ВЫГОДСКИЙ В.С.
ТРАВЫ ИЗРАИЛЯ
И
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
АШКЕЛОН
2008г
ПРЕДИСЛОВИЕ 1
Эта книга представляет собой третью и последнюю часть трилогии «Флора Израиля». Первая часть «Деревья» и вторая часть «Кусты, лианы и суккуленты» были опубликованы в 2004 и 2005 годах соответственно. Все эти книги написаны для того, чтобы помочь русскоязычным жителям Израиля в изучении окружающего их растительного мира.
В книге описаны травянистые растения, встречающиеся в Израиле, и в первую очередь, в Ашкелоне и его окрестностях. Кроме того, в это издание включены некоторые комнатные растения. Всего описано свыше 300 видов растений, сгруппированных примерно в 270 родов и 67 семейств. Большая их часть (примерно 55%) относится к дикорастущим видам, остальные - к культурным, хотя грань между ними не всегда достаточно четкая: некоторые виды встречаются и как дикорастущие и выращиваются с декоративными целями. Некоторые из описанных в этой книге растений относятся к суккулентам*, другие - к вьющимся растениям.
Описания растений, как и в предыдущих книгах, расположены в соответствии с ботанической классификацией. Для каждого растения приведены как русское, так и научное и ивритское названия, а также некоторые их синонимы. В конце книги для удобства читателей приведены указатели названий растений на этих языках.
Рисунки выполнены, как и в других книгах этой трилогии, в натуральную величину, но при печатании уменьшены для экономии места. Т.к. изображения сделаны на стандартной бумаге в клеточку, то определить истинную величину объекта нетрудно: 1 клеточка равна 0,5см.
В данном варианте книги, размещенном в Интернете, по техническим причинам отсутствуют фотографии и рисунки, иллюстрирующие представленный материал, и нет
названий растений на иврите.
В конце книги помещены «Примечания», объясняющие встречающиеся в ней ботанические термины, и список использованной литературы.
• ВСЕ ПРАВА СОХРАНЯЮТСЯ ЗА АВТОРОМ
БОТАНИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ
2
I. ОТДЕЛ МОХООБРАЗНЫЕ
Класс Порядок Семейство Род Вид
Листостебельные мхи
Мхи Печеночники
II. ОТДЕЛ ПАПОРОТНИКОВИДНЫЕ
Папоротниковые Многоножковые Многоножковые Плоскорог П. лосерогий
III. ОТДЕЛ ПОКРЫТОСЕМЕНННЫЕ (ЦВЕТКОВЫЕ)
Однодольные Амариллисоцветные Амариллисовые Анигозантос А. Мангльса
Белоцветник Б. летний
Гиппеаструм Г. гибридный
Зефирантес З. трубчатый
Кринум К. американский
Нарцисс Н. Тазетта
Панкрациум П. морской
Шпрекелия Ш. прекраснейш.
Аронниковые Ароидные Алоказия А. крупно-корн.
Антуриум А. Андре
Арисарум А. обыкновен.
Аронник А. палестинский
Диффенбахия Д. прелестная
Калла К. эфиопская
Сциндапсус С. расписной
Бромелиевые Бромелиевые Эхмея Э. полосатая
Имбирные Имбирные Альпиния А. прекрасная
Канновые Канна К. индийская
Стрелитциевые Стрелитция С. королевская
Коммелиновые Коммелиновые Синеглазка С. обыкновенная
Традесканция Т. бледная
Лилейные Агавовые Сансевьера С. трехполосая
Касатиковые Гинандририс Г. голубоглаз.
(Ирисовые) Гладиолус Г.итальянский
Диетес Д. двухцветный
Ирис И. палестинский
Хасманте Х. эфиопская
Фрезия Ф. гибридная
Класс Порядок Семейство Род Вид 3
Однодольные Лилейные Лилейные Агапантус А.африканский
Беллевалия Б. извитая
Гиацинт Г. восточный
Златоцвет З. мелкоплод.
Ифейон И. одноцветков.
Книфофия К. кистевидная
Красоднев К. рыжый
Леопольдия Л. хохлатая
Лук Чеснок восточн.
Морской лук М.л.обыкновен.
Мускари М. хорошенький
Пролеска П. гиацинтовая
Птицемлечник П. арабский
Тульбагия Т. луковая
Тюльпан Т. Геснера
Хлорофитум Х. хохлатый
Мелантиевые Безвременник Б. Стевена
Мятликовые Злаки Бамбук Б. обыкновен.
Гипаррения Г. отпрысковая
Зайцехвост З. яйцевидный
Канареечник К.малый
Кортадерия К. Селло
Костер К. мадридский
К. ланцетовидн.
Ламаркия Л. золотая
Многобородник М.цитрусовый
Овес О. бесплодный
Перистощетинник П. высокий
Пиптатерум П. просяной
Плевел П. жесткий
Полипогон П.обыкновен.
Пшеница П. ближневос.
Свинорой С. пальчатый
Сорго С. алепское
Тонконог Т. беритский
Трахиния Т. двухколосков.
Тростник Т. обыкновен.
Т. сахарный
Эгилопс Э. чужеземн.
Ячмень Я. дикий
Орхидные Орхидные Анакамптис А.пирамидаль.
Офрис О. Борнмуэлля
Фаленопсис Ф. гибридный
Ятрышник Я. мотыльковый
Осоковые Осоковые Голосхенус Г. обыкновен.
Сыть С. круглая
Класс Порядок Семейство Род Вид 4
Двудольные Аралиецветные Зонтичные Айнсвортия А. твердоплод.
(Сельдерейные) Амми А. зубная
Бедренец Б. критский
Кориандр К. полевой
Критмум К. морской
Купырь К.гребень Венеры
Морковь М. дикая
Ридольфия Р. полевая
Торилис Т. полевой
Укроп У. пахучий
Фенхель Ф. обыкновен.
Ферула Ф. обыкновен.
Астровые Сложноцветные Арктотис А.африканск.
(Астровые) Астра А. Новая Англия
Бархатцы Б. отклоненные
Бессмертник Б. розовый
Блошница Б. великолеп.
Василек В.возвышенный
В.пепельный
В.синий
Веделия В.трехдольная
Вербесина В.стройная
Газания Г. застывшая
Гаиллардия Г. гибридная
Георгин Г. изменчивый
Гербера Г.Джеймсона
Гетеротека Г. подмышечная
Космос К.дважды перист.
Козелец К. серый
Козлобородник К.полосирийск.
Крестовник К. весенний
К. кровавый
К. пепельный
Латук Л. дикий
Мелколепестник М. кудрявый
Мордовник М. желез.-стеб.
Нивяник Н.большой
Ноготки Н. полевые
Нотобазис Н. сирийский
Одуванчик О.сирийский
Осот О. огородный
Остеоспермум О. кустовой
Палленис П. колючий
Перекати поле П.п. Турнефорта
Подсолнечник П. многоцветков.
Пупавка П. обыкновен.
Расторопша Р. пятнистая
Скерда С. шиповатая
Сколимус С. пятнистый
Класс Порядок Семейство Род Вид 5
Двудольные Астровые Сложноцветные Тринция Т. клубневая
Уросперм У. латукообраз.
Фагналон Ф. скальный
Фелиция Ф. ромашковид.
Хризантема Х. увенчанная
Цикорий Ц. приземистый
Цинния Ц.изящная
Цмин Ц. кровавокрас.
Бегониевые Бегониевые Бегония Б. вечноцветущ.
Альхаги Верблюж. колюч.
Бобоцветные Мотыльковые Астрагал А. палестинск.
(Бобовые) Бобы Б. кормовые
Вигна В.каракалла
Вязель В. скорпионов.
Горошек Г. мохнатый
Донник Д. морщинист.
Клевер К. пурпурный
Люпин Л.палестинск.
Люцерна Л.морщинист.
Лядвенец Л. холмовый
Псоралея П. поникающая
Стальник С. клейкий
Тригонелла Т. арабская
Чина Душист. горошек
Гвоздичные Аизооновые Аптения А. ланцетолист.
(Мезембриантемовые) Карпобротус К. ятагановидн.
Корпускулярия К. Леманна
Лампрантус Л. розовый
Малефора М. шафрановая
Амарантовые Альтернантера А.прелестная
Амарант А. трехцветный
(Щирица) Щ. зеленая
Ирезина И. Хербста
Целозия Ц. гребенчатая
Гвоздичные Гвоздика Г. узкая
Звездчатка З.средняя
Паронихия П. серебристая
Смолевка С. Палестинская
Кактусовые Айлостера А. мощношип.
Астрофитум А. украшенный
Зигокактус З. усеченный
Клейстокактус К. Штрауса
Маммиллярия М. Маркса
Класс Порядок Семейство Род Вид 6
Двудольные Гвоздичные Кактусовые Пилозоцереус П. лазурный
Рипсалис Р. пустоплод.
Эхинопсис Э. Эйриеза
Маревые Марь М. стенная
Ноэа Н. остроконеч.
Портулаковые Портулак П. крупноцвет.
Гераниевые Бальзаминовые Бальзамин Б. султановид.
Гераниевые Аистник А. цикутовый
Пеларгония П. щитовидная
Кислициевые Кислица К. козья ножка
Льновые Лен Л. двухлетний
Настурциевые Настурция Н. большая
Горечавковые Кутровые Адениум А. тучный
Барвинок Б. большой
Катарантус К. розовый
Ласточниковые Церопегия Ц. Вуда
(Асклепиевые)
Гречишные Гречишные Горец Г. заостренный
Щавель Щ.буцефалоглав.
Эмекс Э. колючий
Губоцветные Вербеновые Вербена В. гибридная
Глобуляриевые Глобулярия Г. арабская
Губоцветные Базилик Б. душистый
Душица Д. сирийская
Колеус К. Блюма
Лаванда Л. многораздель.
Молюцелла М. гладкая
Мята М. колосистая
Плектрантус П. Эртендаля
Чабер Ч. тимьянолист.
Чистец Ч. египетский
Шалфей Ш. блестящий
Ш. сирийский
Яснотка Я. стеблеобъем.
Камнеломковые Толстянковые Граптопеталум Г.парагвайский
Дудлея Д. Хассе
Класс Порядок Семейство Род Вид 7
Двудольные Камнеломковые Толстянковые Каланхоэ К. Блоссфельда
К. Дегремона
К. трубкоцвет.
Очиток О. блестящий
Эчеверия Э. счастливая
Каперсовые Крестоцветные Бурачек Б. скальный
(Капустные) Вайда В. лузитанская
Горчица Г.полевая
Г. морская
Гулявник Г. ирио
Диплотаксис Д.капустный
Желтушник Ж. утолщенный
Капуста К. Турнефорта
Левкой Л.двурогий
Малколмия М. карликовая
Морикандия М. блестящая
Плещатка П. дидимская
Редька Р. дикая
Сумка С.пастушья
Хиршфельдия Х. седая
Резедовые Резеда Р. восточная
Колокольчиковые Гудениевые Сцевола С.приземистая
Колокольчиков. Колокольчик К.светло-желт.
Легузия Л. серповидная
Лобелиевые Лобелия Л. эринус
Крапивные Крапивные Крапива К. жгучая
Коноплевые Конопля К. посевная
Лютиковые Лютиковые Ветреница В.увенчанная
Горицвет Г.мелкоплод.
Живокость Ж.гроздевид.
Лютик Л. азиатский
Чернушка Ч. ноготковая
Маковые Дымянковые Дымянка Д. лозообраз.
Маковые Мак М.грушевид.
Эшшольция Э. калифорн.
Мальвовые Просвирниковые Мальва М. никейская
(Просвирников.) (Мальвовые) Хатьма Х. точечная
Штокроза Ш. бесстебель.
Класс Порядок Семейство Род Вид 8
Двудольные Миртовые Дербенниковые Дербенник Д. иволистный
Куфея К. огненно-красн.
Кипрейные Гаура Г. Линдхаймера
Кларкия К. прелестная
Ослинник О.Друммонда
Молочайные Молочайные Молочай М. солнечный
Пролесник П. однолетний
Хрозофора Х. красильная
Норичниковые Акантовые Акант А. сирийский
Руэллия Р. реснитчатая
Норичниковые Вероника В.цимбалообраз.
Диасция Д. Барбера
Кальцеолярия К. гибридная
Коровяк К. выемчатый
Львиный зев Л.з.большой
Мимулюс М.медный
Наперстянка Н. пурпурная
Немезия Н. зобовидная
Торения Т. Фурнье
Пасленовые Белена Б. золотая
Дурман Д. безвредный
Паслен П. маслинолист.
Петуния П. садовая
Подорожниковые Подорожник П. ланцетолист.
Первоцветные Первоцветные Очный цвет О.ц. полевой
Первоцвет П. бесстебель.
Цикламен Ц. персидский
Перечноцветные Перечные Пеперомия П. туполистная
Рутовые Парнолистниковые Якорцы Я. наземные
Свинчатковые Свинчатковые Кермек К.широколист.
(Плюмбаговые)
Синюховые Бурачниковые Алканна А. бугорчатая
Воловик В. совокупный
Гелиотроп Г. европейск.
Подоносма П. восточная
Синяк С. иудейский
Чернокорень Ч. критский
Вьюнковые Вьюнок В. полевой
В. мальвовый
Класс Порядок Семейство Род Вид 9
Двудольные Синюховые Повиликовые Повилика П. полевая
Синюховые Флокс Ф. Друммонди
Фиалковые Тыквенные Переступень П. сирийский
Фиалковые Фиалка Ф.трехцветная
Чайные Зверобойные Зверобой З. треугольнолист.
МХИ 10
Bryophyta
;;;;;;;; (тхавим )
Эти примитивные маленькие растения, высотой обычно не превышающие 5мм,
в холодное время года часто встречаются во влажных тенистых местах, в том числе между камнями тротуаров. При засухе мхи быстро впадают в «спячку», из которой также быстро выходят при намокании.
В Израиле встречаются главным образом два класса мхов: Листостебельные (Bryopsida) и Печеночники (Marchantiopsida или Hepaticopsida). Первые напоминают маленькие кустики, «стебли» которых несут «листья». Вторые похожи на маленькие плоские толстые листики.
Зимой между «листьями» листостебельных мхов или прямо из «листьев» печеночников поднимаются тонкие щетинки, на концах которых появляются коробочки со спорами. Споры, упавшие на землю, прорастают и образуют протонему* - бесцветный нитевидный вырост, углубляющийся в почву. Протонема – юная форма гаметофита* - полового поколения мхов. Гаметофит дает начало ризоидам* - корнеподобным образованиям. Протонема постепенно разрастается, формируя ветвящиеся зеленеющие части. На них образуются многочисленные почки, которые дают начало гаметофорам* - растеньицам мхов.
В Израиле из 15 тысяч видов листостебельных мхов насчитывается около 150 видов, и из 9 тысяч видов печеночников – 37 видов.
ПЛОСКОРОГ ЛОСЕРОГИЙ 11
Platycerium alcicorne Семейство Многоножковые
;;;;;-;;;;; ;;;-;;;;;;;; (керен-ааль ду-карнит - рог оленя двухлучевой)
Синонимы: Платицериум двувильчатый, Platycerium bifurcatum, Оленьи рога.
Эти своеобразные растения с крупными эффектными листьями, относящиеся к папоротникам, встречаются в личных двориках горожан. Научное родовое название происходит от греч. слов «platys» - плоский и «keras» - рог. Обычно растения выращиваются в висячих корзинках или горшках. В природе эти растения являются эпифитами, т.е. растут на стволах деревьев.
Листья кожистые, с жилками, образующими выступающую решетку. Они бывают двух типов: у основания растения расположены обычные бесплодные листья, а вверх растут спороносные (фертильные) листья. Они дугообразно изогнуты, часто со свисающими концами. Бесплодные листья прижаты к земле, почковидной формы, шириной до 30см. В природе эти листья образуют «карман», прилегающий к стволу дерева, на котором поселился эпифит. В «кармане» накапливается вода и гумус - продукты разложения органических остатков. В этот «карман» входят придаточные корни папоротника, обеспечивающие его питание. Общий вес папоротника может достигать 100кг и вызывать падение дерева-хозяина. Фертильные листья серовато-зеленого цвета, в длину могут достигать 1м, на конце разделены на доли, напоминающие рога, шириной около 3см. Молодые листья бархатистые, покрыты звездчатыми ворсинками.
На нижней поверхности фертильных листьев рядами расположены темные бугорки – спорангии. В них развиваются споры, с помощью которых происходит размножение папоротников и распространение их в природе.
Этот вид происходит из Австралии. Растения предпочитают полутень, влажную почву и атмосферу, чувствительны к засоленности, размножаются разделением и спорами.
АНИГОЗАНТОС МАНГЛЬСА 12
Anigozanthos manglesii Семейство Гемодорациевые
или Амариллисовые
;;;;-;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (каф-кэнгуру маадима – лапка кенгуру красноватая)
Синоним: Кенгуровые лапки
Эти многолетние травянистые растения встречаются в личных садиках горожан.
Родовое название производят от греч. слов «anisos» - неравный и «anthos» - цветок, намекая на неравные части венчика. В открытом грунте длина стеблей может достигать 1- 2м. Корневища короткие.
Листья саблевидные, расположены главным образом в основании растения.
Цветение происходит с начала зимы до конца лета. Цветы мелкие, красного цвета, обоеполые, имеют по 6 лепестков околоцветника, объединенных в области основания, по 6 тычинок и одному пестику. Завязь разделена на 3 гнезда, в каждом из которых находятся многочисленные семяпочки. Околоцветники зеленые с красными ворсинками. Соцветия, похожие на односторонние колосья, собраны в кисти. Стержни колосьев красные, бархатистые.
Плоды – капсулы, при созревании открываются между перегородками.
Этот вид происходит из Западной Австралии. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и жаре, размножаются семенами и частями корневища.
В настоящее время выведены сорта с желтыми, розовыми и зеленоватыми цветами.
БЕЛОЦВЕТНИК ЛЕТНИЙ 13
Leucojum aestivum Семейство Амариллисовые
;;;;;;;;;; ;;;;;; (леукои кейци )
Синонимы: Летняя снежинка, Колокола Святого Иосифа
Эти многолетние луковичные растения, напоминающие майский ландыш, встречаются в личных садиках горожан. Научное родовое название происходит от греч. слов «leucos» - белый и «ion» - фиалка. Луковички белоцветника яйцевидные, высотой 3-5см и 2-4см в диаметре, покрыты коричневой или зеленоватой чешуей.
Ремневидные листья сизо-зеленого цвета в количестве от 3 до 6 достигают в высоту 30-60см и от 1 до2,5см в ширину.
Цветение происходит с ранней весны до начала лета. Полые цветоносы по длине почти равны листьям. Соцветия в виде зонтиков состоят из 2-5 «колокольчиков» с нежным ароматом. Диаметр цветов около 2,5см. Каждый цветок имеет по 6 сегментов околоцветника снежно-белого цвета с изумрудно-зеленым пятнышком около отогнутого кнаружи кончика.
Плод – мясистая коробочка. Семена продолговатые или округлые, иногда с мясистым придатком, черного или светло-коричневого цвета.
Этот вид происходит из района Средиземноморья и Европы, где культивируется уже с 1588г. Может расти как на открытом месте, так и в полутени, предпочитает влажные почвы.
