Обеды у бабки Анны

Лидия Вакина

         Ах, как вкусно должно быть за обедом есть вот эти блины всей семьей, макая их в мороженое молоко, взбитое можжевеловой мутовкой! У нас дома такое никогда не готовят.

    Я  поджидаю соседских девчонок, деликатно устроившись на табурете у двери.

     Голь на выдумки хитра, как верно подмечено в народе. Семья у моих подружек большая, а достатка нет. Вот и делает бабка Анна такое лакомство. Плещет на блюдо, выставленное в сени, молоко, ожидая ,когда оно подморозится, затем намораживает еще слой и еще. Потом этот белый мороженый лед скребет ложкой, а морозную стружку долго взбивает. До белой аппетитной пены.

 Эх, так и не довелось попробовать такую вкусноту!

    Когда попросила приготовить такое блюдо маму с бабушкой, обе обиженно сказали:
- Тебе что сливки и сметана с блинами не нравятся?
   
    Ну как им объяснить, что это так здорово сидеть в большой семье за обеденным столом, где снятое молоко питает лучше, чем сметана.