Эссе Моя Алушта. Из цикла Мой Крым.
Мой Крым...Часть первая. Алушта..
Моя АЛУШТА разная... Есть курортная - она праздник, ленивая...дорогая.., не считающая, что есть что-то ещё кроме развлечений и толпы... Но, есть и настоящая Алушта, та где люди знают друг друга с рождения, где тебе рады...просто потому, что ты улыбнулся незнакомому человеку! Просто потому, что здесь так принято радоваться знакомым! Встречаясь с ними обсуждать...всё-всё! Это моё детство...Страна моего детства...Крым!!!! Такая ностальгия..Когда тебя просто так приглашают на обед!!! И отказ будет расценен , как оскорбление! Просто отказ не принимается...
Моя Алушта - место , где соблюдают традиции. Где есть установленные нормы поведения, Где нельзя курить в подъезде!! Нельзя шуметь!!! Даже разговаривать нужно вполголоса!! И это все трепетно уважают. Вот поэтому я снимаю квартиру в Доме, где живёт правительство Крыма...Я не хочу жить в гаме и муравейнике...гостиниц и отелей!!! С пьяными мужчинами, орущими детьми и чадом от мангалов.... ..Мы в нашей повседневной сумасшедшей жизни...просто об этом забыли!!! Забыли о Тишине... Как я ей наслаждаюсь... И живу я в 7 минутах от моря... Но в ТИШИНЕ!!!!! Просто я умная, и практически местная...И знаю, как выбирать и что выбирать...для полноценного отдыха))))
А россияне...просто позабыли, что это не Наше место для ДИКОГО отдыха!! А чудесный старый и древний город...со своим укладом размеренной спокойной южной жизни...
Поверь, это так комфортно жить среди цветов, и тишины!!! Когда воркование голубя на крыше тебе уже кажется страшным шумом))))
Жить при сверкающим солнце и шепчущих волнах моря...
Гопоте российской это ведь не объяснить... ЗДЕСЬ Я ДОЛЖНА ОБЪЯСНИТЬ, МОЙ ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ, КОГО Я ИМЕЮ ВВИДУ. И ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!!
Приходя в Гости к Друзьям..., мы же не бьем тарелки о головы хозяев, не танцуем в голом виде на столах, не корчим из себя Властелинов мира, с тысячей рублей в кармане, не пристаём к жене хозяина, простите, не мочимся в гостиной, не выгуливаем собаку в любимом фикусе их мамы, не кричим на весь дом: "Эй, ты, черноусый...Ноги в руки и мухой за пивом!!"....И бог весть Что ещё!!!
Это ГОПОТА!!! ЭТО ПОЗОР НАШ во плоти!!! И не важно где это происходит в Крыму, Турции или Испании... Не поймёт ГОПОТА!!! Не дано ИМ!!! Отсутствие Мозга и Культуры))) И если об этом не говорить, СТАНЕТ ТОЛЬКО ХУЖЕ!!! ПОДРАСТУТ ИХ ДЕТКИ!!!)))
Теперь о вкусностях..Напишу о том, что очень люблю... Персики Черный принц..Из Бахчисарая... Арбузы...Степные крымские или из Астрахани.. Дыни...Колхозница! Только нюхать!!! Если не пахнет...это не дыня! .Инжир Королевский.... Айва..Золотая... Сливы всех цветов и оттенков..Помидоры алые, как кровь! Бычье сердце! Мёд!!! Горный, липовый,и из лаванды...вкусссссснейший!!! Пахлава, но не та, что на пляже..Эта для лохов!))) Покупать нужно только Сочинскую с начинкой из мёда и грецкого ореха!!! Это Так вкусно!! Взбитые сливки с клубникой, ежевикой и малиной!! Колбаса и корейка, творог, сливки, брынза и сулугуни, молоко, купленные у фермера, не на рынке ...А купленные в жилом квартале, куда выезжает лавка два раза за неделю...Где продавца ждут с 8 утра ...устраиваясь в очередь...Улыбаясь друг-другу...И обсуждая все городские новости... Вот она настоящая Алушта...Где обращаясь к продавщице...бабулька скажет: "Сонечка, мне как обычно!" И в этой фразе вся прелесть размеренной спокойной жизни!! Что ещё я люблю? Халва в Шоколаде!! И с жареным архисом!!! С мармеладом! С белым шоколадом! С изюмом!! Парную баранину и телятину, купленную у Ахмета, татарина на рынке!!! Который так тебе её продаст, что ты будешь вся в комплиментах... и улыбках!! И это мясо потом, к будет таять во рту .. Готовить исключительно только дома!!! Никаких кафе!! Такие продукты нельзя портить!!! Только своими руками...И готовить только с любовью!!! Цыплята-табака...Я их так делаю, что пальчики оближешь!!! Баклажаны и перец...сверкающие на солнце...Нежные и Душистые... Виноград...Люблю только Киш-миш и Дамские пальчики... Янтарный, прозрачный...Сладкий....как СКАЗКА!! Счастье есть!!! Это Крым!!! Просто его нужно любить, понимать, и ценить....И любить тех, кто здесь живёт и дарит этот Отдых нам! И тогда Отпуск здесь ...превратиться в Сказку....невероятное Приключение...с незабываемый впечатлениями .. Я счастливая...и живу, как во сне..Мне всё в радость!! Может у кого-то всё не так! Я трудности просто не замечаю...пропускаю..., как воду сквозь пальцы... Я дома!!! Здесь моя Родина! И я счастлива!!! Желаю и тебе того же!!! От всей души!!!
Пишу на пляже...Подошел косяк кефали. ...В метре от берега...Торчат морды из воды....Суперррр! А вчера опять были дельфины... Волшебный мой Кррррым! Сказочный! Неповторимый! Драгоценный! Теплый! Радушный! Щедрый! И такой любимый!! Мой Крым!!!