ГИППЕАСТРУМ ГИБРИДНЫЙ 14
Hippeastrum hybrida Семейство Амариллисовые
;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; ( hипеаструм hа-килъаим )
Синоним: Amarillis hybrida - Амариллис гибридный
Название «Гиппеаструм» в переводе с греческого значит «Кавалерская звезда».
Эти крупные красивые яркие цветы довольно часто встречаются в личных садиках горожан. Из крупной луковицы появляются 2 и более толстых полых цветоноса, несущих зонтичные соцветия, состоящие из 2-6 цветков.
Листья ремнеобразные или линейные, широкие, обычно появляются после начала цветения. Они сосредоточены в основании растения и расположены по обе стороны от цветоноса.
Цветки диаметром 15см и более, длиной около 20см, различного цвета: красные, оранжевые, лиловые, розовые, белые, иногда с полосками другого цвета по краям или вдоль долей околоцветника. Околоцветник имеет короткую трубку, расширяющуюся кнаружи. 6 долей околоцветника почти одинаковой величины. Шейка околоцветника часто закрыта или имеет чешуйки. Тычинки тесно связаны с зевом трубки околоцветника и обычно не выступают наружу. Пестик имеет линейные рыльца.
Плоды – шаровидные или яйцевидные капсулы с тремя насечками. Семена плоские, черного цвета.
В природе гиппеаструмы встречаются в тропических и субтропических лесах Америки. Они могут расти как в полутени, так и на ярком свете, чувствительны к холоду, но устойчивы к засухе. Размножаются разделением и семенами.
Некоторые исследователи считают исходным видом для гибридизации Гиппеаструм полосатый ( H. vittatum - ;. ;;;;;;) из Перу и Бразилии, имеющий цветы белого цвета с красными полосками по длине каждой доли отгиба.
ЗЕФИРАНТЕС ТРУБЧАТЫЙ 15
Zephyranthes tubispatha Семейство Амариллисовые
;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;; (зефирантес цинори )
Эти красивые многолетние луковичные растения в виде крупных колокольчиков встречаются в частных садиках горожан и около коттеджей. Родовое название происходит
от греч. слов «zephyr» - западный ветер и «anthos» - цветок. Луковицы округлые, диаметром около 2,5см.
Листья узкие линейные, похожие на листья злаков, длиной до 30см и больше, сосредоточены в основании растения и появляются вместе с цветами.
Полый столбик соцветия появляется из трубчатого прицветного листа, конец которого разделен на две части. На конце столбика распускается крупный воронкообразный цветок, околоцветник которого разделен на 6 долей. Цветы белые, зеленовато-розовые или розовато-лиловые. 6 тычинок с желтыми пыльниками, 3 из которых длиннее прочих. Рыльце пестика разделено на 3 дужки. Завязь имеет 3 гнезда с многочисленными семяпочками в каждом гнезде. Цветки сохраняются всего 1-2 дня, но вместо них постоянно появляются новые.
Плод – почти круглая капсула, открывающаяся тремя створками. Семена плоские,
черного цвета.
Этот вид происходит из западных индийских островов, Венесуэлы и Колумбии. Он может расти как в полутени, так и на солнце, устойчив к холоду, чувствителен к засухе и засоленности почвы. Размножается семенами и луковичками-детками*. Выращенные из семян растения зацветают на третий год.
Близкий вид – ЗЕФИРАНТЕС КРУПНОЦВЕТКОВЫЙ ( Z. Grandiflora - ;. ;;;;-;;;;; ) отличается более крупными лилово-красными или розовыми цветами, диаметром до 10см.
КРИНУМ АМЕРИКАНСКИЙ 16
Crinum americanum Семейство Амариллисовые
;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; (кринон американи)
Эти своеобразные белые цветы встречаются в личных садиках и около коттеджей горожан. Родовое название является древне-греческим названием этого рода. Луковица яйцевидная, с короткой шейкой, диаметром 5-10см.
Немногочисленные листья появляются обыкновенно после цветения. Листья ремневидные, узкие, без черешков, дугообразно изогнуты, шириной до 5см и длиной 60-90см.
Столбик соцветия не полый, высотой 45-60см. Прицветные листья широкие, ланцетовидные, длиной 5-7,5см. Зонтичные соцветия состоят из 2-6 цветков. Цветы очень душистые, сидячие, белого цвета. Трубка околоцветника очень узкая, длиной 10-12,5см. Доли околоцветника ланцетовидные, длиной около 7,5см и шириной 10-12мм. Тычинки длинные, раскидистые, выступают из околоцветника. Тычиночные нити красного цвета. Столбик пестика длинный и тонкий, рыльце маленькое головчатое.
В конце цветения доли околоцветника обособляются и он представляет собой как бы отдельные лепестки. Завязь округлая, с немногочисленными семяпочками.
Плод – капсула. Семена крупные, зеленого цвета.
Этот вид происходит из южных штатов США. Он может расти как в полутени, так и на солнце, чувствителен к холоду, засухе и засоленности почвы. Размножается семенами и разделением.
НАРЦИСС ТАЗЕТТА 17
Narcissus tazetta Семейство Амариллисовые
;;;;;;;; ;;;;;; (наркис мацуи - обыкновенный )
Эти дикорастущие многолетние луковичные растения часто встречаются зимой и ранней весной в лесах в окрестностях городов и около коттеджей. Название «Нарцисс» связывают с именем прекрасного юноши, сына речного бога Кефисса из греческой мифологии. Юноша отверг любовь нимфы Эхо, за что был наказан: увидев собственное отражение в воде, он влюбился в него. После смерти юноша был превращен в цветок.
Сначала из луковиц появляются узкие листья длиной до 50см и более, и шириной до 1,5см. В сечении листья напоминают треугольник - самая толстая часть листа в области срединной жилки, выступающей снизу.
Затем появляется стебель соцветия, достигающий в высоту 50см. Соцветия состоят из 3-12 цветков со своеобразным запахом. Околоцветник гвоздеобразный, с 6 белыми лепестками и желтой «короной» в центре в виде чашки или пиалы. 3 тычинки не выступают за пределы «короны». Тычиночные нити прикреплены в трубке околоцветника книзу от «короны». Пыльники желтого цвета прикреплены к нитям посредине. Тонкий белый пестик обычно немного длиннее тычинок. Завязь яйцевидная или продолговатая, имеет 3 грани.
Семена черного цвета. Растения ядовиты.
Дикорастущие нарциссы встречаются в центральной Европе, от Средиземноморья до Китая и Японии. Растения светолюбивы, устойчивы к холоду, чувствительны к засухе. Размножаются семенами и разделением.
Разновидностью Нарцисса Тазетта является Н. T. БУМАГОВИДНЫЙ (var. PAPYRACEUS) , имеющий «корону» белого цвета.
Близкий вид - НАРЦИСС ПОЗДНИЙ (N. Serotinus - ;. ;;;; ), у которого листья появляются позже цветов, а соцветия состоят из 1-2 цветков.
Из 60 дикорастущих видов нарцисса выведено около 10 тысяч культурных сортов с различной окраской и сроками цветения. Некоторые сорта имеют махровые цветы.
В древнем Китае нарциссами, выращиваемыми в стеклянных сосудах, украшали алтари богов. В Европе нарциссы считаются символами весны и счастливого брака.
ПАНКРАЦИУМ МОРСКОЙ 18
Pancratium maritimum Семейство Амариллисовые
;;;;;;;;; ;;;;;; (хавацелет hа-хоф)
Эти дикорастущие луковичные растения с крупными белыми цветами встречаются на песчаных приморских дюнах, а также около коттеджей. Родовое название происходит от греч. слов «pan» - все и «kratus» сильный, намекая на предполагаемые лечебные свойства этого растения. Ивритское родовое название «Хавацелет» является символом красивых и душистых цветов. Луковицы панкрациума почти шаровидные, диаметром 5-7см, с длинной шейкой. Растения могут достигать в высоту 50-70см, хотя обычная высота 20-40см..
Листья появляются позже начала цветения. Они линейной или ремнеобразной формы, собраны в основании растения, не опадают. Длина листа около 50см, ширина 1-2см.
Цветы собраны в зонтичные соцветия на концах толстых цветоносов длиной 20-40см. В соцветии насчитывается от 3 до 12 душистых цветов. Количество прицветных листьев 2-8. Околоцветник в форме воронки, расширяющейся в области зева. Отгиб разделен на 6 заостренных долей. Внутри отгиба имеется «корона» в форме колокольчика с 12 зазубренными треугольными зубцами. Длина околоцветника 8-15см. Тычинки фиксированы на отгибе. Пестик тонкий, его рыльце разделено на 3 маленькие доли. Завязь яйцевидная, с многочисленными семяпочками.
Плод - яйцевидная капсула с 3 гранями, которая содержит черные семена с губчатой кожурой - приспособление для распространения семян с помощью морских волн.
Этот вид происходит из района Средиземноморья. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и засухе. Размножаются семенами и с помощью луковиц-деток*.
Близкий вид – ПАНКРАЦИУМ МЕЛКОЦВЕТКОВЫЙ (P. parviflorum – ;. ;;;;-;;;;; ). Эти растения меньшей величины. Их луковицы имеют диаметр 2,5-5см.
Листья шириной 1-1,5см. Цветы без запаха, с 4-10 прицветными листьями и длиной околоцветника 2,5-4см.
ШПРЕКЕЛИЯ ПРЕКРАСНЕЙШАЯ 19
Sprekelia formosissima Семейство Амариллисовые
;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (спрекелиа мфоэрет – великолепная)
Синоним: Лилия ацтеков.
Эти очень красивые своеобразные цветы изредка встречаются около многоквартирных домов и в личных садиках горожан. Родовое название дано в честь мэра Гамбурга Шпрекельсена, который подарил луковицу этого растения Карлу Линнею*. Луковицы черного цвета, диаметром около 5см.
Листья линейные, длиной 30-40см, шириной 15-25мм.
Цветы появляются позже листьев или одновременно с ними. Цветонос полый, несколько сплющен, красноватого цвета, высотой до 30см. Цветок одиночный, до 10см в диаметре, бархатисто-красного цвета. Доли околоцветника заострены на конце, не одинаковой формы и размера. 3 нижние доли объединены в основании наподобие трубки, которая окружает тычинки и пестик. Верхняя доля отогнута кзади. Средние доли отклонены в стороны.
Этот вид, единственный в роде, происходит из Мексики. Растения светолюбивые,
устойчивые к холоду, чувствительные к засухе и засоленности почвы. Размножаются разделением луковиц и семенами.
АЛОКАЗИЯ КРУПНОКОРНЕВАЯ 20
Alocasia macrorhiza Семейство Аронниковые
;;;;;;;;;;;; ;;;;;-;;;;;;;; (алокасиа ават-шореш - толстый корень )
Синоним: Слоновое ухо
Эти растения с красивыми крупными листьями иногда высаживаются около многоквартирных домов. Родовое название в переводе с лат. означает «не Колоказия», намекая на различие этих близких родов, в частности, наличие стебля у Алоказии. Корневища образуют клубни. В высоту растения могут достигать 3м.
Листья со щитовидной листовой пластинкой, размером до 125 х 75см, сердцевидные в основании, располагаются на черешках длиной около 1м и более. Верхняя поверхность листа гладкая и блестящая, светло-зеленая, с 9-12 более светлыми жилками. Нижняя часть черешков расширена в виде трубки.
Цветение происходит ранней весной. Прицветный лист образует трубку длиной 6-8см и отгиб 12-16см в длину. Снаружи прицветный лист зеленый, изнутри – почти белый. Соцветие в виде початка кремового цвета состоит из мелких однополых цветков, лишенных прицветников. Тычинки объединены и образуют столбик с 6 гранями. Завязь состоит из 3-4 гнезд с одной семяпочкой в каждом.
Плоды – ягоды красноватого цвета.
Этот вид происходит из Шри Ланки (Цейлона). Растения тене- и влаголюбивые, чувствительные к холоду. Размножаются разделением (ранней весной).
Близкий вид – АЛОКАЗИЯ ДЛИННОЛИСТАЯ ( A. longifolia ) - отличается стреловидной формой темно-зеленых листьев.
АНТУРИУМ АНДРЕ 21
Anthurium andreanum Семейство Аронниковые
(Ароидные)
;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;; (антурион андре)
Эти стройные многолетние травы с коротким стеблем в природе являются в основном эпифитами*, а культивируются в качестве домашних растений. Родовое название произведено от греч. слов «anthos» - цветок и «oira» - хвост, намекая на внешний вид растения. В высоту оно может достигать 70-90см.
Листья крупные, кожистые, сердцевидные, продолговатые или стреловидные, длиной 30-40см и шириной 10-12см. Длина черешка около 30см.
Прицветный лист широкий сердцевидный, кожистый, края несколько отогнуты кзади. Цвет листа чаще ярко-красный, блестящий, но встречаются разновидности с розовыми, белыми, коричневыми, зелеными и пятнистыми прицветными листьями. Ось соцветия прямая, длиной до 10см. Цветы мелкие, собраны в соцветия типа тонкого початка. Околоцветник состоит из 4 ланцетовидных или продолговатых долей. Тычинок тоже 4. Завязь удлиненная или яйцевидная, имеет 2 гнезда и 2-4 семяпочки.
Этот вид происходит из Колумбии, может расти как в полутени, так и на ярком свету, чувствителен к холоду и жаре, размножается семенами, черенками и разделением.
Близкий вид - АНТУРИУМ ШЕРЦЕРА (A. scherzerianum - ;. ;;;;) – отличается отсутствием стебля, высота растения до 33см, соцветия чаще ярко-красного цвета, закрученные спирально.
АРИСАРУМ ОБЫКНОВЕННЫЙ 22
Arisarum vulgare Семейство Аронниковые
(Ароидные)
;;;;;;; ;;;;;;;; (луфит мецуя )
Cиноним: Посох Аарона
Эти невысокие дикорастущие многолетние травянистые растения со своеобразно изогнутым прицветным листом часто встречаются во влажных затененных местах. Родовое название производят от лат. слова «arista» - ость, намекая на придатки на верхушке растения. Народное название «Посох Аарона» дано ему по изогнутой оси соцветия, выглядывающей из прицветного листа и напоминающей маленький посох. Корневище похоже на отдельные клубни.
Листья широкие, стреловидные или сердцевидные в основании, размером около 7-8 х 6см, с длинными черешками. Черешки листьев и столбики соцветий светло-зеленые, с темными точками. Прицветный лист узкий, длиной 5-7см, зеленого цвета с продольными полосками, сначала зелеными, затем красновато-коричневыми. Конец прицветного листа изогнут соответственно оси соцветия, которую он прикрывает.
Арисарум цветет с декабря по март. Столбик соцветия может достигать в высоту 12-20см. Мелкие мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки располагаются на оси соцветия, скрытой почти полностью внутри прицветного листа.
Этот вид распространен в Средиземноморье, центральных и северных районах Израиля.
Листья и клубни содержат яд, но годны к употреблению в пищу при термической обработке, разлагающей яд.
АРОННИК ПАЛЕСТИНСКИЙ 23
Arum palaestinum Семейство Ароидные
;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;; (луф эрецисрэели - израильский)
Эти своеобразные многолетние травянистые растения с шаровидными или яйцевидными клубнями встречаются в лесах в окрестностях городов. Родовое название «Arum»произведено от древнегреч. слова «aron» - название одного из видов этого растения.
Листья с длинными толстыми черешками и широкими листовыми пластинками стреловидной формы, длиной 15-20см.
Цветение происходит в марте – апреле. Прицветный лист длиной около 20см,
раскрываясь, обнажает соцветие в виде узкого длинного початка. Соцветие, как и внутренняя сторона прицветного листа, пурпурно-бархатистое или почти черного цвета.
На оси соцветия пестичные (женские) цветки располагаются в нижней части, а тычиночные (мужские) цветки - в верхней части. Женские цветки желтого цвета. Они скрыты основанием прицветного листа и отделены от мужских цветков поясом из длинных щетинок. Соцветие является временной ловушкой для мелких насекомых, в т.ч. мух, которых привлекает вечерний запах соцветия, у некоторых видов напоминающий запах гниющего мяса. Привлеченные запахом насекомые сначала садятся на верхнюю часть соцветия, где на них попадает пыльца тычиночных цветков. Переползая на нижнюю часть соцветия, насекомые опыляют пестичные цветки. После опыления волоски цветков поникают, и насекомые могут выбраться наружу. После оплодотворения верхушка початка и прицветный лист отмирают, а из женских пестичных цветков развивается соплодие, состоящее из красных ягод. Ягоды содержат немногочисленные семена.
Птицы, поедающие ягоды, способствуют распространению аронника.
Все части растения, в том числе ягоды, очень ядовиты. Ядовитость объясняется
наличием летучих веществ ароина, аронина и аронидина. После их удаления, например, при высушивании, клубни аронника пригодны в пищу, т.к. они содержат 25% крахмала.
Это подтверждается книгами Талмуда, где аронник упоминается как съедобное растение.
Пасущиеся животные не едят аронник, т.к. в его листьях содержится большое количество кристаллов щавелевой кислоты и ее солей, тонкие острые иголочки которых
могут поранить кожу и слизистые оболочки.
ДИФФЕНБАХИЯ ПРЕЛЕСТНАЯ 24
Diffenbachia amoena Семейство Аронниковые
;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;; (дифенбахиа хамуда)
Эти крупные многолетние растения с большими красивыми листьями часто встречаются в холлах различных учреждений. Родовое название дано в честь немецкого ботаника И.Ф. Диффенбаха (1794-1847г). Высота стройных крепких травянистых стеблей может достигать 1,6м и более.
Листья крупные, широкие, с ровными краями, длиной до 50см. Черешки листьев толстые. Листовая пластинка продолговатая или овальная, с толстыми зелеными жилками, темно-зеленая по краям и более светлая в центре. Прицветные листья длинные и узкие. Со временем нижние листья часто опадают, и растение становится похожим на пальму.
Цветение в комнатных условиях происходит очень редко. Размножение производят частями стебля, которые укореняют в домашних парничках. При этом нужно учитывать, что сок растения ядовит.
Диффенбахии происходят из Центральной и Южной Америки. Растения светолюбивые, чувствительные к холоду и засоленности, влаголюбивы.
Множество межвидовых гибридов и сортов диффенбахий различаются в основном по рисунку на листьях.
КАЛЛА ЭФИОПСКАЯ 25
Zantedeschia aethiopica Семейство Аронниковые
;;;;-;;;;; ;;;;;;;;;;;; (бат-кала этеопит )
Синонимы: Белокрыльник, ;;-;;; ;;;;; - калла абиссинская, Зантедеския эфиопская,
Calla aethiopica.
Эти красивые травянистые луковичные растения со своеобразными белыми «цветами» встречаются в личных садиках горожан. Латинское название происходит от фамилии итальянского ботаника 19в Ф. Зантедески. В высоту растения могут достигать 90см.
Листья крупные, стреловидные или яйцевидные, заостренные на конце и сердцевидные в основании, длиной до 45см и шириной до 25см. Они сконцентрированы в основании растения и сидят на длинных толстых черешках.
Цветение начинается ранней весной. Длина цветоносов несколько меньше, чем длина прицветных листьев. Цветы очень мелкие, оранжево-красного или желтого цвета, собраны в соцветия в виде початков. Женские цветки расположены в нижней части соцветия, мужские – в верхней. Количество тычинок обычно 2-3. Завязь имеет одно или несколько гнезд. В каждом гнезде содержится по 4 семяпочки. Соцветие окружено красивым белым прицветником – «покрывалом», длиной 12-25см.
