Вишнёвый торт Юрий Маланин

Литературная Кухня
 Я, позабыв с утра о спорте,

 Весь с головой - в вишнёвом торте...


   Компот из вишен - литр где-то,

   Ванильный сахар - три пакета,

   Мука с какао порошковым

   И сода с сахаром песковым,


 Поллитра сливок очень жирных,

 Пяток больших яиц куриных,

 Ещё коньяк - грамм двести надо,

 И плюс - полплитки шоколада.


   Те яйца с сахаром взбиваем,

   Какао с содой добавляем,

   Муку всыпаем не спеша мы, -

   Совсем, как рамы моют мамы,


 Затем духовку прогреваем

 И в форму тесто выливаем,

 И через сорок три минуты

 Наш корж готов, блин, футы-нуты!


   Корж ловко режем на три части, -

   Вот - заготовка нашей сласти,

   Взбиваем сливки - воет миксер,

   Ванильный сахар - в этом миксе.


 Я, ощущая себя коком,

 Корж нижний смачиваю соком,

 И насыпаю сверху вишен,

 Корж слоем сливок не обижен,


   Всё повторяю дважды снова, -

   Второй и третий слой готовы!

   Торт под прицелом взглядов жадных

   Украшен стружкой шоколадной, -


 Во, красотища, - посмотрите!

 Всё, налетайте, братцы, жрите!...

 Что? Где коньяк? Ушёл налево, -

 Ну, выпил повар,
                для сугрева!!!




 Иллюстрация из Интернета.


© Copyright: Юрий Маланин, 2012