Одним из основных способов обеззараживания и улучшения качества потребляемой воды было и остается ее кипячение, при котором убиваются множественные бактерии, снижается содержание хлора, вода становится мягче. Но… Как показали исследования, при кипячении воды тяжелые металлы никуда не деваются, а некоторые частицы хлора при повышении температуры вступают в контакт с другими элементами и превращаются в очень вредные вещества.
А если кипятить одну и ту же воду по несколько раз (как, например, воду в чайнике), то концентрация таких вредных для организма веществ увеличивается с каждым разом. Иначе говоря, вода из «живой» и полезной (даже относительно) превращается в «мертвую» и очень вредную.