25.Рыбаки.
И Антон, и я проснулись в половине десятого. Слётанная, блин, парочка. Погода снова ухудшилась, и хотя утром было более-менее сухо, ночью шёл дождь. Саша уже умотал на утреннюю рыбалку, на которую мы снова
забили. В конце концов, это же не сезонные работы по вылову чатки! У нас - отдых и отпуск, а я, похоже, обладаю способностью медитировать, глядя на реку, и без спиннинга в руке.
Умывшись и почистив зубы, мы позавтракали кашей, а спустя некоторое время у нас был назначен так называемый «английский завтрак» - второй, который помимо чая, включал в себя паштет из гусиного мяса и колбасы в ассортименте.
После этого Антон предложил подготовить дрова для копчения рыбы, и привез откуда-то двухколёсную тачку с открытым кузовом. Мы пошли за дровами, но они все были сырые, так как лежали под дождем. Посмотрев друг на
друга, типа, что же делать, мы увидели машущего нам рукой Палыча, стоящего около сарая, невдалеке.
Он гостеприимно открыл дверь и указал нам на сухие, ровно порубленные дрова.
- Те сырые, - сказал он. – Берите вот здесь.
Долго упрашивать нас не пришлось, и мы нагрузили на тачку столько дров, сколько на ней уместилось.
Подготовка рыбы.
Обед.
С рыбалки Саша привёз пять щук, не самого большого размера, что за шесть часов ловли, которые он потратил, явились действительно скромным показателем. По крайней мере, для такого спеца по щуке, каким является Саша.
Он вывалил рыбу в раковину, которую я только что отчистил от вчерашней добычи. Этот процесс, перешедший в плавное распитие баночного пива, Саша сопроводил следующим рассказом:
Рассказ Саши о его утренней рыбалке.
- Смотрю, какая-то лужа. Не большая и не маленькая. Мутная вода.
Я там полтора часа стоял, и ничего. Двадцать блёсен испробовал - и с берега кидал, и не с берега, и так, и сяк, и вдоль, и поперёк, и наискосок! Ноль, ничего не поймал. Потом я пошёл на дальний ерик, и там уже понеслось…
+
Пообедав, все трое улеглись спать.
+
Лодка, которую мы взяли в прокат на базе, это довольно свежая «Казанка-6М», с мотором Джонсон 15. Легкая алюминиевая плоскодонка, с таким двиглом она встает на глиссирующий режим, даже когда в ней сидят два человека, и несётся
по ровной воде Волги, как ошпаренная. На фоне лодки, которую мы обычно брали напрокат в Карелии, а там была Казанка-2, выпуска 1973 года, эта – просто новьё. В общем, с лодкой нам повезло.
+
26.Копчение рыбы.
Хороша свежекопчёная щука! Приготовленная на ольховой щепе, в коптильне горячего копчения, на живом огне, выловленная всего за несколько часов до этого, предварительно разделанная, промытая, просоленная и вымоченная, рыба
становиться нежной и ароматной, буквально тая затем во рту. Характерная дымная горчинка присуща этому поистине народному, старому как сама Русь, блюду.
Рецепт приготовления несложен, и предполагает наличие коптильни, достаточного количества дров, желательно берёзовых или напиленных из фруктовых деревьев, ольховой щепы, поваренной соли и воды, кастрюли либо котелка, а так же
собственно свежей рыбы. Содержащиеся в такой пище аминокислоты и жиры почти полностью усваиваются организмом, позволяя наедаться малым, и благотворно действуя на нервную систему, общую подвижность и даже зрение
человека, без сомнения, являя собой пример здорового органичного питания.
+
27.Сложные рецепты рыбных блюд.
Процесс копчения щуки способствует полету воображения. Во время этих рассуждений о копченой щуке и пользительности свежей рыбы с точки зрения рационального питания, мне вдруг вспомнилось, что рыба хорошо сочетается и
с коровьим молоком, во всяком случае, множество таких рецептов (обычно праздничных!) отмечается в кухне карельской и финской.
Признаюсь, сами мы если и готовили подобное кушание, то дело обычно ограничивалось отваренной в пакетированном молоке щукой, что может считаться лишь пародией на нормальное приготовленную в печи кала-майосс.
