Шанежки в печи, кулебячки ждут своей очереди на противне. И мы ждем бабушкиной выпечки к завтраку . Дедо, как всегда, торопится, то и дело хватается за ухват - вытаскивать из жары морошечные солнечные ватрушки. Бабушка Катя неумолима:
- Моделы еще шаньги , Гена. Остепенись!
Моделый - новгородское словечко (а ведь , известно, Крайний Север заселяли издревле свободолюбивые новгородцы ), означает оно чахлый , блеклый, увядший. Вот и приходилось глотать слюнки, пока шанежки не поднимутся , не подрумянятся, ведь бабушка любила , чтоб румяные были пирожки, пышные , красивые, как она сама, - наша красавица и модница Екатерина Митрофановна.