Глутамат натрия в чипсах, изготовленных по западной технологии, обманывает мозг – они кажутся вкуснее натуральной картошки – но разрушает напрочь все системы организма. Можно есть отечественный хрустящий картофель, изготовленный не из картофельной муки, в которую замешан коварный ингредиент, а из цельных пластинок картофелины, не содержащих в себе этой гадости – глутамата натрия. Такой продукт дешевле глутаматных чипсов и безопасен. Правда, он не имеет такого сильного картофельного «вкуса» - и слава Богу!
Андрей Сапронов, кандидат экономических наук
09.08.3013