"Напитки по сезону"
Последний лист в календаре
Ещё висит осколком лета,
Глоток самбуки в сентябре -
В нём полыхание рассвета,
В нём пряность томных поцелуев,
Неуловимость звёзд ночных.
Он обжигает и волнует,
Крылом жемчужным грёз цветных.
Туман нефритово-прохладный
С любовью город обнимает,
И на губах... так ароматно
Пыльцой самбуки он растает.
И лунный свет нас очарует,
И звёздный джаз разгонит сумрак.
Самбука знойным поцелуем
Нам этот вечер нарисует.
(2011г.)
Самбука (итал. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно это прозрачная сладкая жидкость со специфическим ароматом и содержанием спирта 38-42. В то же время, имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Напиток изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса, вытяжки из ягод или цветов бузины и набора ароматических трав, точный состав которых держится в секрете.