Сорожка
Краснопёрая сорожка
Ловит мух и разных блошек,
Потому ей нравится
У прибрежий плавиться.
У воды плодятся мошки,
Комары, сороконожки,
То есть насекомые –
Для плотвы лакомые.
Мошка в воду упадёт,
Тут её сорожка ждёт.
Быстро схватит, и тогда
Всколыхнётся здесь вода,
Волны побегут кругами…
Часто видели мы с вами:
Поверху хватает мошку
Серебристая рыбёшка,
Это есть как раз сорожка!
Сорожка, сороча, чебак – местные названия плотвы
из семейства карповых.
Окунь
Окунёк зеленобокий
У обрывчика с осокой,
Краснопёрый, полосатый,
И колючий, и горбатый.
С сеголеток чуть не час
Не спускает жадных глаз.
За травой хоронится,
На плотву охотится.
Зазевается малёк –
Не промедлит окунёк.
Вмиг проглотит огольца,
Хоть плотвичку, хоть ельца.
Окунёвая уха
Очень даже не плоха.
Окунёвы малолетки
Всё ж разбойничают редко,
Промышляя насекомых.
Только окунь взматереет,
Сразу будто озвереет –
Первый хищник водоёмов.
16 октября 1998 года
Щука
В наших реках и озёрах
Щука – первая обжора.
Ест плотву, ельцов, ершей,
И налимов, и лещей.
Очевидцы говорят,
Что глотает и щурят,
Крыс, лягушек и мышей,
Карасей и пескарей –
Всё годится в пищу ей.
Всё глотает. Всё подряд,
Даже уток и утят.
Замирает всё живое,
День к закату клонится.
И выходит для разбоя
Хищная разбойница.
Налим
С виду распознать, друзья,
Трудно, рыба иль змея.
Кожа скользкая, как мыло,
Сплющенная голова –
Настоящее страшило!
Длинный ус. Один, не два.
Рот широк, глаза – как точки,
Тело гибкое, как плеть.
Спит под камнем или кочкой
День-деньской. Начнёт темнеть,
Он выходит на охоту
(Не плывёт, по дну ползёт!).
Черви, трупы, кто-то, что-то –
Всё идёт налиму в рот.
Чем ненастней и темней,
Тем налим активнее.
А вода, чем холодней –
Он неутомимее.
У него и икромёт
В холода. Под Новый год.
Налим – семейство тресковых
Хариус – семейство лососевых
Хариус
От Урала до Востока
В крупных реках и протоках,
Где вода и холодна,
И на донышке видна
Каждая, как есть, соринка,
Мелкий галечник, песчинка,
Рыба хариус живёт.
По притокам вверх идёт
Эта рыба ежегодно,
Когда реки полноводны,
В ручейки на икромёт.
Там она жирует лето
По таёжным речкам где-то.
Поздней осенью упрямо
В реки катится и в ямы.
Эта рыба и красива,
И по вкусу хороша,
И в засоле просто диво,
И наваристей ерша.
Гольян
Это мелкая рыбёшка.
Меньше пальчика немножко.
Серая, невидная,
Но небезобидная.
Хоть она невелика,
С годовалого малька,
Очень ценных рыб, огромных
Истребляет в водоёмах.
В икромёт гольяны просто
За день жрут икринок по сто.
А из них вполне могли б
Народиться тонны рыб.
Да таких, что будь здоров! –
И сигов, и осетров.
Только-только снег сойдёт,
У гольянов икромёт.
То есть продолженье рода
У гольяньего народа.
Сна и отдыха не зная,
По ручьям гольянов стаи,
Будто на большом параде,
В ярком свадебном наряде
Брачный совершают ход
В ежегодный икромёт.
Карась
Где осока, ряска, грязь,
Там и водится карась.
В зимние лихие стужи
Выживает он и в луже.
В ил залезет, до весны
Спит себе и видит сны.
Серебристый, золотистый –
Всё равно карась костистый.
На старицах у Тобола
Всюду ряска и рогоз.
У паромного прикола
Карасищи, как поднос.
На костре в походном стане
Их мы жарили в сметане.
Карасище здоровенный.
Кости как в баране в нём,
Обсосать их нет проблемы
В темноте, не то, что днём.
Карась – семейство карповых
Язь – семейство карповых
Язь
На плотву походит язь,
А костлявый, как карась.
Со спины и с головы
Поупитанней плотвы.
Вот плавники такие же,
Но светлые, не рыжие.
На уде упрямо бьётся,
Рыбаку не вдруг сдаётся.
Его ловят ради спорта,
А трофей второго сорта.