Да, во время диких вылазок приходиться учитывать тот сопутствующий факт, что рецепты кухни, которой отдавали предпочтение жители того или другого региона или исторического периода времени зачастую весьма сложно воспроизвести в
условиях жизни палаточным лагерем в лесу на берегу озера. В условиях же оборудованной базы, когда у вас под рукой имеется все необходимое, можно приготовить почти любое блюдо из рыбы. Хватило бы желания, времени и требуемых ингридиентов.
Почему бы, например, не порадовать друзей-рыбаков приведенным в самом начале рассказа рецептом, разве что, заменив треску на более привычного в средней полосе судака? Конечно, альтернативы таким более традиционным блюдам, как уха,
печеная или копченая рыба, в этом вычурном способе приготовления однозначно не просматривается. Но эффект новизны - гарантированно присутствует! Вы всегда можете удивить своих товарищей.
+
28.Саша сдаёт позиции в шахматах.
Этот день мы ждали, и он настал. После одной из рыбалок, Саша вернулся в промокшей от дождя куртке, и особенно много находившись по размокшей грязи вокруг ериков, что сразу делает прогулки более трудными, а сапоги тяжелее
на пять килограмм. Он выпил банку пива, и этот напиток возымел на него самый благоприятный расслабляющий эффект, какой возможно только представить. Супер-мозг Саши, наконец, расслабился, поддавшись воздействию
отборного хмеля, и он проиграл Антону несколько (три) партий. Даже на следующее утро Саша вспоминал об этом, списывая свои поражения на так сильно подействовавшую на его ста семи килограммовое тело единственную банку Хейнекен лагер, что вновь
немного повеселило меня, да и Антона заставило улыбнуться. Содержимое этой банки -расслаблялки оказалась крепче, а вдаряло лучше, чем могло показаться на первый взгляд.
+
29.Космос.
Первый день, как в дельту Волги пришла более-менее хорошая погода. Выглянуло солнышко, сразу стало теплее. Утренняя рыбалка, на которую мы тут же собрались, началась с вдохновляющей поездки на лодке по ровному
зеркалу реки, и это было круто. Брызги воды, разбрасываемые носом нашей небольшой посудины в разные стороны, переливались под солнечным светом всеми цветами радуги. Красота вокруг была такая, словно я вышел в
открытый космос. Во всяком случае, азарт сопоставим, - почему-то, подумалось мне.
+
Космос… Воспоминание о нём наводит меня на целый ряд праздных размышлений. С другой стороны, какими ещё должны быть мысли отдыхающего, человека, отправившегося в отпуск как раз с целью освежить свои мозги и избавиться от стресса,
которому подвержены все мы, жители гигантских мегаполисов. Я не удивляюсь, что последовательность моих выводов оказывается именно такой. Первый вопрос задаётся сам собой.
-Вы когда-либо ловили в космосе существ из другого мира? Нет? Не стоит расстраиваться. Ограниченность человеческих технологий и возможностей, с лихвой компенсируется разнообразием природы. Судя по всему, действительно
правило, согласно которому различные технологии, доступные людям, и многообразие природы, являют собой единое целое. С развитием человеческой цивилизации и технологии, все меньше будет становиться величина кладовых, изначально созданных
самим мирозданием, и при этом, доступных человечеству. И наоборот. Чертов прогресс разрушает природу.
Хм. Ловля существ из другого мира. Именно рыбалка - занятие, максимально подходящее под данное описание. Таким нехитрым образом, как спиннингование, легко доказывается существование диаметрально противоположных
миров, соседствующих в рамках одной планеты. Уж на нашей родной земле, точно. В приведенном примере, вышеназванное разделение миров проходит по физической среде обитания, то есть пространству.
Если, вообще, это необходимо кому-то объяснять.
+
30.Два потерянных воблера.
От этих увлекательных путешествий по собственному разуму меня возвращает в настоящее голос Антона, который на очередном забросе потерял один из одолженных им у Саши дорогостоящих дайвавских воблеров, вместе с поводком.
Понятно, конечно, что Саша ничего не скажет. Но не зря всё-таки, все учебники по ловле твердят, что рыбак должен уметь быстро и правильно привязывать поводок к леске, в любых условиях и температуре, в сумерках и
ночью, на ощупь. И этому умению лучше потренироваться на берегу.
