Варенье

Лидия Нилова
Сподобились мы сварить варенье из зеленых помидоров.

Старинный французский рецепт.

Варишь его аж трое суток. Сперва держишь в сахаре
полсуток, потом - с перерывами в 12 часов - варишь трижды
с разными приправами: лимонная цедра, стручок ванили,
лимонный сок.

Не спамши двое суток, варю я эту сволочь со всеми добавками.
Последний бросок: после очередных полусуток - проварить
после закипания 10 мин.
И ВСЁ.
Из последних сил дожидаюсь закипания.
Прикорнула ненадолго, на десять минут.

Разбудили меня веселые пожарные в касках.
И матюги моего дорогого Сережи.