Еда в анатолийских благ реестре,
и вообще, - туристских сытых мантр, -
главенствует. Не на последнем месте –
кофейный штрих иль чайный аромат.
Хозяин грузный радостной улыбкой
встречает гостя ( жестов сладких вязь...),
ягнёнка оправляет в пламень зыбкий, -
на вертело, на ритуал, на казнь!
Не знает голод тонкость этикета,
не знает эгоизм людской границ! –
и нежный сок бараньей тихой жертвы
тёк по рукам и даже падал ниц...
А дальше - время сытых возлежаний
на бархатных подушках на ковре,
иль в тихих комнатах на кожаном диване,
но с неизменным кофе на столе.
С кальяном или без - вовсю зависит
от личности, от светскости души:
хотя, когда дурманный дым зависнет,
затихнешь, завороженный в тиши...
А нам не нужно было ни кальяна,
ни чёрный кофе в турке из веков, -
смотрели друг на друга и стаканы
с крепчайшим чаем пили за любовь!