Мой отец, Пётр Сергеевич, родился в 1908году. Он рассказывал, что когда он был
"небольшой", его мать, Анисья Григорьевна, куда-то уехала чем-то торговать и
оставила ему хлеба на две недели.
У отца был друг Егор, которого звали, почему-то, Егор-колбасник. Вот он-то и
влез в дом и украл весь хлеб! И папа стал голодать, так как в доме осталась
одна картошка. Наелся он картошки на всю оставшуюся жизнь-она, как еда, для него
просто не существовала! Только один единственный раз при мне он её попробовал.
Отодвинул миску и сказал:"Пустота!"
Папа любил молочную вермишель. Он мог есть её каждый день и всегда просил
маму её сварить. Надо было видеть, с каким наслаждением он поглощал эту еду!
Поев, он отодвигал левой рукой-правая-то осталась на фронте!-миску и говорил:
-Будя,"-то есть хватит, наелся и,довольный и сытый, вставал из-за стола.
Уважал он и тушёную капусту, а летом-зеленый лук, который мама мелко резала,
посыпала солью, поливала растительным маслом и толкла деревянной толкушкой.
Любил блины, которые мама пекла на углях в русской печке. А ещё мама готовила
такое блюдо:в большую обливную миску клала пшено,заливала молоком с взбитыми
в нём яичками, солила и перемешивала. Еда называлась "Драчёна".Каша готовилась
на углях, покрывалась слегка подгоревшей корочкой, а потом её резали на куски
и ели и папа, и все мы.
Но посадить картошку -было святое дело.В этом отец принимал самое активное
участие-руководил.
Мы,дети ,когда приезжали,все брали картошку. Возили её в рюкзаках-так тогда
было принято.
-Берите больше,-говорил отец. Он, как никто другой, хотя картошку и не ел,
но знал, что она- второй хлеб,благодаря чему он и остался жив.
10.07.2015г.