Плоды похожи на ягоды и скрыты внутри трубки прицветника.
Этот вид происходит из Южной Африки. Растения предпочитают полутень, устойчивы к холоду, влаголюбивы, размножаются семенами и разделением.
Близкие виды: КАЛЛА ЭЛЛИОТА (Z. elliottiana - ;.-;. ;;;; ) – отличается желтым цветом «покрывала», и КАЛЛА РЕМАННА (Z. rehmannii) – с розовым «покрывалом».
СЦИНДАПСУС РАСПИСНОЙ 26
Scindapsus pictus Семейство Аронниковые
;;;;-;;;;;;; ;;;;;;;; (бен-потос менукар – пестрый)
Синонимы: Epipremnum – эпипремнум, Pothos – потос
Эта травянистая лиана выращивается около коттеджей и как домашнее ампельное* или лазящее растение, достигающее в длину до 12м. Родовое название является древнегреческим названием этого растения. Толщина стебля 2-6мм. Растение прикрепляется к окружающим предметам с помощью воздушных корней.
Листья яйцевидные, иногда сердцевидные в основании, на длинных черешках, коленообразно изогнутых около листовой пластинки. В основании черешки расщеплены в виде влагалища. Боковые жилки на листьях симметричны. Цвет листьев темно-зеленый, с серебристыми пятнами. У старых растений листовые пластинки могут стать перисто-рассеченными с мелкими дырочками вдоль центральной жилки (как у Монстеры).
Цветет в домашних условиях редко. Цветы мелкие, белого цвета, собраны в соцветия в виде початков. Цветки лишены околоцветников, содержат по 4 тычинки и одногнездную завязь с одной семяпочкой.
Семена округлые, с твердой кожурой.
Этот вид происходит из тропиков Юго-восточной Азии, может расти как в полутени, так и на ярком свету, чувствителен к холоду, засухе и засоленности. Не переносит сквозняков.
Размножается черенками. Может долгое время расти в чистой воде.
Близкий вид – СЦИНДАПСУС ЗОЛОТИСТЫЙ (S.aureus ) отличается желтыми пятнами на крыльях.
ЭХМЕЯ ПОЛОСАТАЯ 27
Aechmea fasciata Семейство Бромелиевые
;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;; (эхмеа мефуспесет )
Эти вечнозеленые травянистые растения в природе обычно являются эпифитами*, а любителями растений выращиваются в домашних условиях в горшках и т.п. Родовое название происходит от греч. слова «aechme» - кончик, указывая на жесткие кончики чашелистиков. Стебель растения короткий. Высота растения до 50см
Листья длинные (до 70см), жесткие, с ровными краями, собраны в розетки по 10-20 листьев. Закругленный конец листа имеет шип. Края листьев также покрыты плотными черными шипами, красно-коричневого цвета снизу. Листовая пластинка пятнисто-мраморная, с широкими серовато-белыми полосами сверху. Эти полосы образованы множеством мелких чешуек, которые исчезают при прикосновении или при недостатке света.
Столбик соцветия стройный, с белым ворсом. Цветы мелкие, фиолетово-розовые, окружены мощными розовыми прицветниками. Чашелистики розовато-красные. Лепестки в форме ресничек, цвет их голубоватый. Завязь треугольная. В гнездах завязи многочисленные семяпочки. Столбик пестика нитевидный, рыльца линейные, сплетены в виде спирали. Соцветие сохраняется несколько месяцев.
Плоды – ягоды.
Этот вид происходит из Бразилии, может расти как в полутени, так и на ярком свету, чувствителен к холоду и требует высокой влажности воздуха. Размножается семенами и разделением.
Многочисленные разновидности различаются цветом цветов, листьев и шипов.
АЛЬПИНИЯ ПРЕКРАСНАЯ 28
Alpinia zerumbet Семейство Имбирные
;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;; (альпиниа hа-дура - сорговая)
Синоним: Альпиния поникающая – A. nutans
Эти крупные многолетние травы, растущие из мясистых корневищ и образующие большие группы, встречаются в парках и около общественных зданий в городах. Родовое название дано в честь итальянского ботаника Просперо Альпинио (1553-1617г). Их стебли представляют собой псевдостебли (как у банана и канны), состоящие из плотно свернутых оснований листьев. Стебли могут достигать в высоту 3м.
Листья крупные, тонкие, продолговатые или стреловидные, с острым концом и ворсистыми краями, размером до 70 х 15см.
Растения однодомные. Свисающие цветоносные побеги появляются весной. Цветы обоеполые, собраны попарно в соцветия длиной до 40см. Белые, как слоновая кость, почки, раскрываясь, обнаруживают желтые губы цветов с розовыми или красными полосками в горлышке цветка. Язычок желтый, с коричнево-красным пятном, длиной около 4см. Тычинки со сросшимися пыльниками. Небольшой пестик белого цвета.
Плод - округлая капсула красного цвета.
Этот вид происходит из тропических и субтропических районов Азии. Растения тенелюбивые, чувствительные к холоду. Размножаются разделением (зимой и весной).
КАННА ИНДИЙСКАЯ 29
Canna indica Семейство Канновые
;;;;; ;;;;;;; (кана hодит )
Синоним: Канна съедобная
Эти крупные многолетние травянистые растения часто высаживаются около многоквартирных домов. Родовое название происходит от греч. слова «сanna» - тростник, намекая на сходство в строении их стеблей. Эти «стебли» являются псевдостеблями - плотно свернутыми основаниями листьев, исходящих из толстого узловатого корневища. В высоту растения могут достигать 2,4м.
Листья крупные, продолговатые, в длину примерно в 2 раза больше, чем в ширину.
Цветы асимметричные, собраны попарно в крупные соцветия. Лепестки объединены в основании. Самый крупный лепесток - «губа» - цельный, обычно оранжевого или желто-оранжевого цвета, с красными пятнышками внутри. Большинство тычинок превращено в лепесткообразные стаминодии* длиной около 5см. Только одна тычинка сохраняет половинку пыльника.
Плоды - мясистые капсулы с черными семенами.
Канна происходит из тропических районов Америки. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и жаре, размножаются разделением и отпрысками*.
Некоторые сорта Канны культивируются ради съедобных крахмалистых корневищ.
Твердые и гладкие семена Канны имеют сферическую форму и могут использоваться вместо дроби.
Все садовые сорта Канны являются гибридами. Цвет их цветов колеблется от красного, оранжевого и желтого до абрикосового, кремового и желтого. Листья могут быть зелеными, бронзовыми или пурпурными.
СТРЕЛИТЦИЯ КОРОЛЕВСКАЯ 30
Strelitzia reginae Семейство Стрелитциевые
;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (стрелициа hа-малка )
Синоним: ;;;;;;; ;;;-;;;;; (ципор ган-эден - птица райского сада )
Эти красивые крупные цветы, напоминающие головки экзотических птиц, часто встречаются в личных садиках горожан. Родовое название «стрелитция» дано в честь
жены английского короля Георга III (1738-1820г) - Шарлотты, урожденной Макленбург-Стрелитц. В высоту растения могут достигать 1-1,5см.
Листья располагаются на длинных черешках. Листовая пластинка размером 25-45 х 10-15см, заостренная на конце.
Цветение начинается на 4-6 году жизни растения. Обоеполые цветки могут быть самой разнообразной окраски: белые, желтые, оранжевые, синие и голубые. Прицветники чаще пурпурные, достигают в длину 20см. Длина чашелистиков 7-10см. Лепесток «язык» имеет 2 «ушка» обычно темно-синего цвета, равные по длине чашечке. Тычинки не выступают из околоцветника. Три дужки столбика пестика выступают из цветка.
Плод - трехгранная коробочка.
Стрелитция происходит из Южной Африки. Растения светолюбивые, чувствительные к холоду, засухе и засоленной почве. Размножаются семенами и разделением.
СИНЕГЛАЗКА ОБЫКНОВЕННАЯ 31
Commelina communis Семейство Коммелиновые
;;;;;;;;;;; ;;;;;; (комелина мацуи)
Синонимы: Коммелина обыкновенная, Вдовьи слезы, Голубые глаза гринго
Эти многолетние стелющиеся травянистые растения часто встречаются во влажных местах. Научное родовое название дано в честь датских ботаников XVII-XVIIIв Каспара и Иоганна Коммелинов. В высоту растения достигают 30-50см при длине стеблей до 120см. Из сочленений стеблей часто исходят дополнительные корни, способствующие распространению растений.
Листья очередные, цельные, ланцетовидные, длиной до 7,5-15см. Прицветники
ворсистые, закругленные, сердцевидные в основании, с волнообразными краями.
Цветение происходит с июня по октябрь. Соцветия появляются в пазухах больших
листовидных прицветников. В каждом соцветии обычно по 2 цветка, имеющих по 2 крупных ярко-голубых лепестка. Третий лепесток атрофирован, маленький, белого цвета. Диаметр цветка около 2,5см. Каждый цветок сохраняется только один день, обычно до обеда. Тычинок 3, из них только 3 плодоносных. Тычиночные нити гладкие. Завязь состоит из 2 гнезд.
Плод – капсула. Семена овальные, размером около 4х2мм, белого цвета.
Этот вид происходит из Азии. Растения светолюбивые, но могут расти и в полутени,
чувствительны к холоду, засухе и засоленной почве. Размножаются семенами, могут размножаться черенками и разделением (весной и осенью).
Синюю краску, содержащуюся в лепестках, некоторые народы (нанайцы) используют для окраски рыбьей кожи и шкур.
Некоторые разновидности коммелины разводят как садовые и комнатные растения. Имеются сорта с белыми цветами.
Существует легенда, объясняющая поэтическое название «Голубые глаза гринго»:
Гринго (американец) заблудился в аргентинской пампе (степи). Его встретил гаучо (пастух), напоил, накормил, уложил спать. А потом решил завладеть деньгами гринго, и убил его во сне. С тех пор по всей пампе распространились цветы с лепестками цвета глаз гринго.
ТРАДЕСКАНЦИЯ БЛЕДНАЯ 32
Tradescantia pallida Семейство Коммелиновые
;;;;;;;-;;;;;; ;;;;;;;;;;; (еhуди-нодед аргмани - вечный жид пурпурный )
Синоним: Сеткреазия пурпурная - Setcreasea purpurea
Эти многолетние декоративные травянистые растения своеобразного пурпурного цвета часто высаживаются в скверах около многоквартирных домов. Родовое название дано в честь английских ботаников XVIIв отца и сына Традескантов. Стебли могут достигать в высоту 40см.
Листья узкие, продолговатые, длиной до 12см, слегка опушенные.
Цветы розовые, на цветоножках длиной до 6см. Лепестки имеют ноготки*, связанные с основанием тычиночных нитей. 3 чашелистика обрамляют 3 закругленных лепестка розового цвета. Тычинок 6. Завязь 3х-гнездная, с 2 семяпочками в каждом гнезде. Цветы собраны в небольшие зонтичные соцветия.
Плод – коробочка.
Данный вид происходит из Мексики. Растения предпочитают тень или полутень, чувствительны к холоду, засухе и засоленности. Размножаются черенками.
Близкий вид - ТРАДЕСКАНЦИЯ ПОКРЫВАЛЬЧАТАЯ (Т. spathacea - ;-;. ;;-;;;; - двуцветная ). Синонимы: РЕО ПЕСТРОЕ ( Rhoeo discolor - ;;;; ;;-;;;; ),
или МОИСЕЙ В КОРЗИНКЕ. Стебель укорочен и не превышает 25см., обычно не виден среди листьев. Листья широко-ланцетные, сидячие, несколько мясистые, темно-зеленого цвета с внешней стороны и бордовые с внутренней. Цветение продолжается почти круглый год. Цветы мелкие, белые, с тремя лепестками. Плоды - небольшие коробочки с семенами. Разновидность с желтыми полосами на листьях - Р.П. ЛЕНТОЧНОЕ (R.d.vittata). Его листья достигают 30-40см в длину и 6см в ширину.
САНСЕВЬЕРА ТРЕХПОЛОСАЯ 33
Sansevieria trifasciata Семейство Агавовые
;;;;;;;;;; ;;;;;-;;;;;; (кидонан тлат-паси )
Синонимы: Сансевиерия, Тещин язык, Щучий хвост, Змеиная кожа, ;;;;;;;; ;;;;;;-;;;; - сансевиерия треугольно-полосатая.
Эти своеобразные многолетние травы с толстыми корневищами часто высаживаются около коттеджей горожан. Родовое название дано в память итальянского князя Сансевиеро, жившего в 18 веке.
Листья длинные, плоские, стройные, жесткие и толстые, с горизонтальными темно-зелеными полосками. Длина листьев 40-150см, ширина - 3-7см. Часто листья заканчиваются шиловидным кончиком. Снаружи листья покрыты толстой кожицей, а внутри содержат волокна, накапливающие влагу.
Трубчатые цветки зеленоватого цвета с приятным запахом располагаются в пазухах пленчатых прицветников. Трубка околоцветника разделена на 6 неравных узких долей, в основании раздута. 6 искривленных тычинок, фиксированных в зеве трубки, выступают из околоцветника. Завязь трехгнездная. В каждом гнезде находится по одной семяпочке. Цветы собраны в колосовидные соцветия. Тонкий столбик соцветия короче листьев.
Плод - ягода с 1-3 семенами.
Этот вид происходит из тропических районов Африки. Он очень устойчив к неблагоприятным внешним условиям, за что получил название «неистребимого растения». Растет как в тени, так и на солнцепеке, переносит сухой воздух, сквозняки и редкий полив, но плохо переносит переувлажнение почвы и холод. Размножается разделением.
Разновидность Лаврентия (Laurentii) отличается кремово-желтыми полосками по краям листьев.
САНСЕВЬЕРА ЦИЛИНДРИЧЕСКАЯ ( S. cylindrical - ;. ;;;;;; ) - отличается цилиндрическими листьями длиной 90-150см и диаметром около 3см, и белыми цветами с розовым оттенком.
САНСЕВЬРА ХАНА (S. hahnii ) - отличается более мелкими листьями, собранными в воронкообразную розетку.
ГИНАНДРИРИС ГОЛУБОГЛАЗКОВЫЙ 34
Gynandriris sisyrinchium Семейство Ирисовые
;;;;;;;; ;;;;; (цаhарон мацуи – обыкновенный)
Синонимы: Gynandiris, ;;;;;;;; (ахиирис)
Эти многолетние небольшие луковичные растения с цветами, похожими на ирис, встречаются в лесах по всему Израилю. Родовое название дано «отцом медицины» Гиппократом в IVв до н.э. Оно образовано из греч. слов «gyne» - женщина, «andros» - мужчина и «iris» от «iridos» - радуга, указывая на обоеполые цветы яркой расцветки. Луковицы диаметром 2-4см обернуты в волокнистую сеть, съедобные.
В начале зимы из земли появляются 1-3 узких трубчатых листа.
В феврале появляется стебель длиной 25-35см, на верхушке которого в обшей обертке развиваются 3-7 цветков голубого или фиолетового цвета. Иногда цветонос имеет 2-3 ответвления. Цветы распускаются с февраля по апрель. Цветы диаметром около 3см, имеют 6 долей околоцветника. Наружные доли -«лепестки»- имеют широкий отгиб, постепенно переходящий в тонкое основание – «ноготок». Внутренние доли прямостоячие, они короче наружных. Тычиночные нити одинаковой длины с пыльниками. Столбик пестика рассечен на 3 лопасти с губовидными рыльцами. Каждый цветок остается раскрытым только несколько часов, от полудня до вечера.
Плод – 3х-гранная удлиненно-цилиндрическая коробочка с тонкими прозрачными пленчатыми стенками. Семена мелкие, округлые, диаметром 1,5-2мм.
Этот вид распространен в районе Средиземного моря от Португалии и Марокко до Афганистана.
ГЛАДИОЛУС ИТАЛЬЯНСКИЙ 35
Gladiolus italicus Семейство Касатиковые
;;;;;; ;;;;;;;;;; (сейфан hа-твуа - злаковый)
Синоним: Шпажник
Эти красивые, но мелкие многолетние гладиолусы встречаются в лесах и на пустырях в окрестностях городов. Родовое название происходит от греч. слова «gladius» - меч, намекая на торчащие листья растения. Шаровидные клубни обновляются ежегодно из почек, которые развиваются на верхушке старых клубней. Стебель прямостоящий, обычно не ветвящийся.
Листья линейно-мечевидные, заостренные, шириной около 1см, охватывают стебель один поверх другого. ( Это объясняет ивритское название рода: «сейфан» от «саиф» - рапира, меч). Обычно листья появляются после цветения.
Цветы появляются с марта по май. Цветки двугубые, воронкообразные, длиной 4-5см, собраны в односторонние колосовидные соцветия, состоящие из 6-10 цветков. Околоцветник ярко- розовый с более темными полосками, иногда фиолетовый или темно-пурпурный. 3 тычинки фиксированы в начале трубки околоцветника. Их пыльники желто-зеленоватого цвета. Столбик пестика тонкий с 3 рыльцами.
Плод - перепончатая семенная коробочка, раскрывающаяся с помощью 3 створок.
Семена сплющенные.
Этот вид распространен в районе Средиземноморья. Растения свето- и теплолюбивые. Они размножаются семенами и мелкими луковичками-детками, которые образуются у донца материнской клубнелуковицы к концу вегетационного сезона. В это время их выкапывают, промывают, очищают, сушат и хранят в течение зимы в сухом прохладном помещении. Весной высаживают в теплую землю.
Из 180 видов гладиолуса, имеющихся в природе, выведено множество культурных сортов. Большинство из них выращивается для срезания на продажу. Есть виды со съедобными клубнями.
ДИЕТЕС ДВУХЦВЕТНЫЙ 36
Dietes bicolor Семейство Ирисовые
;;;;;;;; ;;;-;;;;;; (диетес ду-гони )
Синоним: Желтый африканский ирис, Fortnight lily - Двухнедельная лилия,
Moraea bicolor - Морея двуцветная.
Эти своеобразные многолетние цветы, имеющие клубни, часто высаживаются на газонах. Родовое название в переводе с греч. значит «имеющий двух родственников», намекая на связь этого рода с родами Ириса и Мореи. В высоту растения достигают 80-120см.
Листья редкие, длинные, саблевидные, кожистые, бледно-зеленого цвета, исходят из основания растения. При раздавливании листовая пластинка выделяет темно-коричневый сок.
Цветение начинается ранней весной. Цветы крупные, желтого цвета, несколько напоминают ирисы, сохраняются один день, после чего опадают. Новые бутоны раскрываются в течение весны и лета. 3 внешних лепестка околоцветника имеют около 3,5см в длину и коготки* длиной 1,2см. В основании лепестков имеются пятна коричневого цвета. 3 внутренних лепестка похожи на внешние, но меньше их. Тычиночные нити объединены в основании трубки.
Этот вид происходит из Южной Африки. Растения светолюбивые, устойчивы к холоду и засухе, чувствительны к засоленности, размножаются семенами и разделением.
Близкий вид - ДИЕТЕС ИРИСОВЫЙ (Dietes iridioides – ;;;;; ;;;;;; ) – отличается меньшими размерами – высота около 15-60см, белыми цветами, ворсистыми в середине с пятнами оранжевого цвета на лепестках.
