--Сегодня мы будем печь булочки ,- сказала мама .
--Пышки ?-спросила девочка .
--Нет . Пышки это другое . Пышки - это минутное дело . В выпечку булочек надо вложить кусочек души . Это возьмёт время . Оно , тесто , живое ,- продолжала мама .
--Знаешь , оно похоже на животик . Он мягкий и приятный . Он дышит . Так же должно быть и тесто . Тесто нужно поставить в тёплое место , лучше на солнышко , что бы оно набрало силу . И закрыть тканью , что бы оно дышало теплом . Оно тогда сможет согревать других .
Всё было сделано как положено . И девочка стала ждать . Когда же тесто будет готово ? Она то и дело подходила к кадке , что бы посмотреть , что же там происходит .
В чашке Что то жило своей жизнью .Она приложила ухо к ткани . И услышала как будто кто то шевелится там , внутри . Что то ухало , шипело , выпускало пузырики , дышало и пыталось выпереть наружу .
--Сейчас я тебя ,- говорила девочка ,- спуская тесто нежно рукой вниз .Поднимайся ещё раз , живи , набирай силу . Нам нужен красивый хлеб.
--Ну вот , тесто готово ,оно уже подошло ,- посмотрела мама .
--Теперь мы должны его отбить и придать ему форму . Всю силу рук мы должны вложить в него . Не мни просто так . Оно это не любит , когда его просто мнут . Оно должно чувствовать на себе силу , а не вмятины . От этого оно будет гладкое , ровное и красивое .
--Что будем печь ?- поинтерисовалась мама .
--Мои любимые булочки – « косички» и ещё что нибудь .
Кусок муки , вымешенный добрыми руками стал приобретать форму . Из двух кусочков теста , вытянутых в длину , стали сплетаться косы . Всё было переплетено и аккуратно выложено в противни для выпечки . Булочки ложились рядами , занимая свои места . Вся выпечка ждала своего времени отправки в печь .
--Ну , пора теперь в печку , полезайте ,- радовалась девочка .
По дому стал разносится первый запах . Он разносился по всюду , выбегая наружу .Девочка заглядывала в духовку .
--Какая красивая корочка . Ещё немного и она сама попросится в рот .
А запах всё больше наполнял дом . Это был запах чистоты , уюта , дома .
Пахло домом , просто домом , в котором живут добрые люди ...