Течение напротив мыса, куда теперь переместились наша лодка, старается развернуть её, и мы решаем опустить якоря, расположенные на носу и на корме
лодки, тем более что эхолот показывает всего пять метров под нами. Во время разматывания веревки якоря и второй Сашин воблер, яркого оранжево-зелёного цвета, воблер, который был ничуть не хуже первого, уплыл. Достать верёвку обратно
оказалось делом десяти секунд, но зацепившейся за неё тройником искусственной рыбки больше не было. Её, верно, прибрал к своим рукам речной царь, гигантский старый сом, обязательно обитающий вместе со своим двором
где-то в глубинах Волги, - рассуждаю я. Время словно остановилось там, и теперь и этот воблер пополнил и без того богатую коллекцию, несомненно, скопившуюся на дне благодаря стараниям рыбаков. Вот ведь, течение времени в другом
пространстве, неподконтрольном человеку в достаточной мере, так же искажено, относительно привычного для нас. К таким пространствам могут быть, пожалуй, причислены глубины полноводных рек и озёр, сверхглубины океана, загадочный
дальний космос, такие невероятные места, где изменен гравитационный фон, например. Возможно, для сома последние сто лет тянулись так медленно, словно он жил всегда, или промелькнули, в тиши сумрака, как сто дней, - сом так и не смог этого понять. Понять сома, чтобы поймать сома, - приходит в голову слоган.
+
31.Тролинг.
- Они думают, что мы ху*нёй занимаемся, а мы – тролим!
Эта фраза, сказанная нашим соседом-рыбаком по фамилии Солдатов, запала в душу и Антону, и мне. Мы много раз вспоминали потом это изречение, выданное, конечно, в не совсем цензурной форме, и от этого -действительно более запоминающееся.
Солдатов, вообще, тип симпатичный. Производящий впечатление основательного и справедливого, мужчина в самом расцвете сил, он, как и все присутствующие, реально увлечён рыбалкой. Надо отметить, он является приверженцем другого способа ловли – тролинга.
Саша и Антон, мы, вот, спиннингисты-любители, ловящие рыбу ради процесса. Для того, чтобы закидывать блесну в сторону солнца, а затем с упоением вращать катушку. Собственно, в нашем случае рыба, в какой-то мере является сопутствующим
продуктом, а не конечной целью ловли.
Когда вы ловите с помощью тролинга, всё по-другому. На первый план тут выходит техническое оснащение и желание рыбака длительное время находиться на воде, в катере либо моторной лодке. Таких, с позволения сказать, «рыбаков», заметно издали.
С тонюсенькими ногами спиннингов, торчащими по бортам, рассекающие реку, словно на тральщике, они ищут свою большую рыбу.
Сделаю отступление. Вообще, согласно закону «о рыбалке», любительская ловля рыбы с применением моторных средств в нашей стране запрещена. Так что формально, Солдатов – нарушитель. Если же присмотреться пристально, становится
ясно, что в его случае, речь идёт не о браконьерстве, но о таком вот странном виде сидячей рыбалки. У меня, например, данный способ вызывает зевоту. Длительные заплывы на катере, с небольшой скоростью плывущем по глади
воды, весьма занудны. Спиннингов с заглубляющимися приманками всего два или три, и успех совсем не гарантирован. Про то, что не напиться в усмерть – это одна из важных задач на такой рыбалке, я умолчу. Так что, не удивительно, что кое-кто
считает данное занятие ху*нёй.
Нам всё-таки ближе лазить и бросать!
+
32.Ни о чём.
Мы с Антоном решили всё-таки попробовать тролить. Запасшись термосом с кофе и бутерами с колбасой, мы переплыли реку на другую сторону, где высадили на берег Сашу. Он, как обычно, пошел к ерикам, ловить щуку в холодных (кое-где ещё лежит снег) озерцах, полных весенней тиной.
Как только Саша скрылся в зарослях, мы засмеялись, одновременно вспомнив историю о пиявочных дел мастере Дуремаре. Сходство нашего товарища с персонажем из сказки Толстого «Буратино» сомнению
не подлежало.
- Давай, давай, Саша, иди в своё любимое болотце, а мы будем здесь ловить реальную рыбу, – всё ещё по-дружески посмеиваясь,
Антон направил лодку к середине русла. Улыбнувшись, я уперся ногами в пол, и мотор рванул нас вперёд.
Это был тот час, когда солнышко слегка припекало. Ветерок приятно обдувал меня.
+