ИРИС ПАЛЕСТИНСКИЙ 37
Iris palaestina Семейство Касатиковые
(Ирисовые)
;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;; (ирис эрецисреэли - израильский)
Синонимы: Касатик, ;;;;;;; ;;;;;;;;; (ирус эрецисреэли )
Эти низкорослые многолетние луковичные растения встречаются в лесах в окрестностях городов. Родовое название, данное в честь древнегреческой богини радуги Ириды, указывает на разнообразную окраску цветов ириса.
Листья мечевидные, с ровными краями.
Цветение начинается в январе и заканчивается в марте. Цветки обоеполые, душистые, с трехдольным строением: 3 лепестка внешнего околоцветника окружают 3 лепестка внутреннего околоцветника, 3 столбика пестика, напоминающих лепестки, и 3 тычинки. Все элементы цветка расположены в виде симметричного треугольника. На белых лепестках внешнего околоцветника имеется продольная желтая полоса. Цветы опыляются пчелами.
Семена распространяются ветром.
Близкий вид - ИРИС ВАРТАНА ( I. vartanii - ;. ;;;;; - линейный ).
Он отличается длинными узкими линейными листьями, голубыми или синими цветами
с таким же трехдольным строением. В центре внешних лепестков околоцветника имеются пятна белого или бледно-желтого цвета, достигающие основания лепестка.
Известны более 250 видов ирисов. Корневища некоторых видов ириса (бледного, германского и флорентийского) под названием фиалкового корня используются при изготовлении зубного порошка, пудры и чаев от кашля. В гомеопатии этот корень применяют при мигрени, ишиасе и кишечных коликах.
ХАСМАНТЕ ЭФИОПСКАЯ 38
Chasmanthe aethiopica Семейство Ирисовые (Касатиковые)
;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; (касманте этиопит)
Эти растения, похожие на двусторонние гладиолусы, встречаются около коттеджей. Родовое название происходит из греч. слов «chasme» - разлом и «anthos» - цветок, намекая на форму соцветий. Клубни хасманте, округлые и несколько сплющенные, также похожи на клубни гладиолуса, но завернуты в сеть коричневых волокон. Стебель соцветия гладкий, высотой до 1м и более.
Листья длинные, саблевидные, как и листья гладиолусов, расположены в одной плоскости.
Цветет ранней весной. Цветы собраны в двусторонние колосья. Трубки цветов цилиндрические, сжатые в основании, красновато-оранжевого цвета. Верхняя доля околоцветника больше остальных долей и по форме похожа на шляпу.
Этот вид происходит из Южной Африки. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и жаре. Размножаются семенами и клубнями (осенью).
ФРЕЗИЯ ГИБРИДНАЯ 39
Freesia hybrida Семейство Ирисовые (Касатиковые)
;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (фресиа килъаим )
Эти невысокие очень красивые цветы в виде крупных темно-красных колокольчиков встречаются в личных садиках и около коттеджей горожан. Родовое название растения получили по имени немецкого ботаника и врача Фридриха Фриза (1795-1876г). Растения имеют клубни, напоминающие луковицы. Стебли тонкие, ветвящиеся, с немногочисленными мелкими линейными листьями шириной до 13мм.
От основания стебля отходят несколько крупных линейных листьев.
Цветы собраны в неплотные гроздевидные или колосовидные соцветия. Околоцветник воронкообразный, длиной 2,5-5см. Трубка околоцветника очень узкая в начале, затем резко расширяется. 6 долей околоцветника выглядят как лепестки. Доли обычно темно-красного цвета, а трубка желтоватая, с красными прожилками. Величина долей различается незначительно, но верхняя доля более широкая и тупая. Длина долей приблизительно равна половине длины широкой части околоцветника, или несколько меньше. 3 тычинки фиксированы в глубине трубки околоцветника и не выступают наружу. Пестик примерно такой же длины. Конец его разделен на 6 веточек. Завязь имеет 3 гнезда.
Плод - маленькая капсула.
Фрезия происходит из Южной Африки. Растения светолюбивы, устойчивы к холоду и засухе, размножаются семенами и разделением.
Считается, что многочисленные сорта Фрезии гибридной получены от скрещивания ФРЕЗИИ НАДЛОМЛЕННОЙ ( F. refracta - ;. ;;;;; ) - с желтыми или белыми долями отгиба околоцветника, и ФРЕЗИИ АРМСТРОНГА ( F. armstrongii – ;. ;;;;;;;;; ) - имеющей розовато-пурпурные полоски по краям белых долей отгиба.
АГАПАНТУС АФРИКАНСКИЙ 40
Agapanthus africanus Семейство Лилейные
;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; (агапантус африкани )
Синоним: А. umbellatus - зонтичный, Африканская (нильская) лилия.
Эти красивые растения с крупными шаровидными соцветиями голубых цветов встречаются около многоквартирных домов и в частных садиках горожан. Родовое название произведено из греч. слов «agape» - любовь и «anthos» - цветок. Растения
многолетние, с коротким клубневидным корневищем.
Листья многочисленные, длинные (до 50см), ремнеобразные, сосредоточены в основании растения.
Столбик соцветия крепкий, стройный, высотой 60-90см. На его конце развивается шаровидное соцветие диаметром 8-20см. В соцветии насчитывается 10- 50 и более цветков. По форме цветок напоминает трубу граммофона, длина его 2,5-5см. Трубка цветка заканчивается 6 узкими раскидистыми долями, которые превышают длину трубки. Вдоль каждой доли проходит центральная жилка темного цвета. В зеве околоцветника фиксированы 6 тычинок. Столбик пестика нитевидный. Завязь имеет 3 гнезда, содержащих многочисленные семяпочки.
Плод - продолговатая капсула.
Агапантус происходит из Южной Африки. Он может расти как в полутени, так и на ярком свете, устойчив к холоду. Размножается семенами и разделением.
Близкий вид - АГАПАНТУС ВОСТОЧНЫЙ ( A. orientalis ) - отличается более крупными растениями с белыми цветами.
БЕЛЛЕВАЛИЯ ИЗВИТАЯ 41
Bellevalia flexuosa Семейство Лилейные
;;;;;;;;;;; ;;;;;;; (замзумит мацуя - обыкновенная)
Эти многолетние луковичные растения со своеобразными соцветиями белых цветов встречаются в лесах в окрестностях городов. Родовое название связано с фамилией французского ботаника 17в Беллеваля. Ивритское название намекает на звук колокольчиков («замзам» - зуммер).
Листья широкие, плоские или отчасти изогнутые в виде трубки, появляются зимой.
Цветение наступает в феврале-марте. Цветы, напоминающие колокольчики, с околоцветником белого цвета, собраны в цилиндрические соцветия. Столбик соцветия сравнительно длинный (15-30см), зигзагообразно изогнут. Околоцветник, не суживающийся к зеву, разделен на доли до ; длины. Тычиночные нити фиксированы в основании долей околоцветника.
Плод - капсула с 3 острыми гранями. Семена округлые, гладкие, черного цвета.
В Израиле 11 дикорастущих видов беллевалии.
Близкий вид - БЕЛЛЕВАЛИЯ ПУСТЫННАЯ (B. desertorum - ;. ;;;;; ( - отличается лиловыми цветами, причем длина их долей почти равна длине трубки венчика.
ГИАЦИНТ ВОСТОЧНЫЙ 42
Hyacinthus orientalis Семейство Лилейные
;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;; (акинтон мизрахи )
Эти красивые травянистые луковичные растения встречаются в личных садиках горожан. Родовое название связано с мифическим греческим юношей Гиацинтом, сыном спартанского царя Амиклада и музы истории Клио, любимцем Аполлона. Он погиб от диска, брошенного Аполлоном, и отклоненным ревнивым Зефиром (западным ветром). Из крови юноши вырос цветок. Луковицы крупные, почти круглые
Листья немногочисленные, линейные, длиной 15-30см и шириной около 2,5см, тупые на конце, с многочисленными жилками.
Столбик соцветия полый, длина его равна длине листьев. Многочисленные цветки различного цвета, от белого до красного и синего, длиной около 2,5см, изогнуты или свисают вниз. Короткие ножки цветков растут из пазух маленьких прицветников. Околоцветник образован 6 объединенными лепестками, отогнутыми кзади. Трубка околоцветника раздута в основании. 6 коротких тычинок фиксированы в трубке. Столбик пестика нитевидный, рыльце головчатое. Завязь разделена на 3 гнезда.
Плод – капсула с 3 гранями.
Этот вид происходит с восточного побережья Средиземного моря, в Израиле – дикорос.
Растения светолюбивые, устойчивые к холоду, чувствительные к засухе, но не переносят переувлажнения. Размножаются семенами и разделением.
ЗЛАТОЦВЕТ МЕЛКОПЛОДНЫЙ 43
Asphodelus microcarpus Семейство Лилейные
;;;;;;; ;;;;;;;; (ирит гдоля - большая)
Синоним: A. aestivus - летний
Эти многолетние высокие травянистые растения с соцветиями белых цветов часто встречаются в окрестностях городов. Научное родовое название происходит от греч. слова «Asphodelos» - древнегреческого имени. Златоцвет относится к геофитам, т.е. почки возобновления у него закладываются под землей на корневище. Стебли, несущие соцветия, ветвятся, они лишены листьев.
Листья узкие, длинные, полые внутри, растут из основания растения. Длина листьев 30-100см, ширина 1-2см.
Околоцветник белый, воронкообразный. 6 продолговатых лепестков имеют киль на тыльной стороне. 6 тычинок имеют длинные дугообразно изогнутые нити. В каждом гнезде завязи находятся по 2 семяпочки.
Плод - кожистая семенная коробочка обратно-яйцевидной формы, длиной около 8мм. Семена имеют острые грани.
Этот вид происходит из района Средиземного моря. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду, нетребовательные к почве, размножаются семенами и разделением. Распространению златоцвета способствует несъедобность его листьев для скота.
Молодые корневища златоцвета съедобны. Из них можно готовить напиток, напоминающий чай, и делать сапожный клей.
Близкий вид - ЗЛАТОЦВЕТ ТОНКОЛИСТНЫЙ ( A. tenuifolius - ;. ;;;-;;;; ).
Эти растения гораздо мельче ( до 50см в высоту), с клубком тонких корней, листьями до 15см в длину и толщиной около 2-3мм, и белыми цветами до 2см в диаметре. Каждый из 6 белых лепестков имеет тонкую коричневую полоску по середине.
ИФЕЙОН ОДНОЦВЕТКОВЫЙ 44
Ipheion uniflorum Семейство Лилейные
;;;;;;; ;;;-;;;;;;;;; (милит хад-пирхит )
Синонимы: Милла, Трителейя, Бродиэя
Эти невысокие травянистые луковичные растения изредка встречаются в личных садиках горожан. В высоту они достигают около 15-20см. Луковица яйцевидная, толщиной 1-2см.
Листья узкие линейные длиной до 20-30см и шириной около 1см, зеленовато-серого цвета, сосредоточены в основании растения. При растирании листьев появляется чесночный запах.
Цветение происходит весной, когда из луковицы появляются несколько цветоносов длиной 10-15см. На концах цветоносов располагаются одиночные цветки белого, голубого или лилового цвета с приятным запахом. Околоцветник воронкообразный, 2,5см в диаметре, разделен на 6 одинаковых долей, похож на 6-конечную звезду. По середине каждой доли проходит фиолетовая полоска. Из 6 тычинок до половины могут быть без пыльников.
Этот вид происходит из Аргентины. Растения светолюбивые, устойчивы к холоду и засухе, размножаются семенами и разделением гнезд луковиц один раз в 3-4 года.
КНИФОФИЯ КИСТЕВИДНАЯ 45
Kniphofia uvaria Семейство Лилейные
;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;; (книфъофиа эшколит )
Эти многолетние травянистые растения со своеобразными яркими соцветиями
встречаются в парках. Родовое название дано в честь ботаника и врача из Эрфурта Иоганна Иеронима Книфофа (1704-1763г)..
Листья длинные (до 60см и более), узкие (около 2,5см), с резко выступающей центральной жилкой на нижней поверхности.
Цветение происходит с апреля по июль, хотя первые цветы могут появиться уже в феврале. Они собраны в густые колосовидные кисти длиной 5-10см, расположенные на длинном (до 1,2м) толстом стебле соцветия. Цветы трубковидные, длиной около 5см, с короткими зубчиками на конце трубки. Цвет околоцветника карминово-красный в верхней части соцветия и желтый в нижней части. 6 тычинок, фиксированных на цветоложе, слегка выступают из трубки околоцветника. 3 из них более длинные. Пестик имеет длинный столбик и маленькое рыльце. Завязь трехгнездная. Пленочные прицветники стреловидной формы.
Плод - семенная коробочка.
Книфофия происходит из Южной Африки. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и засухе, размножаются семенами и разделением.
КРАСОДНЕВ РЫЖИЙ 46
Hemerocallis fulva Семейство Лилейные
;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;; (hемерокалис катом - оранжевый)
Синонимы: Краснодев, Лилейник
Эти многолетние растения, похожие на лилии, встречаются на газонах. Научное родовое название происходит от греч. слов «hemera» - день и «kallos» - красота, т.к. каждый цветок открыт обычно только один день.
Листья лилейные или мечевидные, обе половинки которых находятся под углом друг к другу и имеют киль с нижней стороны по средней линии. Длина листа 30-90см, ширина 1-1,6см. Листья растут из основания растения.
Стебель соцветия, ветвящийся в верхней части, длиннее листьев (30-100см). Цветы крупные, воронкообразные, длиной 7-10см, желтого или оранжевого цвета, иногда с коричневатым или красноватым оттенком, с темными пятнами или полосками. Трубка околоцветника составляет ;-1/2 его длины, дальше она разделяется на 6 долей. 6 тычинок фиксированы в зеве трубки околоцветника и выступают из нее. Пестик с длинным и тонким столбиком и маленьким рыльцем. Завязь имеет 3 гнезда.
Плод - капсула, содержащая немногочисленные семена.
Красоднев происходит из теплых районов Евразии. Он может расти как в полутени , так и на солнце, устойчив к холоду, чувствителен к засухе. Размножается семенами и разделением.
Вяленые цветки красоднева в некоторых странах используются как приправа к пище.
Некоторые авторы относят Красоднев к семейству Гемерокаллисовых.
ЛЕОПОЛЬДИЯ ХОХЛАТАЯ 47
Leopoldia comosa Семейство Лилейные
;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;
Эти невысокие луковичные растения с характерным хохолком на верхушке встречаются в окрестностях городов. Родовое название дано в честь герцога Тосканы Леопольда II, помогавшего ботанику Парлаторе в организации ботанического музея во Флоренции. Тонкие цветочные стебельки достигают в высоту 50-60см.
Листья линейные, могут достигать в ширину 3см.
Цветение начинается обычно в марте, после появления листьев. Цветы мелкие зеленовато-желтые, отцветая становятся коричневатыми. Околоцветник длиной около 0,5см. Цветы собраны в колосовидные соцветия длиной 10-20см. На вершине соцветия имеется хохолок из бесплодных мелких фиолетовых цветков на длинных ножках. Этот хохолок привлекает насекомых-опылителей.
Леопольдия распространена в районе Средиземного моря и на Ближнем Востоке.
ЧЕСНОК ВОСТОЧНЫЙ 48
Allium orientale Семейство Лилейные
;;;;; ;;;;;;;;; (шум мизрахи )
Синоним: Лук восточный
Эти многолетние луковичные растения с зонтиками мелких белых цветов на тонкой стройной цветоножке часто встречаются на пустырях. Научное родовое название происходит, возможно, от кельтского слова «all» - жгучий. В Древнем Риме так называли чеснок. Высота цветочного стебля, лишенного листьев, 20-30см.
Плоские листья растут из прикорневой розетки.
Мелкие белые цветки собраны в зонтичные соцветия. До начала цветения соцветие обернуто пленчатым прицветным листом белого цвета. Во время цветения он разрывается на две части. Околоцветник в виде колокольчика белого или кремового цвета образован 6 лепестками, объединенными в основании. Тычиночные нити фиксированы на лепестках околоцветника. Завязь зеленого цвета.
Плод - капсула. Семена угловатой формы.
Близкие виды: ЧЕСНОК ВЫСОКИЙ ( A. ampeloprasum - ;;; ;;;; ) отличается
высотой цветоноса (до 1-2м). На длинных корневых отводках развиваются луковицы-детки. Плоские листья располагаются на нижней половине стебля соцветия. Цветет в апреле-августе. Соцветие шарообразной формы достигает в диаметре 5см и более. Заостренные лепестки околоцветника обычно розовые, иногда пурпурные или зеленоватые.
ЧЕСНОК НЕАПОЛИТАНСКИЙ ( A. neapolitanum - ;. ;;;;; – треугольный ).
Этот вид отличается трехгранной ножкой соцветия, по крайней мере в верхней части,
и зонтичной формой соцветия. Листья плоские, шириной от 5 до 40мм. Лепестки околоцветника заостренные, молочно-белого цвета, иногда с розовыми жилками на спинке.
МОРСКОЙ ЛУК ОБЫКНОВЕННЫЙ 49
Urginea maritime Семейство Лилейные
;;;;; ;;;;;; (хацав мацуи )
Эти своеобразные многолетние луковичные растения очень распространены на некоторых пустырях. Научное родовое название производят от лат. слова «urgeo» - понуждать, намекая, по-видимому, на использование этого растения в качестве отхаркивающего и мочегонного средства. В начале осени из луковиц появляются высокие (около 1,5м) прямые цветоносы, на которых развиваются многоцветковые кисти мелких белых цветов. Луковицы достигают в диаметре 20см, при весе до 3кг.
Листья появляются после созревания плодов и засыхания цветоносов, в начале сезона дождей (декабрь). Они имеют ремневидную форму, длиной 25-60см, шириной 4-10см, с голубоватым восковым налетом.
Цветение происходит в августе-сентябре, после увядания листьев. Цветы располагаются по длине цветоноса и открываются постепенно, начиная с нижних цветков.
Каждый цветок открыт с вечера до полудня следующего дня. Диаметр цветка около 1см, длина цветоножки до 3см. Околоцветник представлен 5 раскидистыми узкими белыми лепестками. Тычиночные нити фиксированы в основании лепестков.
Плод – тонкостенная капсула с 3 выраженными ребрами. После созревания она растрескивается, и из трещин высыпаются черные плоские семянки с пленчатыми крылышками. В каждой капсуле содержится примерно 15 семянок.
Этот вид происходит с побережья Средиземного моря и из Португалии. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду, засухе и засоленности почвы. Размножается семенами и разделением (осенью).
Растение является медоносом, его листья содержат сердечные гликозиды, но ядовиты. Из луковиц красного цвета получают яд против мышевидных грызунов.
Второй вид, встречающийся в Израиле в диком виде, в основном, в пустынных районах, - МОРСКОЙ ЛУК ВОЛНИСТЫЙ (U. undulata - ;. ;;;;; ). Он отличается более узкими листьями (1-1,5см) с волнистыми краями, более коротким цветоносом (около 30см), и пурпурным цветом цветков.