Хоть язи-богатыри
Весят килограмма три.
Осётр
Не плотва и не пескарь,
А по праву рыбий царь!
Заливное осетра
Или чёрная икра –
Повседневная закуска
На столе у новых русских.
Для других же осетрина
Недоступна, как и вина,
Что привозят из-за моря.
Даже северянин с горя,
Крадучись от егерей,
По ночам, без фонарей,
Эту рыбу ловит редко.
Может, раз за пятилетку.
А в низовьях Енисея,
Против бывшей Мангазеи**,
В центнер с лишнем осетры,
В них по два ведра икры.
Осётр – семейство осетровых
Мангазея – давний город на реке Турухан – притоке Енисея.
На его месте теперь Старый Турухан.
Таймень
Богатырь сибирских рек
Измельчал в двадцатый век.
По три центнера бывали!
А теперь уже едва ли
Килограмм на двадцать пять
Удаётся в год поймать
Одного по всей Сибири…
Года три или четыре,
Может, пять тому назад
Там, где Дивногорский град ,
Хапнул на блесну чертяка!
На полцентнера, однако.
Рыба сильная! Красиво
На истоки в икромёт
Плёсами идёт игриво,
По дорогам – напролёт.
Мы построили плотины,
Гидростанции. Но вот
В загородках, как скотина,
Эта рыба не живёт.
Ей простор широкий нужен,
Быстроструйная вода,
И, как стёклышко, к тому же
И чиста, и холодна.
Дивногорск – город на Енисее
Пелядь
Пелядь – сиговой породы
Чистых северных озёр.
Любит ключевые воды
Или с ледниковых гор.
Вот в Туве на Чегытае
(Сам ловил, то не слова),
Экземпляры попадают
Весом килограмма два.
Только с глубины огромной,
Ну, а ближе к берегам
И улов, конечно, скромный –
Пелядишки в двести грамм.
Есть и в Туруханском крае
Пелядиные старицы.
В них заморов не бывает,
Лёд до дна не промерзает,
Хоть зима там долго злится,
Потому, что и в ночи
Бьют в них донные ключи.
Нельма
Рыба деликатная
И в ухе приятная.
И в копченье хороша
(Балычок или теша!).
А пирог из нельмы – чудо!
Рыбы чуть ли не в полпуда
Вырастают иногда.
В позапрошлые года
Нельмы в реках и озёрах
Было больше не в пример.
Но пропала то ль в заморах,
То ль повывел браконьер.
Нельму ловят не иначе,
Так, случайно! На удачу!
Лещ
Рыба стайная. Пуглива.
Плоская, как камбала.
В море нашем по заливам
Всё придонье заняла.
Меньше карася костиста,
Поприятнее язя.
Но в лещах бывают глисты –
В строганину их нельзя.
Ловятся лещи на «донку»
С лодки и на глубине.
На червей, на хлеб, подёнку.
И добычливо вполне.
Часто по два килограмма,
А бывают до семи…
На прикорм пшено и манку
Или комбикорм возьми.
И сачок пренепременно
На рыбалку захвати.
Клюнет вдруг чудак отменный
Килограммов до пяти.
Сиг
Вот сибирского сига
В Енисее до фига.
К Туруханску от Имбата
Пойма вся сигом богата.
Ловят чаще впрок, в засол.
В зиму северянин
Без солёной рыбы стол
Накрывать не станет.
Здесь варёная картошка
Да солёная рыбёшка –
Неизменный рацион
И теперь, и испокон.
Прочие рыбы
Приходящие
Омуль, ряпушка, зубатка
В Енисей однажды в год,
Как всегда по распорядку,
Заплывают в икромёт.
После икромёта вскоре
Вновь идут на север, в море –
Непременно косяками.
Так из года в год веками.
Жители окрестных сёл
Ловят рыбу на засол
Всевозможными снастями:
Неводами и сетями,
И блесной, и вентерями.
Но об омуле забота:
Чтоб совсем не загубить,
Стали с головы по счёту
По лицензии ловить.
Осёдлые
По запрудам и речушкам
На червя или на мушку
Ловятся пескарь, елец,
Ёрш, верховка и голец.
Ловятся зимой и летом…
Надо пояснить при этом:
Как живцы, незаменимы
Ёрш колючий – на налима …
Впрочем, можно всех подряд
На налимов и щурят.
А ельцов солить годится,
Жарить то ж! Ершей – в ушицу!
По навару из ерша
Ушка больно хороша.
Если же в навар ершистый
Положить и осетрины,
Можно мыслить без греха:
Будет царская уха!