Вода 2л
Тыква 250 гр
Средняя картошка
Средняя морковка
Лук порей 7 см
Помидор
Имбирь – кусочек размером с дольку чеснока
Кусочек горького красного перца – 1 см
Мука – стол. ложка
Соль – пол чайн. ложки
Масло растительное нерафинированное и сливочное по стол. Ложке
Вскипятить воду с солью и перцем. Порезать туда картошку и тыкву. Разогреть масло на сковородке. Обжарить лук порей, морковь и имбирь на смеси масла, посыпать при жарке мукой. Порезать помидорку и туда же. Я добавила киндзу и базилик. Можно другое. Варить 15 мин после закипания. Потом под крышкой 10 мин.
Есть со сметаной и сухариками из духовки из белого хлеба.