Лососевая кулинария - Археология

Виктор Бугаев
Предлагаю материалы из кулинарной книги В.Ф. Бугаев, Г.А. Брейзак, С.А. Петров, М.Ю. Ковалев "Лососевая кулинария".

На фото показаны находки бытовых орудий каменного века, которыми пользовались жители Камчатки, обитавшие в районе оз. Азабачье. Эти орудия применяли как для охоты и разделки рыбы, а также для ведения межплеменных войн за лучшие рыбные места.

Фото М.Ю. Ковалева