Блинная опара

Инна Сапега
Блинная опара ходила ходуном - она давно уже была готова, но все не решалась на первый блин. "Первый блин-комом, первый блин - комом" - пугал старенький половник да и сковородка угрожающе шипела... Нет, нет, уж лучше в знакомой мисочке остаться. Опара мучилась сомнениями, поднимаясь все выше. Ну что голубушка созрела? -наконец, вмешались добрые руки хозяйки. Они подняли старенький половник,  зачерпнули опару, аккуратно вылили на улыбающуюся сковородку,почти тут же ловко перевернули, затем подбросили, сняли со сковородки, и на красивой тарелочке смазали румяные бока новому первому блину. "Какой он у меня красивый!" - загляделась опара. Все другие блины получились без сомнения, один краше и вкуснее другого.