Шопиинг за мясом.
Тут оно насмерть перемороженное и, трудно понять, что за животное забили на еду. Ценники отсутствуют, и небольшая пластина мяса стоит в 2-3 раза дороже, чем в Ачинске на рынке телятина или свинина.
Пренебрегая магазинами, где, впрочем у мусульман (!!!) бывает неплохое сало, иду к тем, кто торгует тушами на морозе.
Там вообще ничего не понять, всё в морозном тумане, из ближайшего магазина протянут удлинитель к обычному торшеру, который постоянно мигает и тогда видна гора туш, то всё в темноте, и хозяин бегает прикручивать это дело скотчем.
Как в анекдоте:
- Это у вас кефал или форел?
Спрашиваешь:
- Это у вас олень или баран?
- Баран.
- Какие, нахер, тут бараны? А где олень?
- Олень дальше иди.
- Дальше два азера, которые тут жутко мерзнут, но за большие взятки живут на Севере и воруют нефтепродукты тоннами, пилят тушку оленя обычной двуручной пилой. Опилки из мяса так и летят на свежий снежок.
- Мне стегно. (???) Заднюю часть. Жопу! Без этой задней ноги, мне кость не нужна!
- Оба пилят жопу. Приносишь её домой, немного оттаиваешь и режешь на порции - этакое диетическое мясо, вроде козьего, или джейрана, но отнюдь не напоминает мясо нашего горного оленя марала или кабарги. Жира нет, и мелкие, я легко поднимаю одной рукой всю тушку.
Забыл добавить:
- Ребра у оленя никакие, там и грызть нечего. Главное - язык и стегно. Что ещё спрашиваю:
- А почём жопа?
- 250-280 рублей.
- Э, дорогой! Это в Уренгое.
- Какого черта! Олени тут рядом в Надыме. Могли бы и свежиной торговать. В Старом Уренгое чистое мясо оленины 220, а в стойбище мне за сотню отдадут.
И делаю вид, что пошел дальше. Азеры торгуются:
- Беры за 240, дорогой! Много бэри!
- В итоге берешь жопу за 230 кг. Прямо Одесса-мама с её Привозом. Эти азеры - иностранцы с зелеными мусульманскими паспортами и какая собака им разрешила тут жить в приграничной зоне?
Взятки?
- Вся торговля у них, исключая магазины фирмы "Купец", где персонал сплошь русский и можно недорого взять готовые блюда, только разогреть.
- Наш забайкалький олень марал, который водится не только там, но и в горах Алтая или Кавказа - это бык-красавец. Рога тоже большие, но он куда крупнее и считается благородным оленем. Когда трубит - зовет соперника и самочек, слышно на всю тайгу. И в Сибири они не только панты богатые имеют, но ещё и мускус, за который в Китае неплохо платят. Тут олешки чуть крупнее больших собак, но их по одним подсчетам на Ямале 500 тысяч, по другим данным - почти 700, т.е. больше, чем населения. Для сравнения - на Камчатке оленеводство в упадке, голов 120-150 тысяч осталось, никто их не поддерживает и заработок мизерный. Тут всё держится благодаря ГАЗПРОМу и нефти.
Украинцев на Ямале сейчас мало, а то было время -сплошь и рядом одни хохлы, а русские без работы - программа такая была помогать им с трудоустройством. Теперь они массово валят с Украины, чтобы в армию не забрали, но на работу их уже не берут. Дезертиры, а чего им воевать? Таких мест, как Днепровская или Луганская республики уже полно, начиная с Нагорного Карабаха и Сев. Осетии с Абхазией. Те тоже загибались, когда я там был, сейчас богато живут - Москва отстегивает не только Чечне.
-Что слышно о переводе федералов из Москвы в Красноярск? Идея старая, ещё Омск претендовал на статус третьей столицы.