Анатолий Карпенко 2
Винный рай под Одессой.
======================
Завод Шабо и Белгород-Днестровская крепость,достопримечательность Украины.
Вино сухое пить будешь? Буду! Насыпай...
Тебе вино больше нравится или женщины?
С Смотря, какой год производства.
Вино-это не просто алкоголь, а часть культуры народа.
Если вы хотите увидеть и прочувствовать, продегустировать и оставить в памяти
увлекательный мир Вина, вам нужно посетить «Вино- коньячный завод Шабо»
По отзывам посетителей - это маленькое чудо. Музей вызывает уважение и восторг-все продуманно до мелочей, даже знаменитые виноделы считают его лучшим в Европе.
Поражает своей красотой и удобством все помещения, а туалет завода вообще считается шедевром. Многие говорят, что только ради него нужно приехать в Шабо. Сам завод основан в 17 веке. Название села Шабо- произошло от Турецкого
«Аша-Абаг» («Нижние сады») Сады, это виноградники.
Основателями виноделия были французские переселенцы в 1822 г.
Первую лозу посадил ученый и винодел Луи Тардан и сейчас на 1000 гектарах растут около десяти лучших сортов винограда.
С 2009 г. Генеральным директором компании « Шабо» стал Важа Иукуридзе. В компании работает около 1000 человек. Территория виноградников 1000 гектаров.
Основные сорта винограда в Шабо. Мерло, Шардоне, Каберне, Совиньон, Пино,
Нуар, мускат Оттонель.
В музее завода висят портреты знаменитых людей, кто побывал в Шабо.
Это А. С. Пушкин, Леся Украинка, граф Воронцов, Румынский Король 2, киноактер Депардье и многие др. знаменитости.
Ну а самый интересный момент по экскурсии завода – это дегустация вин.
На столе семь бокалов разной величины, в которые официанты по очереди наливают вино пяти сортов винограда. Учитывая, что многие женщины уклонились от дегустации, то мужчинам пришлось их выручать. Очевидно поэтому после третьего бокала все потеряли ориентацию в сортах вин, а после вин была еще проба водки и коньяка Так что, все мужчины попробовали все знаменитые напитки завода Шабо, в двойных дозах.
Теперь мы знаем, что «Каберне» следует пить с жирными мясными блюдами, а белые вина –с рыбными блюдами или с сырами. Что бокал с вином нужно держать за ножку. Что перед тем, как сделать глоток, нужно подержать напиток во рту, дать раскрыться букету.
Десертные вина охлаждаются до 14-16 градусов тепла, шампанские до 8-10 гр.
У столовых вин оптимальная температура 16-18 гр.
Вторая достопримечательность города Белгород - Днестровский - это старинная Аккерманская крепость. Это название существовало до 1944 года.
Площадь крепости 9 гектаров. Расположена в Днестровском лимане. Длина стен крепости 2,5 км. Толщина от 2 до 6 метров. Высота 16-24 м.
Более 300 лет крепостью владели Турки. С 14 -го века крепостью владела Молдавия. И называлась Чататя –Албэ. После 1912г. Крепость отошла к Российской империи. Строилась крепость 200 лет. Одни считали ее турецкой,другие-молдавской а замок цитадель-генуэзским.
В настоящее время архитектурным комплексом крепости распоряжается
коммунальное предприятие "Фортеця".
Белгород-Днестровской крепости более 2500 лет, является ровесницей
Греческих Афин, Дамаска, Рима, Бейрута, и Еревана.
Мы признательны фирме «Ольвиа Турне» за прекрасную однодневную экскурсию по древним историческим местам юга Украины. И зачем нам Африка и Египет с ее болезнями «Эбола», когда у нас под боком свои прекрасные места для экскурсий;
Это Карпаты , Буковина, Львов, Киев, Одесса, Затока, Каролино -Бугаз, Крым , Шабо, Белгород-Днестровская крепость и десятки других достопримечательностей Украины.
Хороший коньяк подобен женщине.
Не пытайтесь взять ее штурмом
Понежьте, согрейте его в своих руках
прежде, чем приложить к нему губы.
Как установили врачи, пятьдесят граммов коньяка за ужином-это не только полезно, но и мало.
Коньяк расширяет не только сосуды, но и связи.
Одесса-Шабо. 2014г.