Еще в 60-х годах прочел в очень популярном в то время журнале "Наука и жизнь" про бестера -
гибрид БЕЛуги и СТЕРляди. Размер рыбы - до двух метров, вес - до 30 килограмм. Поскольку в те годы кроме трески, правда, по 56 копеек за кило, в магазинах ничего другого не было, то с тех пор эти светлые мечты витали в воздухе и искрились в голове.
Учитывая еще и то, что бестер сочетает быстрый рост белуги и раннее созревание стерляди, все уже пускали слюну.
Прошло полста лет. И белугу пробовал, и стерлядь вкушал. А вот чудо-бестера так и не попробовал.
Только в Википедии и смог найти. Кстати, и в польской - тоже есть: http://pl.wikipedia.org/wiki/Bester
А вот вживую или на прилавке - нет.
Бестер, АУ!