Реальная Ленинградская История. Овсяный кисель

 
История о Людях,выживших в Аду
Блокадной зимой 1942 года десятилетняя Зина жила в бараке в районе Ржевского лесопарка с мамой Олей.Всю зиму там валили лес для нужд города.
Вместе с людьми на лесозаготовке работали и изможденные Лошади. Лошади получали каждый день небольшое количество  овса.
Но лошади тоже умирали. И их организм был уже не в состоянии его переварить.
Овес выходил из них в целом,непереработанном виде. Заледеневшими пальцами маленькая Зина выбирала из свежего навоза  зерна  и несла их маме.
Та промывала овес в воде несколько раз,затем дробила в ступке. Потом заваривала в большой кастрюле вместе с казеиновым клеем.
Горсточка зерен и кусочек казеинового клея на 6-8 литров воды.
Эта субстанция называлась "Кисель". Мама ее не пила,экономила для дочери.
 Рассказать бы современным детям,таким разборчивым в еде, про овсяный кисель,который варила мама Оля своей дочери зимой 1942 года.
Может поможет?