Цикл «КИТАЙ».
«Когда я впервые познакомился с китайцами?»
Харуки Мураками «Медленной шлюпкой в Китай».
Крысы.
Только истинный гурман может оценить вкус крысы.
Китайская пословица.
В Китае это лакомство Вы отведаете не в каждом ресторане. Для того, чтобы попробовать правильно зажаренную крысу, нужно приехать в специальное место. Обычно здесь этих несчастных крыс и разводят.
Маленькая подробность.
Слабонервных просим не читать!
Крыс жарят живьём! Бр-р-р!
Как считают ценители, именно так крысиное мясо получается наиболее вкусным.
Специально обученный повар у Вас на глазах сдирает с живой крысы шкуру и бросает несчастную в котёл с фритюром. Несколько минут, и жаркое извлекается специальными щипцами! Ещё пару мгновений и блюдо, красиво украшенное гарниром из молодых побегов бамбука на столе у очередного любителя этой экзотической пищи…