С времён древнейших на Руси было принято гостей встречать с хлебом, с квасом.
Хлеб всему голова. А квас был всегда напитком первым.
Вот и во времена нынешние население страны огромной нашей необъятной, как только лето начинается, кваском спасается в жару...
Каких только рецептов не напридумывали россияне. В каждом населённом пункте, да что в селе, в семье каждой существуют свои при-думки по приготовлению волшебного того напитка.
Вот и семья наша, а проживаем мы в саду своём, с начала лета спасается кваском.
Поработаешь немного, кружечку в тенёчке опрокинешь. Благодать, хорошо-то как и можно снова поработать Немножко...
А вот и дождичек пошёл долгожданный...