МУСКАРИ ХОРОШЕНЬКИЙ 50
Muscari pulchellum Семейство Лилейные
;;;;;; ;;;;; (кадан наэ - красивый)
Синонимы: Мышиный гиацинт, Гадючий лук
Эти небольшие дикорастущие многолетние луковичные растения с соцветиями мелких синих цветов встречаются в парках и городских скверах. Родовое название связано с запахом этих цветов, напоминающих запах мускуса. Листья очень узкие (шириной 2-5мм), с подогнутыми краями, оставляющими узкую щель.
Цветение начинается уже зимой, когда появляются невысокие прямые цветоносы (около 15см), увенчанные короткими плотными яйцевидными соцветиями. Цветы ярко-синего цвета длиной 4-7мм. Околоцветник почти шаровидный, несколько суженный в области зева. Зубчики отгиба распустившихся цветов белого цвета. Тычинки фиксированы в середине трубки околоцветника и собраны в мутовку.
Плод - капсула с тремя острыми гранями. Семена яйцевидные или шаровидные, сморщенные, черного цвета.
Близкий вид - МУСКАРИ МЕЛКОЦВЕТКОВЫЙ ( Muscari parviflorum -
;;; ;;;-;;;;; ) - отличается меньшими размерами (до 10см в высоту) и меньшим количеством голубых кувшинообразных цветков в соцветии (3-10). Первые цветы появляются после первых дождей, часто уже в ноябре.
ПРОЛЕСКА ГИАЦИНТОВАЯ 51
Scilla hyacinthoides Семейство Лилейные
;;;;-;;;;; ;;;;;;;;;;;;; (бен-хацав якинтони - сын морского лука гиацинтовый)
Сининим: Сцилла гиацинтовая
Эти красивые травянистые луковичные растения встречаются в скалистой местности в северных районах Израиля. Научное родовое название произведено от греч. слова «skilla» - морской лук, употреблявшегося еще Гиппократом. В высоту растения достигают 50-100см. Их луковицы в диаметре 6-10см.
Листья (10 и более) появляются после цветения, сосредоточены в основании растения. Они продолговатые, длиной 30-45см и шириной 12-30мм, суживаются к обоим концам, с зазубренными краями, снабженными ресничками.
Цветение происходит с февраля по апрель. Цветы собраны в вертикальные гроздевидные соцветия на конце длинного неветвящегося жесткого цветоноса. Общее количество цветков, сидящих на тонких длинных ножках и раскрывающихся постепенно, около 100. Околоцветник сине-лилового цвета в виде широкого колокольчика диаметром 15-20мм и длиной до 1см. 6 лепестков околоцветника объединены в основании. 6 тычинок с тонкими нитями фиксированы на цветоложе. Завязь разделена на 3 гнезда. Столбик пестика нитевидный, с маленьким рыльцем.
Плод – трехгранная капсула.
Этот вид происходит из района Средиземного моря, может расти как на ярком свету, так и в полутени, устойчив к холоду, чувствителен к засухе и засоленности. Размножается семенами и разделением (осенью).
ПТИЦЕМЛЕЧНИК АРАБСКИЙ 52
Ornithogalum arabicum Семейство Лилейные
;;;-;;;;; ;;;;;;; (нец-халав арави - молоко ястреба )
Эти красивые белые цветы, собранные в небольшие соцветия на длинных ножках,
встречаются около коттеджей. Научное родовое название в переводе с греч. означает «птичье молоко», намекая на белый цвет цветов. Весной из луковиц появляются немногочисленные длинные линейные или ремнеобразные листья размером около 50 х 3см, с длинным острием на конце.
Позже появляется цветонос высотой 45-60см и диаметром около 0,7см. На его вершине раскрываются крупные молочно-белые цветы диаметром до 5см. Цветы собраны в небольшие кистевидно-зонтичные соцветия. Каждый цветок расположен на тонкой ножке длиной 3-4см. Ножки исходят из пазух пленчатых прицветников зеленого цвета, заканчивающихся длинными острыми кончиками. Околоцветник образован 6 овальными лепестками, заостренными на конце. 6 тычинок имеют конусовидные нити, в 2 раза более короткие, чем лепестки, и крупные желтые пыльники. В центре цветка расположена шарообразная ребристая завязь темно-зеленого цвета диаметром 5-6мм, разделенная на 3 гнезда. В центре завязи расположен короткий (3-4мм) белый пестик, рыльце которого разделено на 3 доли.
Плод - пленчатая трехгранная капсула, содержащая немногочисленные семена.
Этот вид происходит из района Средиземноморья. В Израиле встречается как дикорастущее и выращивается как декоративное растение. Растения светолюбивые,
устойчивые к холоду и засухе. Размножаются семенами и разделением.
Сходные виды: ПТИЦЕМЛЕЧНИК ХВОСТАТЫЙ ( O. caudatum - ;.-;. ;;;; ),
отличающийся зелеными полосками на внешней стороне лепестков.
ПТИЦЕМЛЕЧНИК КИСТЕВИДНЫЙ ( O. thyrsoides - ;.-;. ;;;;; ) - с лепестками коричневато-желтого цвета. Цветы собраны в кистевидные соцветия.
ПТИЦЕМЛЕЧНИК НАРБОНСКИЙ (O. narbonense - ;.-;. ;;;;; – французский) – высотой 35-50см, с листьями шириной до 2см и гроздевидными соцветиями из 20-50 цветов. Лепестки длиной около 1см, белые с зеленой полосой на спинке.
ТУЛЬБАГИЯ ЛУКОВАЯ 53
Tulbaghia cepacea Семейство Лилейные
;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;; (тульбагиа харифа – острая)
Синоним: Тульбахия
Эти многолетние декоративные растения, напоминающие маленькие Агапантусы африканские, высаживаются чаще в палисадниках около многоквартирных домов. Родовое название дано К. Линнеем в честь губернатора Мыса Доброй Надежды Рика Тульбагха, умершего в 1771г, с которым Линней переписывался. Растения достигают в высоту 45см и более. Корневища короткие, но толстые и деревянистые, иногда в форме клубней. От растений, особенно при растирании листьев, исходит сильные острый «чесночный» запах.
Листья сосредоточены в основании растения имеют вид «кочки». Листья линейные, длиной 20-30см и более, шириной 3-6мм, вогнутые в виде лодки.
Голубовато-лиловые цветы длиной 1-2см собраны в зонтичные соцветия на длинных тонких голых цветоносах. Имеется 2 пленочных прицветника. Околоцветник, похожий на гвоздь, имеет трубку и 6 раздвинутых долей в виде лепестков. 6 тычинок тесно связаны с трубкой околоцветника. Тычиночные нити очень короткие. Завязь яйцевидная или шаровидная, разделена на 3 гнезда с многочисленными семяпочками.
Плод – яйцевидная или продолговатая капсула.
Этот вид происходит из Южной Африки, может расти как на ярком свете, так и в полутени, устойчив к холоду, засухе и засоленной почве. Размножается семенами и разделением корневища.
Близкий вид - ТУЛЬБАГИЯ ФИОЛЕТОВАЯ (Tulbaghia violacea) отличается
Более крупными размерами (до 60см в высоту) и фиолетовыми цветами со сладким ароматом. При этом листья сохраняют чесночный запах.
ТЮЛЬПАН ГЕСНЕРА 54
Tulipa gesneriana Семейство Лилейные
;;;;;;;;;; ;;;;;-;;;;;; (цивъони рхав-алим - широколистый )
Тюльпаны довольно часто встречаются в личных садиках горожан. Родовое название происходит от персидского слова, обозначающего тюрбан, напоминающий по форме тюльпан. Это многолетние луковичные растения с крупными яркими цветами, достигающие в высоту 50см. Стебель растения гладкий, не ветвящийся, с 2-3 листьями в основании.
Листья широкие (до 10-11см), около 30см в длину, с синеватым оттенком.
Цветы одиночные на конце стебля. Колоколообразный околоцветник состоит из 6 отдельных лепестков. Цвет лепестков различный у разных сортов, чаще красный, оранжевый или розовый, иногда с полосками или пятнами другого цвета. 6 тычинок,
фиксированных на цветоложе, не выступают из околоцветника. Пестик имеет очень короткий столбик и 3 рыльца. Иногда столбик пестика отсутствует. Завязь трехгнездная.
Плод - многосемянная капсула.
Тюльпаны происходят из Южной Европы и степей Средней Азии, где насчитывается 80-100 дикорастущих видов. Сейчас выведено более 4 тысяч культурных сортов, которые часто объединяют в один вид Геснера.
Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и засухе, чувствительные к засоленности. Размножаются семенами и делением разросшихся гнезд луковиц, которое производят в конце периода вегетации. После деления луковицы подсушивают в тени, а затем высаживают на новом месте.
ХЛОРОФИТУМ ХОХЛАТЫЙ 55
Chlorophytum comosum Семейство Лилейные
;;;;;;; ;;;;;;;;;; (ярка мецуецет )
Синоним: Летучий голландец
Эти травянистые растения с клубневидными корневищами, в которых накапливаются питательные вещества, часто высаживаются в скверах около многоквартирных домов. Название происходит от греческих слов «chloros» - зеленый и «phyton» - растение. Стебли укороченные, часто незаметные. В высоту растения могут достигать 50см. Они образуют дочерние розетки, которые при благоприятных условиях укореняются.
Листья линейные, собранные в прикорневые розетки, зеленого цвета с бело-кремовыми или желтыми полосками по краям, длиной до 22 см.
Цветение происходит весной или летом, когда на спадающих каскадом тонких побегах появляются сначала мелкие белые цветы, а потом - крошечные розетки листьев.
Цветы собраны в колосья или неплотные грозди, имеют по 6 тонких белых лепестков с 3-7 жилками и по 6 тычинок с оранжевыми пыльниками. Тычиночные нити часто сплющены
в верхней части.
Плоды - капсулы с 3 острыми гранями, диаметром около 3мм. Семена плоские или дисковидные.
Растения любят полутень, чувствительны к холоду. Размножаются отпрысками.
БЕЗВРЕМЕННИК СТЕВЕНА 56
Colchicum stevenii Семейство Мелантиевые
;;;;;;;;;; ;;;;;;;; ( ситванит hа-йоре – осенник первого дождя )
Синонимы: Зимовник, Осенний крокус
Эти многолетние растения с клубнелуковицей и коротким стеблем. Название «Безвременник» обусловлено тем, что некоторые виды этого растения цветут поздней осенью, а плоды образуются следующей весной. Латинское название «Colchicum» связано с Колхидой, где, по-видимому, было впервые описано это растение. Эти красивые крупные розовые цветы, практически без листьев и без стебля, появляются на пустырях уже в ноябре, после первых зимних дождей.
Листья (как и цветы) обернуты пленчатым влагалищем. Они появляются одновременно с цветами или вскоре после них. Листья трубчатые, очень узкие (до 5мм).
Цветы появляются обычно с октября по февраль группами по 3-10 штук. Околоцветник воронкообразной формы с длинной трубкой, разделяющейся на 6 долей. Цвет околоцветника фиолетово-розовый. Тычиночные нити фиксированы внутри трубки околоцветника. Пестик имеет 3 столбика. Завязь трехгнездная с многочисленными семяпочками.
Плод - капсула, раскрывающаяся посредством 3 трещин, проходящих между гнездами завязи. Семена почти круглые.
Все части растения очень ядовиты, т.к. содержат алкалоиды, в частности колхицин.
Колхицин применяется в цитологических исследованиях для удвоения хромосом.
Безвременник распространен на берегах Средиземного моря.
Близкие виды: БЕЗВРЕМЕННИК ИЕРУСАЛИМСКИЙ ( С. hierosolymitanum - ;. ;;;;;;; ) отличается более широкими листьями (1-2см). Число листьев 5-9. Длина долей околоцветника 2,5-4см.
БЕЗВРЕМЕННИК ТРУДИ ( C. troodi - ;. ;;;;; - скороспелый ). Он
отличается еще более широкими листьями (2,5-4см). Число их 3-4. Встречается в Верхней Галилее, на Голанах и Хермоне.
БАМБУК ОБЫКНОВЕННЫЙ 57
Bambusa vulgaris Семейство Злаки
;;;;;;; ;;;;;; (хизран мацуи )
Синоним: Индийский тростник
Эти многолетние травы встречаются в личных садиках горожан и около некоторых коттеджей. Родовое название происходит от малайского слова «bamba», которым обозначали деревянистые травы с полыми стеблями, толстым корневищем и съедобными побегами. Деревянистые полые цилиндрические стебли могут достигать в высоту 20м при диаметре около 10см. Цвет стволов сначала зеленый, затем желтый. Стволы имеют выраженные сочленения, часто дугообразно изгибаются и ветвятся.
Листья линейные, длиной 15-25см и шириной 2-3см, шероховатые снизу и по краям, с короткими черешками в виде влагалища.
В Израиле бамбук не цветет, но в благоприятных условиях образует крупные многодомные соцветия в виде колосьев, собранных в пучки и метелки.
Родина бамбука остров Ява. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду. Размножаются разделением (весной и летом).
Бамбук используется как декоративное растение, а также в качестве строительного и поделочного материала.
ГИПАРРЕНИЯ ОТПРЫСКОВАЯ 58
Hyparrhenia hirta Семейство Злаки
;;;;;;; ;;;;;;; (закнан саир - ворсистый)
Этот многолетний дикорастущий злак, образующий кустистые группы с многочисленными стеблями, встречается в лесах в окрестностях городов. Родовое название произведено из греч. слов «hypo» - внизу и «arrhen» - мужской, намекая на более низкое расположение в колосе тычиночных (мужских) цветков. Растения достигают в высоту от 35см до 1м.
Листья узкие, как у всех злаков, сосредоточены в основном в основании растения.
Цветет в конце весны и летом. Метельчатые соцветия развиваются на верхушках стеблей. Каждое соцветие состоит из двух колосьев, исходящих из одной точки. Их длина 2,5-4см. Ось колоса ломкая. Колосья состоят из отдельных колосков, располагающихся парами. Один колосок сидячий, второй – на ножке. В каждом колоске содержится по 1-2 цветка, окруженных колосковыми чешуйками. Сидячие колоски плодоносные, их нижние цветочные чешуйки имеют ости. Колоски на ножке содержат мужские цветки и лишены остей.
ЗАЙЦЕХВОСТ ЯЙЦЕВИДНЫЙ 59
Lagurus ovatus Семейство Злаки
(Мятликовые)
;;;;; ;;;;;;;;; ;;;;;;;;; (знав арневет бейцани - хвост зайца яйцевидный)
Эти стройные однолетние растения со своеобразным мягким пушистым колоском, напоминающим заячий хвостик, часто встречаются на пустырях. Это сходство
дало начало родовому названию растения ( Lageos - заячий (греч.)). Тонкие одиночные стебельки не имеют листьев в верхней части. Стебель достигает в высоту 15-30см.
Листья тонкие и узкие, как у большинства злаковых.
Цветение наступает с марта по май. Соцветие в виде густой яйцевидной метелки с нежными волосками, напоминающими мех. Цветочные чешуйки имеют 3 волосковых ости.
Лагурус распространен в районе Средиземного моря. Высохшие растения используются в декоративных целях.
КАНАРЕЕЧНИК МАЛЫЙ 60
Phalaris minor Семейство Злаки
;;;;;;;;; ;;;;;;; (хафурит ктана - малый степной камыш)
Эти однолетние дикорастущие злаки, высотой 20-40см, часто встречаются на пустырях. Научное родовое название является древнегреческим названием одного из злаков. Стебли тонкие, полые внутри.
Листья узкие, линейные.
Цветение происходит в апреле апреле-мае. Все стебельки заканчиваются соцветиями в виде плотных метелок, похожих на продолговато-овальный колос длиной 3-5см.. Колосья состоят из отдельных колосков. Плодоносные колоски состоят из одного обоеполого цветка и 1-2 цветков бесплодных. Колоски сплющены и располагаются горизонтально. Цветочные чешуйки имеют киль* с зубцом или выемкой на верхнем конце.
Этот вид распространен во всех районах Израиля.
Близкий вид - КАНАРЕЕЧНИК КАНАРСКИЙ ( Ph. canariensis - ;. ;;;;; ), имеющий почти яйцевидный колос. Его плоды - канареечное семя - используют как корм для комнатных птиц.
КОРТАДЕРИЯ СЕЛЛО 61
Cortaderia selloana Семейство Злаки
(Мятликовые)
;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (кортадериа махсифа - серебристая )
Синонимы: Пампасская трава, Gynerium argenteum - серебристый, ;;; ;;;;
Крупные кочки этих многолетних высоких растений с большими серебристыми «плюмажами» метельчатых соцветий встречаются на разделительных полосах шоссе и около коттеджей. Родовое название произведено от испанского слова «cortar» - резать, намекая на порезы, вызываемые острыми краями листьев. Стебли растений толстые (1-1,5см в диаметре), полые, достигают высоты 1,5-3м.
Листья узкие (до 1-2см в ширину), тонкие, длиной до 1,5м, шероховатые по краям, сконцентрированы в основном в основании растения. Центральная жилка выступает на нижней стороне листа. В зеве влагалища листа (там, где он отходит от стебля) имеется полоска белых ворсинок.
Растения двудомные*. Крупные метельчатые соцветия достигают в длину 30-100см. Тычиночные метелки лишены ворсистости. Пестичные метелки перьевидные, с длинными шелковистыми серебристыми волосками. Колоски состоят из 2-3 цветков. Цветочные чешуйки заостренные, с тремя жилками и тонкими остями. В тычиночных
колосках чешуйки гладкие, в пестичных – ворсистые. Нижняя цветочная чешуйка короче
верхней и имеет 2 киля*.
Плоды - продолговатые и узкие зерна.
Этот вид происходит из Аргентины. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду и засухе, размножаются разделением и семенами.
Кортадерия культивируется как декоративное растение.
КОСТЕР МАДРИДСКИЙ 62
Bromus madritensis Семейство Злаки
;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (бромит сфарадит - испанский)
Эти однолетние травянистые растения с метельчатыми соцветиями, напоминающими костер, часто встречаются на пустырях. Научное родовое название производят от греч. слова «bromos» - овес. Тонкие стебли, гладкие или ворсистые в верхней части, достигают в высоту 30-50см.
Листья узкие, длинные и заостренные, как и у других злаков.
Соцветия плотные или раскидистые, их длина равна ширине или превышает ее в 3-5 раз.
Колоски, образующие соцветия, сидят на гладких, ворсистых или зазубренных ножках длиной 5-15мм. На каждой ножке находятся по 1-2 колоска. Колоски состоят из многочисленных цветков. Пестичные цветки обычно атрофированы. Колосковые чешуйки короче соседних цветочных, имеют киль* и не одинаковы по величине. Нижняя цветочная чешуйка травянистая, вогнутая или имеет киль, заканчивается двумя зубцами с двумя остями.
Близкие виды: КОСТЕР ЖЕСТКИЙ (B. rigidus - ;. ;;;;; - косматый).
Он отличается более узкими и длинными раскидистыми метелками с остями в 3-5см.
Ножки колосков более длинные (до 3см). Длина нижней цветочной чешуйки почти в 2 раза превышает ее ширину. Предпочитает песчаные почвы.
КОСТЕР ЛАНЦЕТОВИДНЫЙ 63
Bromus lanceolatus Семейство Злаки
;;;;;;;;;; ;;;;;;;; (бромит измалнит)
Эти однолетние травянистые растения встречаются в полях и на пустырях. Тонкие стебли достигают в высоту до 80см.
Листья такие же, как у других злаков.
