На календаре уже весна, а за окном все по-прежнему белым-бело, словно февраль еще продолжается…
Но все-таки весна уже наступает – пошарив в корзине с репчатым луком, я обнаружила, что две луковицы проросли. Это верный признак весны!
Мне остается только взять подходящие по размеру баночки, наполнить их отстоянной водой для поливки цветов – и у меня скоро будет свой свежий зеленый лучок!
С детства люблю проращивать лук на окне, он кажется удивительно вкусным – не то что магазинный. Зимой лук растет плохо, а вот весна для него – самое время.
А чтобы лук рос быстрее, с луковицы нужно аккуратно снять кожуру и срезать сухую макушку (если зеленые перышки еще не проклюнулись). В воду можно добавить минералку, но и в обычной отстоянной воде молодые полупрозрачные корешки отрастают очень скоро, черпая питательные вещества, запасенные в луковице. А вслед за ними появляется и первая нежная зелень.
Как радостно наблюдать за таинством рождения «зеленого друга»: на улице холод и снег, а на моем окошке поселилась весна – признаюсь, и на душе тоже стало по-весеннему светло…
Фотка Евы)