Токийское или токайское?

Зу Виктория
Размышлял Михаил Егорыч, изучая бутылки на просвет. Выбрав токийское из-за призывно-анимэшной картинки, Егорыч, крякнув, высадил все вино за раз.
Хм,неплохое,неплохое вино…- с толком порассуждал Михаил Егорыч. – Приятное амбре, и вообще….Вот  шельмы узкоглазые, умеют же вино делать!
Токайское томно искрилось в уголке, призывно маня дешевой  янтарной желтизной.
- Так и токайское не хуже!- вдруг обиделся патриотически настроенный Егорыч и одним махом оприходовал и токайское.
- Вот, это я понимаю! Вино с большой буквы!- воскликнул немного осоловевший Егорыч. Лицо и шея его осветились  тихим багрянцем.

Егорыч был известным в узких кругах сомелье, и о нем ходили легенды, что будто бы даже однажды он выпил монакского и чуть не стал изза этого монаком, правда,он все скромно отрицает. Но мы-то знаем, что Егорыч может отличить анжуйское от божоле и наоборот-а что еще нужно в жизни полноватому мужчине с усами бобра, доброму и жалостливому к животным?