Трактат о национальной кулинарии

Евстахий Пихто
Радостно, с веселой песней
Отмываю кильку в томате
От томата.
Перловка липкая для суши
Почти сварилась,
Хрен с маслом
И горчичкой проканает
За острый соус васаби,
А мойву аккуратно сверну
В роллы.
Из вчерашней вермишели
С куриным кубиком,
И «сопливым» опенком,
Получаем - тако-суси.
Спинка минтая отварная,
Удачно копченого угря заменяет.
Ломтик ливерной колбаски –
Станет Гребешком - моллюском,
Украсим листиком черемши.
Добавим укроповый базилик,
Выловленный из банки с
С огурцами.
Вместо икры летучей рыбки,
Сойдет и кабачковая,
Намажем ею сушки.
Из соевых сосисок вырезаем,
Формируем, обжариваем в кляре,
Спрыснув «Балтикой девяткой»
Королевские кривятки…
А из чего б сварганить Фугу?..
Где то тут валялось полбанки
Сайры, с прошлых выходных…
Точно, вот она… Уф…Фу…
Разгоняем мух и
На розетку из газеты
Опрокидываем…
Поистине – изысканное яство
Для мужей отважных,
С закаленным в битвах духом
Эта моя рыба фуга…
Старый хре… самурай
Семеныч-Сан оценит несомненно!

Богат, аппетитен, прекрасен
Набор морепродуктов
Наш!…  Могу поспорить,
Вы уже захлебываетесь слюной!
Все живописно,
По канонам древним, будет
Разложено на плитке кафельной,
И декорировано изящным
Изолятором фарфоровым –
Вазочкой для ветки сакуры,
Сломанной с куста ранетки.
Для едьбы палочки –
Из электродов сварочных.
И… гвоздь стола! -
Термочашка «Доширака»!!!
Она расписана тушью черной…
Ну, в смысле – кузбасслаком.
Иероглифы, цветы, драконы,
Витиевато, утонченно
В орнамент сплетены…
 
Бригада стропальщиков,
С небывалым  воодушевлением,
В церемониальных позах,
В робах самурайских,
На циновках из стекловаты,
Встречает праздник –
День Японской Кухни!!!

Надеюсь обойдется
Без бурагоза всякого -
Без сумо и кабуки.
Лучше раскинем партейку в Го.
Славных воинов разговор
Будет неспешно литься,
Как дым благовоний
Из древней пепельницы.
И нинзя в черных масках,
С дубинками из резины,
И ***вебины от администрации,
Прервать не смогут нашей
Медитации…

Чу!.. Вот и саке готово!
Его нам взбила гейша Нюра,
Электродрелью,
Из клея БФ-88…
Под ликующие возгласы
Торжественно вносит…