Салаты можно употреблять в качестве закуски, гарнира или основного блюда. На стол их подают в салатницах, вазочках или положив на хлеб. Да и польза салата вполне очевидна, ведь совсем не случайно в целебном и диетическом питании он также занимает ведущее место.
Можно ограничить себя в сладких, мучных, жирных блюдах, но только не в овощах. Овощные салаты рекомендуется есть круглый год и желательно каждый день. Чем больше мы едим зелени, тем лучше себя чувствуем. Овощные салаты не только возбуждают аппетит, но и обогащают рацион ценнейшими минеральными солями, витаминами и другими необходимыми человеку веществами.
Салаты хороши ...............................