Рецепт:
1. Нарезать в котелок картошки, луковку, положить горсть пшена.
2. Поставить в р. Илеть на слабое течение.
3. Через пару минут, когда пескарей в котелок набьётся особенно много, аккуратно накрыть крышкой.
4. Слив осторожно лишнюю воду и вычерпав излишек рыбы, поставить на огонь.
5. После закипания добавить соль и перец по вкусу.
P.S. По окончании обеда котелок с остатками ухи вновь поставить в реку для восстановления поголовья пескарей и автоматического мытья посуды посредством тех же вечно голодных рыб..