Топленое сало как лекарство..
Топленое сало как лекарство..
(тема: Питание и Культура питания..)
..Недавно. Только что, сегодня, я сделал для себя маленькое очередное открытие.. Открытие, возможно мелкое, несущественное, но очень и очень важное для меня..
Не знаю для кого как, а для меня оно имеет архиважное значение..
Я, нахожусь на диете.. И каждый день мой заполнен заботами, о том, как бы не съесть чего лишнего..
Допустим, на даче я пропадаю. День, второй, как –то я обманываю свой желудок, тем, что не ем мясного..
Иногда, замещаю недостаток мясного, сливочным маслом, сметаной, молоком, творогом.. Выпил молока, и как –то, и не ощущаешь тяги к мясному..
И, вот, однажды, я собрался на работу.. Взял с собою огурцов - три штуки, помидоров –три штуки, чеснока, и лука зеленого. Казалось, запасся очень хорошими продуктами на целые сутки..
Но, когда, я оказался на работе, то ясно почувствовал, что здесь, конечно, условия, не такие, как дома..
Здесь немного другие условия.
И, до магазина далековато и прочее.. Не сбегаешь.. Приходится обходиться тем, что есть с собой, под рукой..
Я сварил каши из пшена.. Отобедал ею.
Через час, почувствовал, что мне чего- то явно не хватает..
Ощущение какой –то неосознанной тревоги не покидало меня..
Я все чаще погладывал на кастрюлю с кашей. Мысли мои, нет –нет, да возвращались к пельменям, к котлетам, к сосискам. Но, я решительно гнал их прочь от себя.
Я понимал, что это для меня не «есть хорошо». Это для меня, в некотором смысле, не очень желательная пища.. Но.. Я допускал, в мыслях, что когда
очень хочется, можно и по- чуть-чуть откушать мясного.
Но, только по чуть-чуть, самую малость..
Я, хорошо знаю эту суровую правду жизни, часто с этим сталкиваюсь, и не раз осознавал, что это такое, - неопредолимое желание, (чувство) съесть чего -нибудь, эдакое, из мясного..
Если, не хватает в организме ингредиентов, я чувствую в себе некоторое раздражение, некоторую тревогу, некоторую некомфортность и неудобство..
Я знаю, когда в организме не хватает частиц животного происхождения, то желудок начинает переваривать свои стенки.. Стенки желудка, в результате этого варварского самоедства, становятся тонкими и беззащитными..
И затем, там легко могут образоваться язвочки..
Создается такое состояние, как будто бы, небо не такое над головой, как
будто бы, солнце не так светит, и не так ласково ветерок дует и прочее..
Раздражение и недовольство чувствуется на уровне подсознания..
Желудок, какими- то своими особенными сигналами подает сигналы СОС..
Я не могу сказать, какими именно, но, эти слабые сигналы реально ощущаются
в организме..
По опыту, я уже знаком с этими тонкими сигналами -ощущениями..
И, в этот раз, начал срочно думать, над тем, как мне ублажить свой желудок, свой требовательный и капризный «кожаный безразмерный мешочек» внутри тела..
Ситуация оказалась не важной..
Наступил, как говорится, кризис жанра..
Я нахожусь на работе.. Жить мне здесь, еще целые сутки. На душе, на сердце, как- то тревожно и неспокойно.. Смотрю на огурчики, на помидорчики. И чувствую, что они нисколько не радуют меня..
Чувствую, срочно необходимо съесть чего- то существенного из мясного..
Можно, было бы обойтись и творогом, или сливочным маслом, или сырком..
Но, сверток с этими продуктами сиротливо остался лежать дома на столе..
Я, как всегда, что-нибудь да, забываю, в спешке..
А, жаль.. Желудок упрямо требует своего.. Чувство страха, давит на мою психику, тонкими ощущениями тревоги и паники..
Как -то скучно и невесело, стало вдруг смотреть на мир вокруг.
И нет вдохновения, нет тонуса, нет настроения и прочее..
И вообще, хочется кого-нибудь послать далеко-далеко.. Но, делать нечего. Ситуация получилась сложная..
