Начинающему завхозу хотим дать несколько полезных советов.
Организация питания в походе - самое необходимое дело. Жесткие нормативные требования по весу и калорийности, особенно трудны в выполнении в походах высшей категории сложности. Нехватка сублимированных продуктов, мяса, супов, овощей, колбасы, рыбы горячего и холодного копчения заставляет изворачиваться.
Первое и самое важное качество завхоза, которое нужно воспитывать у начинающих туристов-завхозов - расчетливость, переходящая в скупость.
Завхозу следует помнить, что меньшее потребление пищи по объему достигается пересолом, в оправдание пересола можно завести небольшой любовный роман.
Необходимо вырабатывать особый стиль взгляда: «И откуда ты,проглот, взялся на мою голову?» - цель, чтоб у едока кусок застрял в горле.
Развивать чувство юмора, моментальный психологический анализ, умение поддержать любую авантюру, если это ведет к экономии продуктов: прохождение участков маршрута 1) без завтрака; 2) без обеда; 3) а если удастся, то и без ужина; 4) идеальный вариант - совмещение всех трех пунктов.
Следует активнее привлекать новичков. Новичок в секции - это огромная, свежая сила, как в моральном, так и в пищевом отношениях: стесняется требовать добавки и от котла стоит в стороне. Нас, как более зрелых туристов-завхозов, интересует последнее. Чуткая, на всё живо откликающаяся душа новичка, поможет вам восстановить и укрепить ваше ослабленное здоровье изнурительными тренировками, сложными походами на выживание, а самое главное - ослабленное вашими же друзьями-завхозами. После того, как все завхозы обзавелись книжками «Питание туристов в походе», ожидаются новые высококолорийные блюда: пюре или подливка из кузнечиков и гусениц. Вопрос будет вероятно упираться только в качество потребляемого продукта, а именно: каких гусаниц употреблять в пищу с твердым хитиновым покровм или без него.