мясом.
Можно запускать овощи.
Геннадия разбудил дразнящий запах мясного супа,тянувшийся из кухни.Это и есть
сложность его бытия.Сам он ничего не готовил и не умел,ну а кормиться у своих
соседей неприлично,хотя порой не мог отказаться от тарелки супа,предложенной
сердобольной соседкой.
Каково же было его изумление,когда вместо своей соседки он увидел на кухне Юрая
в фартуке и с половником в руках,изрёкшего:Кушать подано,садитесь жрать!