Лепёшки
"Счастье — это то, чем можно прямо сегодня и сейчас поделиться с другими, нечто крошечное, хрупкое и ужасно важное"
Н. Бехтерева
В одной деревушке жил пекарь.Молва о его чудесных лепёшках летела от одной деревеньки к другой. Было некое таинство, когда вязкую массу он раскатывал в круглые , похожие на солнечный диск формы и отправлял в глиняную печь. И через время вся комната наполнялась божественным ароматом, который притягивал и не отпускал до самого заветного момента. Момента , когда пекарь вынимал лепёшки из печи . Загорелые, чуть припылённые мукой края и золотистая мягкая, податливая серединка, словно зовущая отведать.
Когда откусываешь кусочек ароматной хрустящей корочки солнечной лепёшки, то кажется, что по всему телу разливается некое блаженство. И радость от получения чего-то приятного , доселе неценимого, уже не отступает ни на миг.
Жители деревеньки, влекомые ароматом и необъяснимой силой лепёшек, спешили к дому пекаря ,как стекаются маленькие ручейки в русло сильной реки. Лица людей, отведавших лепёшки , озарялись радостью какой –то открывшейся им ранее неведомой истины.
Однажды хмурым утром, когда небо собрало тяжёлые пуховые тучи в единое серое полотно , в дверь пекаря постучали. Открыв дверь, пекарь увидел невысокого роста человека в огромной шляпе и в пыльном дорожном костюме.
«Видимо, ни одну версту прошагал ..»,- пронеслось в голове пекаря.
Незнакомец объяснил, что желание отведать румянные хлебные изделия, способные дарить радость жизни и привело его в этот дом. Обрадованный пекарь гостеприимно распахнул дверь , приглашая войти. Усадив мужчину на деревянную скамью, хозяин поставил на круглый стол плоское блюдо с ещё теплыми лепёшками. Запах свежевыпеченных изделий мгновенно наполнил маленькую комнату.
Отломив кусочек хрустящей корочки, незнакомец стал медленно жевать .Вдруг выражение его лица изменилось. Словно ветер сдул с лица радость и вдохнул недовольство и разочарование.
- Кто только назвал эти лепешки аппетитными? Они же безвкусные!- поморщившись словно от лимона, громко произнёс пришедший.
Пекарь казалось врос в пол, боясь пошевелиться. Руки ,будто опасаясь наказания, спрятались в карманы надетого фартука . Глаза пекаря сначала удивлённо , словно не веря в услышанное, расширились, а потом стали гаснуть, как свеча на ветру.
Между тем незнакомец с неприкрываемой брезгливостью рассматривал надломленную лепёшку.И она от натиска его пальцев вся вдавилась и сжалась, словно почувствовала вину.
- И кто только сказал, что эти лепёшки подобны солнцу? Они так неприглядны, что их и есть не хочется, - и словно подтверждая свои слова, мужчина резко отодвинул блюдо. Он встал, быстро направился к выходу , порывистым движением отворил дверь и вышел, недовольно хлопнув ею. И дверь отозвалась глухим стоном.
Пекарь стоял сражённый словами незнакомца, затем как –то обмяк, осел на пол, словно дерево согнувшиеся под порывами неистового ветра.
«Безвкусные...безвкусные...»,- повторяли беззвучно губы.
И с этого дня он уже больше не пёк своих солнечных лепёшек с хрустящей корочкой. Глиняная печь не чувствовала в себе огня жизни, а как ненужная вещь сиротливо смотрела на окружающее её пространство. Волны аромата свежих лепёшек не несли к жителям деревни желание отведать вкусное. И ручеёк людей, словно высох, истощился от засухи.
Правда, поначалу жители деревушки пытались вразумить пекаря, что его потрясающий талант – дарить радость людям своими румяными хлебными изделиями. Но ничего не помогало. Слова и эмоции незнакомца обрели необъяснимое могущество.
