Однокоренные слова, но между ними огромная смысловая пропасть.
Речь человеческая связана с наличием у него языка. Таким образом, в общем смысле – язык, это человек владеющий речью. Отсюда множественное число – языки, то есть люди, обладающие речью, или народ(ы).
Язычество – категория культурная и связана, как любой культ с верованиями. Язычник – это человек, принадлежащий к языческой культуре.
Языческая культура наиболее древняя из всех культур и связана она с почитанием падших духов. Это магизм, колдовство, ведовство, знахарство и так далее. Использование их силы, свойств и качеств, в утилитарных целях языческой общины, или государства.