Я ел хурму и вдруг почувствовал дикую боль в области груди (хурма была не очень зрелой). Я подумал, что это спазм пищевода на который подействовал вязкий сок хурмы. Решение нашёл быстро - алкоголь должен расслабить мышцы пищевода. Руководствуясь этой мыслью, я налил в стакан немного вина и выпил - боль сразу прекратилась.
Спирт используют для устранения вязкости хурмы - плоды моют, сушат, протирают ватой смоченной в спирте, кладут в плиэтиленовый покет, завязывают, выдерживают несколько дней в таком состоянии. Перед едой желательно её очистить от кожуры.
Детям до 3-х лет нельзя есть хурму! Нельзя её есть больным сахарным диабетом и людям с нарушениями работы ЖКТ!:-))