Я начал задумываться, начал думать над этой ситуацией..
Как и чем мне успокоить свой «кожаный мешочек без дна»?
И тут, я вспомнил, что взял с собою сверток с салом, от внутренностей, (говяжье сало). Это такой продукт, который
я никогда не употребляю в пищу, и никому не советую..
Оно очень жирное, и очень калорийное, и в нем, очень много вредного Холестерина..
Я взял его на работу, поскольку планировал перетопить его в сало, и получить из него топленое сало и ошурки..
Такими продуктами, можно заправлять кашу для собак..
Я часто делаю так, чтобы как- то, утилизировать жиры.
Не выкидывать же, на мусор, на свалку все это..
Вспомнил, я об этих жирах. И решил, попробовать подсунуть это топленое сало моему желудку.. Решил угостить его..
Каким же, образом я поступил?
Очень просто. Взял приличный кусок хлеба, примерно грамм 200. Нарезал из него квадратиков. Затем растопил ложку топленого сала на сковороде. Затем разместил эти кусочки хлеба на сковороде.. Прожарил их с обеих сторон.
Получилось гренки, получилось нечто с хрустящей корочкой.
Затем, налил стакан горячего чая и попробовал свое творение искусств, попробовал жаренные хлебцы.
И, скушал-то всего один кусочек.. Съел его, прохрумкал, с мыслью: -«Нна! Получай, капризный кожаный мешочек!! Получи подарочек! Только успокойся и не вякай там..»
Прислушался, к тому, что там должно произойти в моем желудке..
И, не поверите! Все пришло в норму! Меня сразу же потянуло в сон, на дремоту!.. Желудок перестал гнать волну паники и неврастении!.
Все там, в мгновенье ока, успокоилось и устаканилось, как по волшебству! Как по мановению палочки!..
Оказывается, это самое, это самое опасное вещество, это топленое сало, может успешно успокаивать желудок!!
И сразу же, по телу разлилось какое – то блаженство..
Как то, успокоилось на душе.. Наступило умиротворение..
И солнце, вдруг стало по -другому светить.
И небо стало сразу, как-то, приятным и добрым, голубым..
И жить, стало приятно, легко и радостно..
Оказывается, какой –то маленький кусочек хлеба, прожаренный на животном
жиру – это и есть верное лекарство от хандры и грусти..
И, я смотрю на 100 граммовую баночку с топленым жиром, и уже, не думаю о нем, что скормлю его весь собачкам..
Нет, уж. Иногда, в особых ситуациях, когда нет под рукой мясного, и такое «лекарство» вполне, прекрасно может пригодиться и помочь человеку.
Удивительно, но факт! Частицы мясного происхождения –имеются, и в растопленном жиру..
Не важно, какого, главное то, что они, (частицы) животного происхождения..
Вот и все, о чем мне хотелось рассказать вам..
Хотя, я обычно всегда, имею при себе продукты из рыбы, или молочные продукты..
Но, бывают случаи, когда нет под рукой ничего мясного.
И тогда, случается этот кризис жанра..
Бывает и такое в жизни..
Я же, нашел выход из трудного положения, тем, что воспользовался топленым салом..
Всем успехов и удач в деле похудения..
А если, все у вас хорошо, то просто, вам отличного настроения..
…
Иркутск.. 17.08.2015 г..
П.С. А интересно! А почему, это "лекарство" нет в продаже?
ведь его нужно немного! Нужно, всего то, по чуть -чуть.
В маленькой баночке на 50 грамм.
И надпись сделать. Рекомендуется для тех, кто на диете..
Необходимо применять вегетарианцам, при болях в желудке.
Либо, для тех, кто соблюдает диету..
Поскольку, нужно всего- то маленькая ложечка и кусочек
хлеба, и нагретая сковорода..
Топленый жир прекрасно хранится. Кусок хлеба - тоже не портится.
И всегда легко приготовить жаренные хлебцы..
Куда уж проще..
это удобнее, чем покупать сало и приготавливать из него
топленое сало.. Иногда просто нет времени для этого.
А тут все простенько и сердито..
Вкусно, полезно, и тепленькое..
...