Соцветия гроздевидные, в виде многочисленных плоских продолговатых сплющенных колосков, располагающихся на тонких длинных ножках. Ширина колоска может достигать 1см. Ось колоска ломкая. Колосковые чешуйки короче цветочных, расположенных по соседству. Нижняя цветочная чешуйка мягкая, имеет вид лодочки и достигает в ширину 4-5мм.
Близкий вид - КОСТЕР ТРЯСУНКООБРАЗНЫЙ (B. briziformis – ;. ;;;;;;;). Видовое название указывает на сходство с Трясункой (Briza – ;;;;;;;) – многолетним злаковым растением с похожими колосками
ЛАМАРКИЯ ЗОЛОТАЯ 64
Lamarckia aurea Семейство Злаки
(Мятликовые)
;;;;;;;;;; ;;;;;;;;; (мисэрэт зhуба - золотая щетка)
Эти небольшие однолетние дикорастущие растения часто встречаются на обочинах дорог и на пустырях. Их научное родовое название дано в честь знаменитого французского биолога Жана-Батиста Ламарка (1744-1829г). Ивритское название указывает на сходство соцветия ламаркии с зубной щеткой.
Высота растений около 8-20см. Листья узкие и тонкие.
Цветение происходит в феврале – апреле. Соцветия метельчатые, плоские, продолговато-овальные, достигают в длину 3-7см. Соцветия состоят из отдельных колосков, расположенных на коротких ножках. Колоски собраны в группы , имеющие общую ножку. Имеются более короткие колоски - плодоносные, содержащие по 2 цветка, из которых только один плодоносный. Более длинные колоски - бесплодные - содержат по 6-9 атрофированных цветков. Бесплодные колоски, как более легкие, способствуют распространению по ветру плодоносных колосков, содержащих семена.
Ламаркия растет во всех районах Израиля.
МНОГОБОРОДНИК ЦИТРУСОВЫЙ 65
Cymbopogon citrates Семейство Злаки
(Мятликовые)
;;;-;;;;; ;;;;;;;;; (рав-закан лимони - многобородник лимонный )
Синоним: Цитронелловая трава, Кимбопогон цитрусовый
Эта многолетняя трава с ароматным запахом, напоминающим лимон, растет густыми кочками. Научное родовое название происходит от греч. слов «kymbalon» - цимбала и «pogon» - борода. Часто высаживается около коттеджей.
Листья длинные (до 90см), узкие (до 2см), с синеватым оттенком и шероховатыми краями.
Мелкие цветки собраны в колоски, которые образуют рыхлые ветвящиеся метельчатые соцветия. Ворсистые колоски собраны попарно. Каждая пара обернута в длинный и узкий прицветный лист в виде лодочки. Колоски лишены остей. Сидячий колосок содержит обоеполый цветок, а колосок на ножке - мужской цветок. Чешуйки колосков почти одинаковые и похожи на пергамент.
Данный вид встречается только как культурное растение. Он выращивается в декоративных целях . Кроме того, из его листьев и корней можно получать душистое масло, содержащее гераниол и цитронеллал. Это масло действует как дезинфицирующее и легкое возбуждающее средство, входит в состав растираний от ревматизма, его добавляют к мелиссовой настойке. Душистые листья часто кладут в чай.
Похожий вид - МНОГОБОРОДНИК ПЕРЕМЕНЧИВЫЙ (C. commutatus - ;.-;. ;;; ), встречающийся в Израиле как дикорастущее растение, не имеет характерного запаха.
ОВЕС БЕСПЛОДНЫЙ 66
Avena sterilis Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;;;;;;;;-;;;;;;; ;;;;;;;; (шиболет-шуаль нефоца - лисий колос распространенный )
Эти общеизвестные однолетние дикорастущие стройные растения часто встречаются на пустырях. Научное родовое название является его старинным латинским названием. Видовое определение «бесплодный» объясняется, по-видимому, большим количеством атрофированных цветков, не дающих семян. Полые стебли достигают в высоту 40-70см.
Листья узкие и длинные, как у большинства злаков.
Цветение происходит с марта по май. Соцветия представляют собой колосья, свисающие вниз на длинных цветоносах, и собранные в рыхлые метелки. Колосья состоят из 2-5 цветков длиной 2-3см. Цветочные чешуйки длиной 2-4см. Чешуйки раздвигаются во время цветения благодаря наличию специальной ткани в их основании. Крайний цветок обычно атрофирован. Нижняя чешуйка имеет по 2 зубца или ости. Из спинки нижней чешуйки исходит длинная твердая ость, изгибающаяся при созревании и способствующая распространению семян.
Зерна овса продолговатые, с продольной бороздкой, окружены чешуями, с которыми они не срастаются (в отличие от зерен пшеницы, ячменя и ржи).
Близкие виды: ОВЕС ПОСЕВНОЙ (A. sativa - ;.-;. ;;;;;;; - культурный (. Он отличается тем, что его колоски состоят из 2-4 цветков. В овсе содержатся важные аминокислоты, витамины группы В, К и Е, провитамин А, фосфор, железо, кобальт, марганец, алюминий, калий, бор и йод. Ни одно растение не содержит так много цинка.
Это делает овес незаменимым продуктом для диетического питания, особенно при состояниях слабости и нарушениях питания. Индольный алкалоид аветин, содержащийся в овсе, обладает успокаивающими свойствами, что используется в спиртовых настойках
из овса. Применение овсяной соломы в качестве средства для ванн при ревматизме, подагре и нарушениях обмена веществ объясняют наличием в ней кремниевой кислоты.
ПЕРИСТОЩЕТИННИК ВЫСОКИЙ 67
Pennisetum elatum Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;;;;;;;; ;;;;;; (зифноца кипахат )
Эти многолетние травы, растущие крупными кочками, часто встречаются около жилых домов. Научное родовое название происходит от лат. слов «penna» - перо и «seta» - щетинка, намекая на перисто-волосковые щетинки общих соцветий. Стебли высокие, до 2м, ветвятся только в верхней части.
Листья цилиндрические гладкие, длиной до 60см и больше, исходят из основания растения и от стебля, на котором расположено соцветие.
Цветение происходит весной и летом. Соцветия колосовидные, пурпурно-фиолетового цвета, длиной около 20см. Они состоят из отдельных колосков. В каждом колоске имеется по 2 цветка: верхний цветок обоеполый, нижний - мужской или атрофированный. Чешуйки пленочные , причем нижняя чешуйка меньше верхней. От каждого колоска отходит около 12 тонких мягких остей, самая длинная из которых достигает в длину около 3см.
Близкие виды: ПЕРИСТОЩЕТИННИК ЩЕТИНИСТЫЙ (P. setaceum - ;. ;;;;;;; ), достигающий в высоту 50-60см, с широкими шероховатыми листьями и соцветиями светло-коричневого цвета.
ПЕРИСТОЩЕТИННИК АМЕРИКАНСКИЙ или АФРИКАНСКОЕ ПРОСО
( P. americanum ) - однолетнее растение, являющееся гибридом нескольких видов перистощетинника. Этот гибрид широко возделывается в Африке, Индии и многих других странах как зерновое растение. Плоды - мелкие яйцевидные заостренные зерновки (1000 зерен весит 7-12г).
ПИПТАТЕРУМ ПРОСЯНОЙ 68
Piptatherum miliaceum Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;;;;; ;;;;;;;; (нашран hа-дохан )
Эти высокие многолетние травы с рыхлыми метельчатыми соцветиями довольно часто встречаются на пустырях. Родовое название произведено от греч. слов «pipto» - падать и «awn» - свойство, намекая на легкое опадание остей колосков. Стебли достигают 80см в высоту и выше.
Листья тонкие и узкие, как у большинства других злаков.
Цветение наступает в феврале-июне. Тонкие веточки соцветий отходят от главной оси метелки в виде юбочки. Колоски состоят из одного двуполого цветка длиной 2-4мм. Пленчатые цветочные чешуйки длиннее цветка. Нижняя чешуйка сплющена, заканчивается тонкой легко опадающей остью. (Отсюда происходит ивритское родовое название растения - ;;;;; - опадание ).
Зрелые зерна тесно связаны с цветочными чешуйками, имеющими гладкую и блестящую поверхность.
Этот вид происходит из района Средиземного моря. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду, засухе и карбонатной почве, чувствительные к засоленности.
Размножаются семенами (осенью) и разделением (зимой и весной).
ПЛЕВЕЛ ЖЕСТКИЙ 69
Lolium rigidum Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;; ;;;;;;; (зун ашун )
Эти однолетние растения часто встречаются на пустырях и около дорог. Научное родовое название является старинным названием ржи. Стебли высотой от 15 до 40см.
Листья узкие и длинные.
Цветение происходит в феврале – мае. Соцветия тоже узкие, колосовидные, состоят из мелких колосков, сидящих в боковых выемках стержня колоса. Число цветков в колоске 6-8. Длина колоска 1-1,5см. Крайние колоски имеют по 2 чешуйки, остальные – по одной. Нижняя цветочная чешуйка лишена ости, вогнутая и кожистая в верхней части.
Близкий вид - ПЛЕВЕЛ ОПЬЯНЯЮЩИЙ (L. temulentum - ;. ;;;; ). Эти растения более крупные, высотой 40-90см, с длиной колоса до 15см. Часто растут среди хлебных злаковых культур. Цветение происходит в марте – июне. Цветки иногда имеют ости. Зерна по величине и форме напоминают пшеничные. Часто зерна содержат грибки Stromantinia temulenta, вырабатывающие ядовитый алкалоид темулин. . При случайном употреблении хлеба или корма с примесью пораженных зерен у людей и домашних животных возникает состояние, напоминающее опьянение.
ПОЛИПОГОН ОБЫКНОВЕННЫЙ 70
Polypogon monspeliensis Семейство Злаки (Мятликовые )
;;;;;;;;; ;;;;;; (авдакан мацуи )
Синонимы: Бородатая трава, Кроличья лапка, Многобородник обыкновенный.
Эти однолетние травы с мягким пушистым соцветием, похожим на колос, иногда ромбовидной формы, встречаются на пустырях. Родовое название происходит от греч. слов «polys» - много и «pogon» - борода, намекая на густые соцветия. Полые тонкие стебли, разделенные междоузлиями, достигают высоты от 10 до 60см.
Листья линейные, как у многих других злаков.
Цветение наступает в апреле-июне. Соцветия длиной 5-10см образованы отдельными колосками, содержащими по одному маленькому обоеполому цветку. Колосковые чешуйки одинаковые, имеют длинные ости. Нижняя цветочная чешуйка имеет киль* и короткую ость. Цветки опыляются ветром.
Плоды - зерновки*. Семена с прямым зародышем и обильным эндоспермом*.
Близкие виды: ПОЛИПОГОН ЗЕЛЕНЫЙ ( P. viridis - ;.;;;;;;) - многолетнее растение. Отличается тем, что его колосковые чешуйки лишены остей.
ПОЛИПОГОН ПРИМОРСКИЙ ( P. maritimus - ;. ;;;; ) - Однолетник. Его колосковые чешуйки имеют ости, а цветочные чешуйки остей лишены.
ПШЕНИЦА БЛИЖНЕВОСТОЧНАЯ 71
Triticum dicoccoides - двузерновая Cемейство Злаки (Мятликовые )
;;;;; ;;;;;; (хита hа-бар - дикая )
Эти дикорастущие однолетние растения с характерными колосьями встречаются на пустырях. Научное родовое название – классическое латинское название пшеницы. Высота стебля 50-70см.
Листья линейные.
Цветение происходит в апреле-мае. Соцветие - сложный колос длиной 10-15см, состоящий из 2 рядов колосков. Ось колоса образует зубчики. На каждом зубчике сидит колосок с 3-5 цветками. Самые верхние цветки бесплодные. Колосковые чешуйки кожистые, широкие и вогнутые, заканчиваются 1-2 зубчиками. Нижняя цветочная чешуйка имеет толстую и шероховатую ость длиной 5-10см. Длинные ости торчат вверх.
Спелые колосья изгибаются и из них выпадают колоски. Плоды - зерновки (обычно называемые зернами), тесно связанные с цветочными чешуйками.
Этот вид дикой пшеницы, относящейся к двузернянкам или полбам, называют
«матерью пшениц». В древности ее употребляли в пищу, а сейчас используют для выведения новых сортов. В настоящее время выведено более 4 000 сортов пшеницы, озимых и яровых. Наиболее ценной считается ПШЕНИЦА ТВЕРДАЯ (T. durum - ;. ;;; ), из которой получают богатую белками высококачественную муку.
Стебли ее достигают в высоту 70-150см, длина плотных сплющенных колосьев 4-8см.
Длина их остей обычно равна или превышает длину колоса. При созревании ости остаются вертикальными или незначительно расходятся в стороны.
Самой урожайной и наиболее распространенной является ПШЕНИЦА МЯГКАЯ
( T. aestivum - ;. ;;; ). Стебли ее высотой 60-120см, цилиндрические колосья длиной
2,5-10см. Ости обычно короче длины колоса, а часто вообще отсутствуют. При созревании ости расходятся в стороны.
В Израиле встречаются и эти виды пшеницы.
СВИНОРОЙ ПАЛЬЧАТЫЙ 72
Cynodon dactylon Семейство Злаки (Мятликовые )
;;;;;;;;; ;;;;;;;; (яблит мецуя - обыкновенная )
Синонимы: Пальчатая трава, Бермудская трава
Эти многолетние дикорастущие травы с длинным ветвящимся корневищем (до 1м) и тонкими стеблями высотой 10-40см часто встречаются на пустырях. Научное родовое название происходит от греч. слов «kynos» - собака и «don’t» - зуб, намекая на твердые, похожие на зубы, чешуйки на корнях и стеблях. Стебли в основании имеют стелющиеся укореняющиеся отростки.
Листья узкие (2-4мм), серо-зеленого цвета, шероховатые по краям, опушенные снизу. Листовые влагалища* гладкие, верхние имеют по 2 пучка волосков.
Цветение продолжается почти круглый год, особенно летом. Соцветия пальчатые, состоят из 3-8 веточек, исходящих из одной точки. Колоски длиной 1,5-2мм сидят в 2 ряда по обе стороны ости. Каждый колосок содержит по 2 цветка, один из которых атрофирован. Чешуйки пленчатые. Колосковые чешуйки узколанцетные, длиной 2-2,5мм, с ресничками по килю. Цветковые чешуйки несколько длиннее, опушенные, безостые, с 3 жилками. Рыльца красновато-коричневой окраски.
Плоды - зерновки.
В Израиле свинорой растет как сорняк, но он может использоваться как ценное засухоустойчивое кормовое растение, особенно в тропических странах, а также для задернения газонов, аэродромов, спортивных площадок и насыпей.
Похожее по внешнему виду растение - РОСИЧКА КРОВЯНАЯ ( Digitaria sanguinalis - ;;;;; ;;;;; ) - однолетнее растение, высотой до 50см и более. Родовое латинское название происходит от вида соцветия: Digitus - палец. Листья шириной 4-10мм с раздутыми листовыми влагалищами. Соцветия состоят из 4-6 (до 20) пальчатых верхушечных колосьев длиной 3-10см, напоминающих соцветия свинороя, но колоски имеют фиолетовый цвет и длину 4-6мм.
СОРГО АЛЕПСКОЕ 73
Sorghum halepense Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;;; ;;;;;-;;;;;; (дурат арам-цова )
Эти дикорастущие многолетние травянистые растения с метельчатыми соцветиями
встречаются на пустырях и по обочинам дорог. Родовое название происходит,
вероятно, от лат. слова «suricum» - «syricum» - сирийский, указывая, как и название вида «halepensis» - алепское - на местность, где это растение было обнаружено и описано. Растения достигают в высоту 60-100см, имеют ползучие корневища. Стебли разделяются в нижней части на несколько ветвей.
Листья многочисленные, длинные и узкие.
Цветение происходит с мая по декабрь. Соцветия на концах ветвей имеют вид красновато-коричневых метелок, достигающих в длину 30см. Они состоят из отдельных колосков, собранных попарно или по 3. В каждом колоске имеется по одному обоеполому цветку. Колосковые чешуйки опадают. Нижняя цветковая чешуйка нижнего колоска имеет изогнутую ость. Опыление обычно перекрестное, с помощью ветра, но возможно и частичное самоопыление. Цветение и созревание метелки идет сверху вниз.
Плод - зерновка небольшого размера, покрытая цветковыми и колосковыми чешуйками.
Растения устойчивы к жаре, засухе и засоленной почве.
Близкий вид: СОРГО ТЕХНИЧЕСКОЕ (или метельное) (Sorghum technicum - ;;;;
;;;;;;; ) Этот вид растет в основном в Нижней Галилее и на Шомроне. Из его соцветий делают веники.
Всего насчитывается около 50 видов сорго. Зерно используют как ценный пищевой продукт. Зеленая масса - высококачественный корм для скота. Из соцветий получают красную краску и воск. Солома используется для изготовления бумаги и плетения циновок.
ТОНКОНОГ БЕРИТСКИЙ 74
Lophochloa berythea Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (дагнин бейрути - злачек бейрутский )
Синонимы: Лофохлоа, Koeleria, Келерия
Эти небольшие дикорастущие однолетние растения со своеобразными овальными метельчатыми соцветиями встречаются в скверах и на пустырях. Научное родовое название происходит от греч. слов «lophos» - хохолок и «chloros» -зеленый, намекая на внешний вид растения. Русское название «Тонконог» связано с тонким стеблем растения, а видовое название «беритский» говорит о местности, где этот вид был описан (Берит - порт в Финикии, ныне Бейрут). Высота стеблей достигает 10-25см.
Листья узкие и заостренные, как и у многих других злаков.
Цветение происходит в феврале – мае. Соцветие - густая метелочка, похожая на колос
и состоящая из отдельных колосков. Мелкие колоски сидят на коротких твердых ножках и состоят из 2-4 плодоносных цветков. Колосковые чешуйки заостренные и имеют киль.
Нижняя цветочная чешуйка также имеет киль и заканчивается короткой остью.
Тонконог встречается в большинстве районов Израиля.
ТРАХИНИЯ ДВУХКОЛОСКОВАЯ 75
Trachynia distachya Семейство Злаки
;;;;-;;;;;; ;;;;;; (бен- укцар мацуи – обыкновенный)
Эти однолетние низкорослые злаки встречаются на пустырях в городских пригородах, на лугах и пустошах. Родовое название, возможно, происходит от греч. слова «trachys» морщинистый, твердый. Тонкие стебли достигают в высоту 15-20см.
Листья тонкие, узкие, на конце заостренные, как и у других злаков.
Цветение происходит с марта по май. На конце стебля развивается соцветие в виде двух колосков, расходящихся в виде буквы «V». Колоски плоские, состоят из многочисленных цветков, расположенных в два ряда. Колосковые чешуйки короткие. Верхняя цветочная чешуйка выпуклая, а нижняя вогнутая и заканчивается остью.
В роде Трахиния всего один этот вид.
ТРОСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ 76
Phragmites australis Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;; ;;;;;; (кане мацуи )
Синонимы: Тростник австралийский, Ph. сommunis.
Эти многолетние дикорастущие злаковые растения с длинным, ползучим, ветвящимся корневищем часто встречаются на пустырях, особенно в низинах. Научное родовое название произведено от греч. слова «phragma» - перегородка, забор, намекая на их изготовление из тростника. Стебли прямостоящие, крепкие, гладкие, блестящие, полые, коленчатые, достигают в высоту 2-4м.
