Есть в России, к сожалению, любители настойки боярышника. Есть тяга не только к запретному спиртному, но и к запретному съедобному. Мы с ребятами проводили анкетирование, какие деревья знают ученики и учителя школ. Оказалось – чаще всего съедобные. Яблони полукультурки стоят всегда в саду с обломанными ветвями. Уссурийская груша с кислыми плодами – вожделенное дерево! А можно направить эту неодолимую тягу в культурное русло? Хотя бы немного?! Можно! Много лет назад водил москвичей по лесам замечательный биолог, хранитель Дарвинского музея Петр Петрович Смолин. Каждое воскресенье утром он ждал желающих совершить экскурсию на платформе вокзала. Иногда
приходило множество народа, иногда, правда очень редко, только один, но и с одним любителем природы ППС (так звали его ученики) обязательно отправлялся на электричке в лес. Знал он все растения и всех животных досконально, не только на вид, но и на вкус!
Идешь рядом, а он предлагает – сорви листок, понюхай, пожуй. До сих пор
вспоминаю впервые попробованный вкус змеиного горца. Змеиный горец у нас не встречается, но его, правда, с меньшим с успехом, могут заменить родственники - другие
горцы, птичий спорыш, таран альпийский. Для любителей острых ощущений хороша
чемерица, правда, чемерицей увлекаться не стоит, растение это ядовитое, говорят,
в народной медицине применялась от алкоголизма. Если настойку чемерицы регулярно пробовать, после нее водку пить бесполезно. Помогает ли, не знаю, а вот домашние насекомые от чемерицы разбегаются, и никакая скотина ее не трогает. Но если слишком
горького вы не хотите, можете попробовать сладкой горечи душицы, на тропе на
солнышке ее хватает. И уж для самых утонченных предлагаю листик герани. Недаром
во многих странах ее разводят для производства духов. Не менее изысканны
гвоздики. Есть запахи и для самых привередливых. Вот на обочине кустится чернокорень. Разомните листок в руках, и вы почувствуете характерный мышиный запах! Существует поверье в народе – если принести чернокорень в дом, мыши в ужасе разбегутся, наверное, не выдержав конкуренции. А если грубых запахов не хочется, вы всегда найдете на тропе цветы шиповника, только не рвите их. Можно сорвать кислую ягодку костяники, ее
заросли видны под березами – это северный гранат. Можно бродить по лесам в
поисках приключений в мире вкуса и запаха, а можно вспомнить Дарвина и задуматься,
для вас ли растения приготовили такую массу удивительных веществ! Конечно, нет. Биологически активные вещества нужны самим растениям для защиты от животных, они помогают им в жару и холод. Приспособления, выработанные естественным отбором, интересны и многообразны. И все-таки неплохо сорвать маленький листик, размять его между пальцами и перенестись в другой мир, мир диких растений. В самый короткий день весна не за горами!