Сколько прошло времени никому неведомо. Вот только однажды , когда капли весеннего дождя весело стучали по крыше, в открытую дверь дома пекаря заглянула худенькая девчушка. На веснушчатом лице яркие карие глазки светились любопытным огоньком.
- Можно у тебя переждать дождик ?- полюбопытствовало юное создание.
Печник кивнул. Девчушка быстро проскользнула в дом, и ,увидев скамейку, села, словно вспорхнула на неё.
- А что у тебя есть покушать ? теплое...может, хлеб ?,- стряхивая капельки дождя с пёстрого платьица ,полюбопытствовала гостья. Заметив глиняную печь, обрадованно захлопала в ладоши.
- Ты -тот пекарь, у которого самые вкусные лепешки ?- радостно воскликнула девчушка.
Мужчина со вздохом объяснил , что уже давно не печёт , да и рецепт , наверное, уже забыл.
Но веснушчатое создание настаивало.
- А ты попробуй. Ты только начни...и сразу вспомнишь, - глаза умоляюще смотрели прямо в самую глубину его души.
И он решился. Принёс дров, не торопясь растопил печь. В огромную миску просеял муку, положил жир ,налил немного молока и стал месить. Получилась какая- то вязкая, клейкая масса, которая только липла к рукам. «Я забыл ...забыл рецепт ...нет, ничего у меня не выйдет.Я – никчемный пекарь», - проносились мысли в голове. От бессилия скупые мужские слёзы потекли в тесто. Он обернулся. Нет, девчушка не видела его слёз – она с любопытством осматривала утварь дома.
Как вдруг произошло неожиданное: руки, словно почувствовав свободу и силу, сначала неловко, затем всё проворнее и проворнее начали вымешивать желтоватого цвета массу. Словно птицы над гнездом, руки пекаря с вдохновением трудились: месили, мяли , разрезали тесто на части, затем приплющивали , вдавливались со всей силой в серединку каждой части и, наконец , сформированные изделия ликующе отправили в печь.
Уже разносились волны аромата свежей выпечки, когда девчушка, попутешествовав по дому, возвратилась на кухню. Пекарь, затаив дыхание, вынимал противень из печи. На нем лежали солнечного цвета круглые лепёшки.
- Какие же они красивые и ароматные!- искренне восхитилась девочка. Пекарь молчал.
Дождавшись когда немного остынут, девочка взяла один солнечный диск и начала есть. Пекарь напрягся , ожидая те слова , какие он однажды услышал.
- Они немного солёные ...и очень – очень вкусные, - проговорило веснушчатое создание и снова кусок лепёшки последовал в рот . – Да ты и вправду самый лучший пекарь! – глаза девчушки светились от радости.- Моя прабабушка вот тоже так умела, и я сейчас будто у неё дома, где вместе вся большая семья. Так хорошо на душе...,- полузакрыв глаза , и, видимо, умчавшись мыслями далеко в свои сладкие воспоминания, произнесла девчушка.
- А знаешь что, давай испечём много –много лепёшек и угостим всех жителей нашей деревеньки. Тогда они тоже могут вспомнить свой дом, своих родных …или, может быть, ещё что-нибудь приятное, - мечтательно промолвила девочка. – Я бы тебе помогла, а?- её глаза заблестели, будто маячок в непроглядную ночь.
И они напекли огромный железный лист румяных лепёшек для жителей маленькой деревеньки. Пекарь смотрел на ликующую девочку, угощающую людей, и думал о том, как ребёнку удалось то, что не смогли сделать взрослые?
Как удалось этой веснушчатой девчушке превратить в руины ту мощную стену неверия и возродить желание вновь дарить тепло и радость людям? Может, дело в искренности, которые взрослые с годами теряют? а может, в желании помочь или в бескорыстности? Кто знает …
© Copyright:
Инна Бюхель, 2014
Свидетельство о публикации №214061000628