Листья плоские, ланцетовидные, узкие, длиной 30-50см и шириной до 4,5-6см, сизоватого цвета, шероховатые снизу. Характерным признаком является увеличение ширины листа от основания к середине, с последующим постепенным сужением.
Цветение происходит с мая по декабрь. Соцветия в виде многоцветковых (3-7) колосков образуют рыхлые метелки длиной 25-30см, часто буро-фиолетового цвета, располагающиеся на концах стеблей. Нижний мужской цветок располагается на голой ножке. Колосковые чешуйки гораздо короче заостренных цветковых чешуй. Отличительной особенностью является наличие крупных волосков на оси колосков. Волоски делают соцветия очень пушистыми.
Плод - зерновка*.
Тростник обыкновенный распространен во всем мире в районах субтропиков и среднего пояса. Он может использоваться для изготовления строительного материала «камышита», крыш, плетней, циновок, свирелей и т.п., для производства бумаги. Некоторые виды тростника имеют съедобные корневища.
Близкий род - ТРОСТНИК ГИГАНТСКИЙ или КИПРСКИЙ (Arundo donax - ;;;;; ;;;; ). Он отличается большей высотой (до 6м), двурядным расположением листьев, чья ширина максимальна в основании листа, и цилиндрическими плотными соцветиями длиной до 60см. Используется для изготовления изгородей, флейт, свирелей, а также в декоративных целях.
ТРОСТНИК САХАРНЫЙ БЛАГОРОДНЫЙ 77
Saccharum officinarum Семейство Мятликовые
;;;;;-;;;;;;; ;;;;;;;;;;; (кне-сукар тарбути – культурный)
Эти многолетние высокие растения, похожие на обыкновенный тростник, иногда встречаются в личных садиках горожан. Научное название происходит от греч.слова «saccharon» и лат. «saccharum», которые, в свою очередь, произведены из санскритского слова «sarcara». В хороших условиях сочные стебли могут достигать в высоту 3-6м при диаметре стебля до 2- 5см. Расстояние между узлами колеблется от 5 до 30см. Из междоузлий часто развиваются воздушные корни. В стеблях накапливается от 12 до 20% сахарозы.
Листья очередные, супротивные, жесткие, гладкие, продолговатые, длиной 50-100см и шириной 2-6см, с зазубренными краями, постепенно суживаются к острому концу.
Мелкие цветки собраны в ветвящиеся метельчатые шелковистые соцветия длиной 20-60см. Метелки состоят из колосков, скрытых между кисточками из длинных волосков.
Колоски собраны попарно, один сидячий, второй – на короткой ножке. В каждом колоске по 2 цветка: нижний – пустой, бесплодный, верхний – обоеполый. После созревания колоски опадают вместе с кисточками из волосков.
Сахарный тростник происходит, по-видимому, из Восточной Азии или Индонезии.
Он может расти как на ярком свету, так и в полутени, чувствителен к холоду, засухе и засоленности почвы. Размножается разделением и черенками.
Сахарный тростник считается древнейшим из возделываемых растений, сначала выращивался в Индии и Китае, затем в Персии и Египте. Рафинированный сахар впервые получен арабами в VIII веке.
ЭГИЛОПС ЧУЖЕЗЕМНЫЙ 78
Aegilops peregrinа Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;-;;;;; ;;;-;;;;;;;;; (бен- хита рав- анпин - сын пшеницы многоликий )
Эти однолетние дикорастущие злаки со своеобразными колосьями встречаются в окрестностях городов. Родовое название происходит из древнегреч. слов «aigos» - коза и
«ops» - глаз, т.к. это растение, согласно Диоскориду*, излечивало глазные болезни у коз. Растения стройные, ветвящиеся в основании, высотой 20-30см.
Листья длинные и узкие, как и у других злаков.
Цветение происходит с марта по май. Соцветие - колос, колоски которого расположены по одному на каждом зубце стержня колоса. Колоски содержат по 3-5 (до 7) плодоносных цветков. Верхние цветки обычно атрофированы. Каждый цветок имеет по 2 кожистых ребристых чешуйки. Колосковые чешуйки имеют по 2-3 ости, неодинаковых по длине.
Иногда у части колосков ости отсутствуют. Длина колосковой чешуйки 6-8мм, ширина -4-6мм. Цветочные чешуйки обычно лишены остей или имеют ости неодинаковые по величине.
После созревания колосья опадают целиком. Зрелые зерна тесно связаны с цветочными чешуйками.
Близкие виды: ЭГИЛОПС СУСТАВЧАТЫЙ или ЯЙЦЕВИДНЫЙ ( Ae. geniculata seu ovata - ;.-;. ;;;;; ) - имеет более короткие листья и колосья (2-3см),
содержащие по 4-8 колосков.
ЯЧМЕНЬ ДИКИЙ 79
Hordeum spontaneum Семейство Злаки (Мятликовые)
;;;;;;;;; ;;;;;;;; (сэора hа-тавор )
Эти однолетние дикорастущие злаки, выделяющиеся колосьями с длинными остями, встречаются на пустырях. Научное родовое название – древнеримское название ячменя. Ивритское видовое название связано с горой Тавор, расположенной между озером Кинерет и г. Назарет. По преданию, в этих местах пророчица Дебора возглавила еврейские племена перед битвой с хананеянами, а примерно 1000 лет спустя на вершине этой 600-метровой горы произошло чудо Преображения Христа. Стебли могут достигать высоты 70см.
Листья длинные и узкие.
Цветение происходит в апреле - мае. Соцветия в виде колосьев, которые в свою очередь состоят из колосков, расположенных по 3 на каждом зубце оси колоса. Ось колоса обычно ломкая. В каждом колоске находится только по одному цветку. Цветок среднего колоска обычно обоеполый, а в боковых колосках цветки часто тычиночные или пустые. Нижняя чешуйка среднего колоска постепенно переходит в длинную ость (10-15см) и снабжена короткими щетинками, направленными вверх. Это способствует распространению семян с помощью шерсти животных, касающихся созревших колосьев.
Дикий ячмень - одна из древнейших зерновых культур и предшественник культурных видов. Его семена найдены в египетских гробницах.
Близкий вид - ЯЧМЕНЬ ЗАЯЧИЙ ( H. leporinum - ;. ;;;;; – мышиный ). Этот вид, цветущий в феврале-мае, отличается низкорослостью (10-30см), более коротким колосом (до 10см) и очень короткими остями. По краям большинства чешуек имеются реснички.
АНАКАМПТИС ПИРАМИДАЛЬНЫЙ 80
Anacamptis pyramidalis Семейство Орхидные
;;;;-;;;;;;; ;;;;;;;; (бен- сахлав црифи - «сын орхидеи пирамидальный»
Эти травянистые многолетние растения со своеобразными соцветиями, несколько напоминающими ночные фиалки подмосковных лесов, встречаются в лесах в окрестностях городов. Родовое название в переводе с греч. значит «повернутый назад», намекая, по-видимому, на положение шпорца. Растения имеют клубни, высота стеблей колеблется от 10 до 60см. Стебли прямостоящие, олиственные, в верхней четверти часто бороздчатые.
В начале зимы развивается розетка широких листьев. Из нее поднимается стебель
с линейно-ланцетными, заостренными, полустеблеобъемлющими листьями.
Весной на вершине стебля развивается густое колосовидное соцветие цилиндрической или конусообразной формы, состоящее из мелких розовых, лиловых или фиолетово-пурпурных цветков с сильным ароматом. Длина цветков около 2см.
Прицветники заостренные. Внешние листочки околоцветника несколько отогнуты, внутренние листочки короче и наклонены друг к другу. Губа околоцветника длиной 6-8мм, разделена на 3 доли или цельная, но с 3 надрезами. Цветок имеет тонкий шпорец длиной около 12мм, направленный вниз.
Растения светолюбивые и теневыносливые, распространены в странах Средиземноморья.
ОФРИС БОРНМУЭЛЛЯ 81
Ophrys bornmuelleri Семейство Орхидные
;;;;;;;;;;; ;;;;; (рворанит наа)
Эти своеобразные травянистые растения встречаются в пригородных лесах. Родовое название в переводе с древнегреческого означает «брови», метафорически намекая на снисходительное отношение орхидей к другим растениям. В высоту они достигают 15-50см. Корневища образуют яйцевидные клубни.
Листья продолговатые, сосредоточены в основании растения.
Цветение происходит с февраля по май. На высоком цветоносе поочередно распускаются до 17 цветков, лишенных шпорцев. Их чашелистики крупнее лепестков. Нижний лепесток – «губа» - значительно крупнее чашелистиков, длиной 7-9мм, треугольной формы, бархатистый, коричневого цвета с более светлыми краями. В конце цветения он отклоняется вверх. Часто «губа» похожа на насекомое, что способствует опылению цветка. Остальные лепестки околоцветника белого цвета с зеленой полоской по середине.
Связник между пыльниками заканчивается острием, похожим на клюв птицы.
Этот вид происходит с восточного побережья Средиземного моря.
Близкий вид – ОФРИС ЖЕЛТАЯ (O.lutea - ;;;; -;. ) с зеленовато-желтыми лепестками. Встречаются переходные формы между этими двумя видами.
ФАЛЕНОПСИС ГИБРИДНЫЙ 82
Phalaenopsis hybridum Семейство Орхидные
;;;;-;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; (бен-парпар килъаим – сын мотылька гибридный)
Эти своеобразные растения сравнительно редко встречаются в домах горожан, что можно объяснить их высокой стоимостью, т.к. до продажи их обычно выращивают не менее 5 лет. Родовое название происходит от греч. слов «phalania» - ночная бабочка и «opsis» - сходство, намекая на внешний вид цветка. Корневище образует утолщения – псевдобульбы, из которых исходят листья и цветоносы. В природе орхидеи (25 - 100 тыс.видов) эпифитные* растения, часто растут в кронах деревьев, получая влагу из воздушных корней.
Листья длинные, мясистые и кожистые.
Цветение может продолжаться почти круглый год, т.к. растение не нуждается в периоде покоя. Соцветия многоцветковые. Цветы располагаются на длинных изогнутых цветоносах. Венчик цветка образован тремя лепестками: два боковых округлых лепестка напоминают крылья бабочки, нижний, обычно меньшего размера, но окрашенный более ярко, называется «губой». Три чашелистика почти треугольной формы, прилегающие к лепесткам сзади, окрашены также, как боковые лепестки. Тычинок 2.
Семена, как и у других орхидей, очень мелкие – в 1г содержится до 1 млн.семян.
Этот вид происходит из Юго-Восточной Азии и Северной Австралии, предпочитает полутень, чувствителен к холоду, засухе и засоленности. Нуждается в повышенной влажности воздуха. Размножается разделением
ЯТРЫШНИК МОТЫЛЬКОВЫЙ 83
Orchis papilionacea Семейство Орхидные
;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;; (сахлав парпрани)
Синоним: Орхидея мотыльковая, Orchis caspia - Орхидея каспийская
Эти многолетние дикорастущие растения встречаются в лесах в окрестностях городов. Русское и латинское родовые названия связаны с формой клубней - «Ятра» (др.-рус.) и « Orchis» (лат.) значат «яички». Видовое название связано со строением цветов, напоминающих цветки семейства «Мотыльковых». Высота растений 20-45см. Стебель прямой, облиственный.
Листья длинные, кожистые.
Цветение происходит с февраля по май. Цветки собраны на верхушке стебля в колосовидные соцветия из 7-20 цветков. Цветы имеют по 5 широких лепестков, розового, пурпурного или фиолетово-лилового цвета, расположенных в виде шлема. Один лепесток, противостоящий остальным - губа - имеет в длину 9-11мм, зазубренные края и пурпурные полоски. Сзади цветок имеет шпорец. Пыльники тесно связаны со столбиком по всей длине. Обе половинки пыльника расположены параллельно.
Близкие виды: ЯТРЫШКИН АНАТОЛИЙСКИЙ (O. anatolica – ;. ;;;;;; ) –
отличается листьями розетки, покрытыми пятнами и точками коричнево-пурпурного цвета. Цветы душистые. Нижний лепесток – губа- имеет светлую полоску с темными точками и служит посадочной площадкой для насекомых. Тычинка срастается со столбиком и рыльцем в колонку. Шпорцы цветов загнуты кверху. От опыления до созревания семян проходит не менее 2 лет. Семена прорастают только при попадании в них грибов, образующих микоризу*.
В древности, во времена «отца ботаники» Теофраста, считали, что «каждая вещь оповещает обликом или цветом о своем предназначении» - учение о «сигнатурах». Свежие клубни ятрышников использовали для повышения потенции и усиления полового влечения. В настоящее время из высушенных клубней получают салеп – слизистое вещество, используемое при поносах, особенно у маленьких детей, при раздражении желудка и т.п.
ГОЛОСХЕНУС ОБЫКНОВЕННЫЙ 84
Holoschoenus vulgaris Семейство Осоковые
;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; (агмонит hа-кадурим - «камышик шаровидный» )
Синонимы: Scirpus holoschenus, Камышевидник
Эти многолетние дикорастущие травянистые растения, образующие кочки во влажных местах, встречаются около коттеджей. Родовое название происходит от греч. слов «olos» - весь и «schoenus» - ситник (ароматический злак «верблюжье сено», из которого делали дешевую душистую мазь, пользовавшуюся популярностью у римских проституток). Стебли прямостоящие, цилиндрические или несколько сплющенные, с шершавой поверхностью, в высоту достигают 30-90см. У основания стебли обернуты коричневыми чешуйчатыми листовыми влагалищами. Корневище мощное, ползучее..
Листья немногочисленные, шиловидные или узколинейные, желобоватые, шероховатые по краю, располагаются в два ряда в нижней части стеблей. Прицветный лист длиной 10-30см находится выше соцветия.
Цветение происходит в мае – августе. Цветы мелкие, обоеполые, с 3 тычинками, двумя или тремя рыльцами и одногнездной завязью. Прицветники зеленовато-коричневые, широкие, яйцевидные, заостренные, по краю реснитчатые Цветы собраны в шаровидные или продолговато-яйцевидные колючие соцветия диаметром до 12мм. Часто средняя головка соцветия сидячая, а боковые головки на ножках.
Плоды - орешки коричневого цвета обратно-яйцевидной формы с тремя гранями.
СЫТЬ КРУГЛАЯ 85
Cyperus rotundus Семейство Осоковые
;;;;; ;;;;;;;;;;; (гомэ hа- пкаим - осока клубневая )
Эти травянистые многолетние дикорастущие растения со своеобразными колосками часто встречаются на пустырях и обочинах дорог. Научное родовое название является древнегреческим названием этого растения. Его корневище образует мелкие эллиптические или шаровидные клубни. Стебли, треугольные в сечении, достигают 20-40см в высоту.
Листья узкие, длиной 5-10см.
Цветение продолжается с января по октябрь. Соцветия, похожие на зонтики, появляются на концах стеблей. Они состоят из отдельных колосков, цилиндрических или сплющенных. Длина колоска примерно в 6 раз превышает его ширину. Колосковые чешуйки красновато-коричневого цвета собраны в два правильных ряда. Длина чешуйки около 3мм. В каждом колоске содержится большое количество мелких обоеполых цветков. Цветки лишены околоцветников, содержат по 1-3 тычинки и по одному пестику с 2-3 рыльцами.
Плоды - орешки, похожие на чечевицу.
Все виды сыти происходят из Африки и размножаются делением.
Свежие клубни съедобны и могут использоваться в парфюмерной промышленности.
Сходный вид СЫТЬ ОБЕРНУТАЯ или ВЕЕРООБРАЗНАЯ ( C. involucratus seu
flabelliformis - ;. ;;;;;; ). Ее листья шероховатые по всей длине, длиной 15-40см и шириной 4-16мм. Число первичных лучей соцветия 6-10. Колоски длиной 5-7мм состоят из 10-20 цветков.
Культурный вид СЫТЬ или ЦИПЕРУС ОЧЕРЕДНОЛИСТЫЙ ( Cyperus alternifolius - ;. ;;;;;; ). Эти растения высотой до 120см со стройными трехгранными стеблями растут в виде кочек. На концах стеблей образуются соцветия, окруженные венчиком длинных узких листьев. Листья обертки шероховатые на концах достигают в длину 10-20см и в ширину 4-10мм. Зонтичные соцветия имеют до 25 лучей длиной 2,5-5см. Колоски содержат по 6-12 цветков с каждой стороны.
Разновидность «разноцветная» ( variegatus) отличается белыми полосками на листьях и стеблях.
АЙНСВОРТИЯ ТВЕРДОПЛОДНАЯ 86
Ainsworthia trachycarpa Семейство Зонтичные (Сельдерейные)
;;;;;;;;; ;;;;;;;; (сальсила мецуя - обыкновенная)
Эти однолетние травянистые растения с зонтичными соцветиями встречаются в лесах в окрестностях городов. Родовое название дано, вероятно, в честь Уильяма Харрисона Айнсворта, английского писателя (1805-1882г). Ворсистые стебли поднимаются на высоту 20-60см.
Нижние листья простые, сердцевидные в основании, с волнистыми краями, длиной 3-8см, сидят на длинных черешках. Верхние листья раздельно-перистые, имеют по 3-5долей – листочков. Конечная доля самая крупная. Края листочков зазубренные.
Цветение происходит в марте-июне. Мелкие цветы с белыми лепестками собраны в зонтичные соцветия, состоящие из более мелких зонтиков. Лепестки, располагающиеся по периметру зонтика, более крупные и достигают в длину 1см.
Прицветники многочисленные, нитевидные, жесткие.
Плоды - дисковидные двусемянки* диаметром 2-4мм с бугристой поверхностью, окруженные более светлой кромкой. «Зонтики» с созревшими плодами похожи на корзинки.
Близкий вид - АЙНСВОРТИЯ СЕРДЦЕВИДНАЯ (A. cordata - ;. ;;;;; - горы Кармель). Большинство листьев растений этого вида не разделены на доли. Лепестки цветов, расположенные по периметру зонтиков, более мелкие. Плоды - не только дисковидные двусемянки диаметром 5-7мм, но и вогнутые односемянки.
АММИ ЗУБНАЯ 87
Ammi visnaga Семейство Зонтичные
;;;;;;;; ;;;;;;;;; (амита hа-кейцит - летняя )
Синоним: Келла (араб.)
Эти однолетние дикорастущие растения с крупными белыми зонтиками часто встречаются на пустырях. Родовое название происходит от яванского слова, обозначающего песок. Видовое название «зубная» связано с тем, что на Востоке лучи зонтика этого растения используют в качестве зубочисток. Ворсистые стебли достигают в высоту 35-100см.
Листья разделены дважды и трижды на узкие нитевидные доли. Кончики долей последнего порядка узколинейные, цельно-крайние и заостренные.
Соцветия в виде сложных зонтиков. Ось зонтика ко времени созревания становится значительно толще. Лучи зонтика многочисленные, обычно около 40. Каждый луч заканчивается дочерним зонтиком, состоящим примерно из 30 цветков.
Обертка зонтика сильно рассечена. Прицветники многочисленные. Цветоножки толстые и жесткие. Зубцы чашечек выражены плохо. Цветки обоеполые, с глубоко надрезанными 5 мелкими белыми лепестками неравной длины. Лепестки цветков, расположенных по периферии зонтика, практически не отличаются по величине от лепестков цветков, находящихся в центре зонтика. Растение выделяет ароматические смолы, особенно в области зонтика.
При созревании плодов зонтик как бы сворачивается, образуя подобие гнезда.
Это препятствует рассеиванию плодов до наступления сезона дождей. Плоды мелкие, длиной около 2мм, яйцевидные, сплющенные с боков, зеленые, с мелкими белыми ворсинками.
Плоды содержат активные вещества келлин, виснагин, виснадин, флавоноиды и эфирное масло. В Древнем Египте их применяли при судорогах и спазмах. В Центральной Европе в средние века их использовали как мочегонное средство. В новое время Амми была забыта и вновь открыта после 1930г египетскими врачами, которые обнаружили, что она способствует удалению мелких камней из почек и мочевого пузыря,
снижает кровяное давление, улучшает кровоснабжение сердца, помогает при судорожном кашле и бронхиальной астме. Передозировка может привести к тошноте, головокружению и потере сознания.
Близкий вид АММИ БОЛЬШАЯ ( A. majus - ;.;;;;; ), отличающаяся от Амми зубной более широкими листьями, имеющими продолговатые и зазубренные доли, и зонтиками, не закрывающимися при созревании.
БЕДРЕНЕЦ КРИТСКИЙ 88
Pimpinella cretica Семейство Зонтичные
;;;;;;;;; ;;;;;;;; (камнон крети)
Синоним: Пимпинелла критская
Эти однолетние травянистые зонтичные растения встречаются на прибрежных пустырях и вдоль дорог. Научное родовое название, возможно, происходит от греческого города Пимпла на Олимпе, с одноименным источником, где, по преданию, жили музы и Орфей. В высоту растения достигают 15-40см.
Нижние листья простые, округлые, прочие состоят из 3 удлиненных листочков с зазубренными краями.
Цветение происходит в марте-апреле. Многочисленные мелкие цветки с белым венчиком собраны в зонтичные соцветия с 4-10 лучами длиной около 1см.
Плоды – мелкие грушевидные двусемянки диаметром около 1мм, покрытые ворсинками.
Близкий вид – БЕДРЕНЕЦ ИНОЗЕМНЫЙ (P. peregrina – ;. ;;;; ) – двулетник или многолетник, достигающий в высоту 1м.
В культуре выращивается БЕДРЕНЕЦ АНИСОВЫЙ или АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ (P.anisum – ;. ;;;;; ), используемый как пряность, способствующую лучшему пищеварению, для ароматизации хлеба, салатов и квашеной капусты. В медицине чай из плодов Аниса пьют при метеоризме и при кашле.
КОРИАНДР ПОЛЕВОЙ 89
Coriandrum sativum Семейство Зонтичные
;;; ;;;;;;;; (гад hа-саде )
Синонимы: Кишнец, Кинза, Киндза
Эти дикорастущие однолетние растения с зонтичными соцветиями встречаются на пустырях. Родовое название происходит от греч. слова «koriandron», произведенного от слова «koros» - клоп, намекая на своеобразный запах листьев. Стебли стройные цилиндрические, высотой 20-50см, ветвятся в верхней части.
Листья различные в зависимости от высоты над землей: нижние листья цельные, верхние расчленены ни линейные или нитевидные доли 2го и 3го порядков.
Цветение происходит в марте-июне, когда на концах стеблей появляются мелкие белые цветки иногда с розоватыми или голубоватыми лепестками, собранные в зонтичные соцветия с 3-5 лучами. Внешние лепестки цветков, находящихся на периферии соцветия, крупнее остальных. Обертка соцветия отсутствует или имеется только один прицветник. Чашечки имеют выраженные зубчики.
Плоды - двойные семянки, выглядящие как маленькие ребристые шарики диаметром около 3мм. Незрелые плоды обладают резким неприятным запахом, напоминающем запах клопов, что может служить отличительным признаком этого растения. Зрелые плоды имеют приятный пряный аромат, напоминающий запах ландыша. В отличие от большинства других зонтичных, плоды кориандра распадаются на части с трудом.
В плодах кориандра содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, витамин С, ситостерин. Их используют в составе лечебного чая при пониженном аппетите, метеоризме, поносах, спастических болях в желудке и кишечнике. Кроме того, кориандр используют в качестве приправы при выпечке хлеба, для получения эфирного и жирного технического масла. Молодые стебли кориандра называются кинзой (киндзой) и используются как приправа.
КРИТМУМ МОРСКОЙ 90
Crithmum maritimum Семейство Зонтичные
;;;;;;;;;;; ;;;;; (критмон ями)
Синоним: Морской укроп
Эти многолетние травы, обладающие корневищами, встречаются на берегу Средиземного моря, в т.ч. в Тель-Авиве и в Кейсарии. Стебли толстые, ветвятся на 2 луча, в высоту достигают 30-60см, деревянистые в основании.
Листья мясистые, разделены на ланцетовидные продолговатые листочки размером 1-7 х 0,3-2см, заостренные на конце.
Цветение происходит летом, с мая по сентябрь. Цветы мелкие, диаметром 1,5-2мм, с 5 желтовато-зелеными лепестками и 5 тычинками. Прицветники и чашелистики мясистые. Цветы собраны в зонтичные соцветия диаметром около 10см, с 10-20 (редко от 8 до 30) лучами длиной 2-6см. На концах лучей развиваются маленькие зонтики, состоящие из 10-20 цветков.
Плоды яйцевидные, с выступающими ребрами, длиной около 5мм. При созревании плоды могут становиться пурпурными.
Этот вид происходит с побережья Атлантического океана, Средиземного и Черного морей. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду, жаре, карбонатам и соленым брызгам. Размножаются семенами (осенью) и черенками (зимой).
КУПЫРЬ ГРЕБЕНЬ ВЕНЕРЫ 91
Scandix pectin-veneris Семейство Зонтичные
;;;;;;; ;;;;;;;;;; (масрек шуламит - гребень Суламифи)
Эти однолетние травянистые растения с белыми цветами часто встречаются в пригородных лесах. Научное родовое название происходит от греч. слова «skandix», которое использовалось Аристофаном и Теофрастом для обозначения Купыря садового. Стебли ворсистые, в высоту они достигают 15-30см.
Листья перистые, делящиеся 2-4раза на нитевидные или линейные доли, напоминают листья моркови в миниатюре.
Цветение происходит ранней весной, с февраля по апрель. Мелкие цветы собраны в рыхлые зонтики, сидящие на тонких ножках длиной 1-3см, делящихся на 2-5 лучей. Отдельные цветки по краям зонтика имеют увеличенные наружные лепестки, один большой и два более мелких по бокам, что придает зонтикам своеобразный вид. Внизу каждого зонтика имеются 5 маленьких зеленых прицветников, расщепляющихся на конце на две доли.
Плоды – мелкие цилиндрические несколько сплющенные двусемянки длиной 2-3мм. Они заканчиваются длинным клювом длиной около 1,5см. Клюв заканчивается двумя тонкими белыми палочками длиной 2-3мм, являющимися тычиночными столбиками. В совокупности плоды с тонкими длинными одинаковыми клювами напоминают зубцы расчески, что и дало название виду.
В Израиле встречаются еще 4 вида Купыря, различающихся в основном соотношением длины плода и клюва.
МОРКОВЬ ДИКАЯ (подвид «Большая») 92
Daucus carota (ssp. maximus) Семейство Зонтичные
;;;;; ;;;;;;; ( ;;-;;; ;;;;;;;) (гезер hа-гина тат-мин кипеах - долговязая )
Эти крупные дикорастущие однолетние растения встречаются на пустырях и вдоль дорог. Научное родовое название является древнегреческим названием этого растения. Ворсистые ребристые стебли, покрытые твердыми щетинками, достигают в высоту 70-150см. Корень деревянистый, веретенообразный, беловатого цвета.
Листья дважды и трижды перистые, с мелкими многочисленными долями.
С апреля по август на концах стеблей появляются крупные зонтичные соцветия . Зонтики имеют по 15-40 лучей длиной 5-10см. Диаметр зонтиков до 25см. Форма зонтика различна: плоская или выпуклая, а при созревании – вогнутая. Зонтики образованы большим количеством мелких белых цветков. В центре зонтика имеется группа бесплодных цветков пурпурно-коричневого цвета, привлекающая мух, способствующих опылению. При созревании зонтики сворачиваются и раскрываются с началом дождей.
Плоды – мелкие семянки длиной 1,5-3мм, покрытые щетинками в виде крючьев.
Щетинки расположены длинными рядами. Форма семянок яйцевидная или удлиненная, несколько сплющенная с боков.
В медицине используется морковный сок и натертая свежая морковь. Их применяют при недостатке витамина А, против остриц, изредка – как мочегонное средство. В народной медицине измельченные семена моркови с вином используют при мочекаменной болезни.
РИДОЛЬФИЯ ПОЛЕВАЯ 93
Ridolfia segetum Семейство Зонтичные
;;;;;;; ;;;;;;; (нирит hа-кама - свечка нивы)
Синонимы: Ложный фенхель, Золотой фонтан
Эти однолетние стройные дикорастущие травянистые растения с желтыми зонтичными соцветиями встречаются на пустырях. Их гладкие стебли, ветвящиеся по двойной схеме, достигают высоты 80см.
Листья вырезано-перистые, трижды делящиеся на нитевидные доли Длина
нижних листьев до 30см.
Цветение происходит в апреле-июне, когда на концах стеблей появляются зонтичные соцветия на длинных ножках, с многочисленными лучами длиной 3-8см.
Цветы мелкие, с желтыми венчиками.
Плоды – двусемянки, похожие на маленькие цилиндры, достигающие в длину
1-2мм.
Ридольфия распространена в районах Средиземноморского побережья.
Ее используют для сдабривания квашений.
ТОРИЛИС ПОЛЕВОЙ 94
Torilis arvensis Семейство Зонтичные
;;;;;; ;;;;;; (газир мазик - вредный)
Эти однолетние ворсистые зонтичные растения встречаются на пустырях. Родовое название происходит , по-видимому, от слова «toreo» - прокалываю, намекая на колючие плоды. Твердые стебли имеют темно-красный оттенок и достигают высоты около 1м.
Листья разделены на узкие доли 1-3раза.
Цветет в апреле-июне, когда на концах стеблей появляются небольшие зонтики белых или красноватых цветов. Зонтики состоят из более мелких зонтиков, диаметром до 2см.
Эти зонтики образованы мелкими цветами с 5 лепестками, более крупными у цветов, находящихся на периферии зонтика. Чашечка с 5 зубцами.
Плоды продолговатые, ребристые, длиной 3-5мм. Почти вся поверхность плода покрыта рядами щетинок, длина которых почти равна ширине плода.
Семена распространяются животными, поедающими эти растения.
Близкий вид – ТОРДИЛИУМ ЕГИПЕТСКИЙ (Tordylium aegyptiacum – ;;;;;;;; ;;;;;) – ворсистый однолетник высотой около 50см, листья которого разделены на узкие доли, а мелкие белые цветы собраны в многочисленные зонтичные соцветия на длинных ножках различной длины. Внешние лепестки цветов более крупные (больше 0,5см) и разделены на 2 доли. Плоды двух типов: по периметру зонтика плоды плоские, с широким ободком, диаметром около 1см, содержат по 2 семени. В центре зонтика плоды округлые, мелкие, односемянные.
УКРОП ПАХУЧИЙ 95
Anethum graveolens Семейство Зонтичные
;;;;;; ;;;;;;; (шевет рейхани)
Эти однолетние растения с сильным пряным запахом встречаются в личных двориках горожан и между коттеджами. Научное родовое название происходит от греч. слов «aneson» или «aneton», от которых произошло также название «анис». Видовое название происходит от лат. слов «gravis» -тяжелый и «olens» - пахучий. Корень веретенообразный. Стебель с тонкими бороздками достигает в высоту 40-120см.
Листовые пластинки трижды и четырежды перисто-рассеченные, с линейно-нитевидными конечными долями. Длина этих долей 15-20мм.
Цветет в конце лета. Мелкие цветы с желтыми лепестками собраны в зонтичные соцветия, диаметром 10-15см, состоящие из 15-30 зонтиков. Центральный зонтик сидячий или располагается на короткой ножке и состоит из пестичных (женских) цветков. Остальные зонтики сидят на относительно длинных ножках, примерно одинаковой длины и состоят из тычиночных (мужских) цветков. Обертка соцветия отсутствует.
Плоды яйцевидные или эллипсовидные, длиной около 4мм.
Этот вид происходит из Европы, светолюбив, устойчив к холоду и жаре, чувствителен к засоленности и карбонатам. Размножается семенами (осенью). Культурные растения временами дичают.
Молодые побеги используют в пищу для приготовления салатов и как приправу к различным кушаньям, при засолке овощей.
ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ 96
Foeniculum vulgare Семейство Зонтичные
;;;;;;; ;;;;;;;; ( шумар пашут – простой)
Синоним: Аптечный укроп
Эти многолетние высокие травы с острым специфическим запахом и мясистыми корнями встречаются на пустырях. Родовое название является уменьшительным от лат. слова «foenum» - сено, намекая на его запах. Стебли округлые, с голубым налетом, ветвятся в верхней части, достигают в высоту 1-3м.
Листья перистые, делятся 3-4 раза на нитевидные доли и обычно увядают до цветения. Листья, расположенные в середине и в верхней части стебля, имеют большие влагалища.
Цветение происходит в июле-ноябре. Зонтичные соцветия располагаются на длинных ножках. Они имеют многочисленные лучи, неодинаковые по длине. Цветы мелкие, многочисленные, с желтым венчиком.
Плоды – яйцевидные двусемянки размером 6-4 х 2-3мм с 5 выступающими ребрами. При высушивании плоды распадаются на 2 половинки.
Фенхель происходит из района Средиземного моря. Его листья используются в качестве приправы, для ароматизации хлеба, арака (рисовой водки) и квашеной капусты.
Плоды фенхеля содержат до 6% масла, похожего на анисовое. Чай из растертых плодов фенхеля применяется в медицине как отхаркивающее и успокоительное средство, а также при метеоризме.
ФЕРУЛА ОБЫКНОВЕННАЯ 97
Ferula communis Семейство Зонтичные
;;;;;; ;;;;;; (кэлэх мацуи )
Эти многолетние высокие травянистые растения встречаются на обочинах дорог в окрестностях городов. Латинское родовое название «Ferula» значит «прут», «розга», «хлыст». Стройные стебли этого растения достигают в высоту 1,5-2м.
Зимой сначала появляется розетка листьев, из которой поднимается стебель. Листья делятся до 4 раз на нитевидные или узкие линейные доли длиной 1,5-5см. Влагалища листьев сильно раздуты.
Цветение происходит в марте – июне. Цветы мелкие, желтого цвета, собраны в зонтичные соцветия. Небольшие зонтики в виде полушарий с 20-40 лучами расположены по отдельности. Мужские и женские цветы сосредоточены в отдельных зонтиках. Женские соцветия - центральные, сидячие или на коротких ножках, а по периметру находятся соцветия с мужскими или полигамными* цветками, на длинных ножках. Зубцы чашечки маленькие. Лепестки продолговатые.
Плоды – семянки*, сплющенные, ребристые, длиной около 2см и шириной 1см.
В промежутках между ребрами расположены масляные ходы. Плоды распространяются по ветру.
Семена ферулы в народной медицине используются при мочекаменной болезни.
Древние греки из стеблей ферулы делали тирсы (жезлы) вакхантов – участников оргиастических празднеств, посвященных Вакху – богу вина. Стебли ферулы использовались и в школах: для изготовления указок и в качестве « воспитательных орудий».
АРКТОТИС АФРИКАНСКИЙ 98
Arctotis stoechadifolia Семейство Сложноцветные (Астровые)
;;;;;;-;;;; ;;;;;;;;;;;;; (Озен-дов африканит - Медвежье ухо африканское)
Синоним: A. grandis - большой.
Эти травянистые декоративные растения с крупными цветами и своеобразными изрезанными листьями часто высаживаются на газонах. Название «Арктотис» в переводе с греческого значит «Медвежье ухо». Стебли несколько ребристые, ветвящиеся.
Листья очередные, продолговатые или обратно-яйцевидные, с зазубренными краями. Листовые пластинки покрыты беловатой ворсистостью, придающей им серебристый оттенок.
Цветение начинается ранней весной и продолжается почти круглый год. Цветы сложные. Как у всех сложноцветных, «цветок» представляет собой соцветие - корзинку, состоящую из большого количества мелких цветков. Корзинки большие, около 8-10см в диаметре. По периметру корзинки расположены «лепестки» - язычковые пестичные цветки, белые сверху и с фиолетовым оттенком снизу. У основания «лепестки» часто имеют желтую окраску. В центре корзинки располагаются обоеполые трубчатые цветки,
фиолетового или коричнево-черного цвета. Корзинки сидят на длинных ножках, длина которых намного превышает длину листьев, из пазух которых они растут. Обертка прицветника состоит из нескольких мутовок лепестков, различных по длине. Лепестки внутренней мутовки на концах пленчатые. Цветоложе обычно ворсистое и напоминает медовые соты.
Плоды – семянки, обычно покрыты трещинами и длинными шелковистыми ворсинками, образующими кисточки в виде короны.
Этот вид происходит из Южной Африки. Растения светолюбивые, устойчивые к холоду. Размножаются семенами, отводками и черенками (осенью и зимой).
Близкий вид - АРКТОТИС КОРОТКОСТЕБЕЛЬНЫЙ ( A. breviscapa - ;.- ;. ;;;;-;;;;; ). У этого вида стебли безлистые, листья собраны в основании растения,
язычковые цветки («лепестки») желтого или коричневого цвета.
Имеется также АРКТОТИС ГИБРИДНЫЙ с цветами различного цвета.
АСТРА «Новая Англия» 99
Aster novae-anglie Семейство Сложноцветные (Астровые)
;;;;;;; ;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;; (астер англиа hа-хадаша )
Эти травянистые кустообразные растения, усыпанные большим количеством ярких цветов, встречаются около многоквартирных домов и в личных садиках горожан.
Родовое название происходит от древнегреч. слова «astron» - звезда, намекая на форму соцветия. Растения многолетние, с твердыми ворсистыми стеблями, достигают в высоту 90-150см. Верхняя часть стебля ветвистая, имеет многочисленные листья.
Листья ворсистые, своим основанием охватывают стебель. Форма листьев ланцетовидная или широкая линейная, длина – 5-12см. В основании листья сердцевидные, с ровными краями.
Цветки собраны в корзинки диаметром 2,5-5см, собраны в пучки. Листочки обертки ворсисто-железистые, ланцетовидные или шиловидные, собраны в мутовки. Внешние листочки короче внутренних. В центре корзинки расположены трубчатые обоеполые цветки желтого цвета, по периметру – многочисленные язычковые пестичные цветки («лепестки»), собранные в 1-2 мутовки. Их длина 12-16мм, цвет – темно-пурпурный.
Семена ребристые, сплющенные, с кисточками из многочисленных щетинок, собранных в 1-2 мутовки.
Этот вид происходит из Северной Америки. Растение светолюбивое, устойчивое к холоду. Размножается семенами и разделением. (зимой).
В роду Астр насчитывается около 200 видов. В культуре распространена АСТРА АЛЬПИЙСКАЯ (A. alpinus – ;.;;;;;;), на базе которой выведено много сортов, различающихся величиной головок, количеством и цветом лепестков.