Пробиотики - Probiotics

 

  "Наше время можно назвать «наступающей
 эпохой пробиотиков». Они становятся
 самыми многообещающими продуктами,
  с которыми мировая наука связывает новые
 возможности в сохранении здоровья и
 продлении жизни людей в XXI веке и в
 будущем" [26]


 "Пробиотики - естественная альтернатива
 синтетическим химическим веществам,
  загрязнению природы и отравлению
 человека" [24]

 "Кишечник – это самый важный для иммунной
 функции орган человеческого тела:
  приблизительно 60% иммунных клеток
 организма находятся в его слизистой
 оболочке" [30]


 "По прогнозам специалистов, в ближайшие
 20 лет доля пробиотиков и продуктов так
 называемого функционального питания, куда
 включены живые микроорганизмы, достигнет
 30% на продуктовом рынке (сегодня
 - всего 3%)" [25]

"Кесарята чаще остальных страдают
нарушением обмена веществ. Они
лишены полезных бактерий, которые
находятся в родовых путях. Известно,
что у кесарят отличается микрофлора
кишечника. По этой причине их
организм не в состоянии эффективно
перерабатывать жировые отложения"[43]

"Бифидобактерии и молочнокислые бактерии,
"любят" горький шоколад. Когда человек
потребляет его, их число растет.
Перерабатывая шоколад, эти бактерии
производят органические соединения,
являющиеся противовоспалительным средством".
Эти противовоспалительные соединения,
попадая в кровь, помогают сердцу и
артериям противостоять повреждениям" [51]

"Аппендикс создает штамм всех бактерий,
 которые должны препятствовать инфекции.
 При удаленном аппендиксе их просто нет.
 Люди с удаленным  аппендиксом обычно
 умирают от рака желудочно-кишечного
 тракта" [52]
 
               


   







    Пробиотики (от лат. Pro “для”+ греч. Bio “жизнь”) — микроорганизмы, приём которых может быть полезен для здоровья. Большинство пробиотиков — бактерии, но это могут быть и другие микроорганизмы, например, дрожжевые грибки. [1]
    Эубиотики —  синоним понятия «пробиотики», однако, под эту категорию  подпадают средства не содержащие живой флоры, например, субстрат продуктов обмена веществ Escherichia coli (препарат Хилак Форте).[23]

    Пробиотики - это не лекарства, а иммунокорректоры деятельности организма у всех теплокровных существ, включая человека. [3]  Пробиотики – важное средство натуральной медицины.  Имеется около 100 зарегистрированных пробиотиков. [19]
    Пребиотики – это препараты, в составе которых есть вещества, не перевариваемые в верхних отделах ЖКТ. Проходя через кишечник, они стимулируют рост уже живущих там микроорганизмов.
  Симбиотики – препараты, в которых гармонично объединились и пробиотики, и пребиотики: они и заселяют кишечник, и помогают полезным бактериям размножаться. [22]
   Пребиотики влияют на кишечную флору посредством увеличения числа полезных анаэробных бактерий и уменьшением популяции потенциально патогенных микроорганизмов. Пробиотики оказывают воздействие на желудочно – кишечную экосистему, стимулируя иммунные механизмы слизистой оболочки и неиммунные механизмы через соперничество с потенциальными патогенами. [41] Пребиотики выводят из организма токсины.
    Наиболее сильный пребиотик - сорбент пектиновый. Его основа – желеобразная масса (таблетки, порошки капсулы). Принимать лучше на ночь. Нужно принимать постоянно  четыре месяца. Больному человеку – 9 месяцев. [51]

    Основателем учения о пробиотиках является знаменитый русский ученый и Лауреат Нобелевской премии Илья Мечников.  Выдвинул теорию, что бактерии молочной кислоты способствуют улучшению здоровья и долголетию. Мечников разработал диету с добавлением молока, ферментированного бактерией, которую он назвал «Болгарской палочкой». [41]


    Термин «пробиотики» был предложен Ричардом и Паркером в 1977 году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре. [5]



     СВОЙСТВА ПРОБИОТИКОВ
   
  Пробиотики это вещества, которые [10]:

• не перевариваются и не всасываются в верхних отделах пищеварительного тракта;
• селективно ферментируются микрофлорой толстой кишки, вызывая активный рост полезных микроорганизмов;
• обладают способностью изменять баланс кишечной микрофлоры в сторону более благоприятного для организма состава;
• индуцируют полезные эффекты не только на уровне желудочно-кишечного тракта, но и на уровне организма в целом.

                МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ

      Молочнокислые бактерии — группа микроаэрофильных грамположительных микроорганизмов, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов. Традиционно к молочнокислым бактериям относят неподвижных, неспорообразующих кокковидных или палочковидных представителей отряда Lactobacillales (например, Lactococcus lactis или Lactobacillus acidophilus).
• Lactococcus lactis. Одним из наиболее распространенных видов молочнокислых бактерий. В молодом виде имеют форму стрептококкарод шаровидных или овоидных аспорогенных грамположительных хемоорганотрофных факультативно-анаэробных бактерий из семейства Streptococcaceae.
• Lactobacillus bulgaricus - болгарская палочка. Бактерия названа так, потому что в свое время была выделена из болгарского кислого молока «ягурта».
• Бифидобактерии (лат. Bifidobacterium) (от лат. bifidus — разделённый надвое и бактерии) — род грамположительных анаэробных бактерий. Бифидобактерии синтезируют витамины группы В (B1, B2 и др.) и витамин К. Бифидобактерии синтезируют витамины группы В (B1, B2 и др.) и витамин К.



     СОСТАВ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРОБИОТИКАХ

     Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, классифицируют на 4 группы [9]:
- аэробы – спорообразующие бактерии рода Bacillus;
- анаэробы – спорообразующие бактерии рода Сlostridium;
- бактерии, продуцирующие молочную кислоту (Bifidobacrerium, Lactobacillus, Enterococcus, неспорообразующие);
- дрожжи – используются в качестве сырья при изготовлении пробиотиков.

    Микрофлора кишечника – это целый ряд живых микроорганизмов, которые могут быть как полезными, так и опасными для общего состояния здоровья человека. Данных микроорганизмов насчитывается более 500 видов. Их общая масса достигает 2,5 - 4 кг. Весь микробный мир кишечника представлен двумя видами флоры, а именно мукозной и просветной.

    Мукозная флора находится в тесной взаимосвязи со слизистой оболочкой желудочно-кишечного тракта, при этом формируя многочисленные микроколонии бактерий и продуктов их обмена веществ.

    Просветная флора располагается в просвете желудочно-кишечного тракта, именно поэтому она не может контактировать со слизистой оболочкой. Ее «выживание» возможно только за счет пищевых волокон, которые остаются не до конца переваренными. Именно к этим волокнам она и прикрепляется.

    Пробиотики, в отличие от антибиотиков, не оказывают отрицательного воздействия на нормальную микрофлору, поэтому их широко применяют для профилактики и лечения дисбактериозов. В то же время эти биопрепараты характеризуются выраженным клиническим эффектом при лечении острых кишечных инфекций. Важной особенностью пробиотиков является их способность повышать противоинфекционную устойчивость организма, регулировать и стимулировать пищеварение. [6]

   Сейчас появилось новое понятие – биотерапевтические агенты (БТА), представляющие собой препараты микроорганизмов на основе штаммов лактобифидобактерий. Бифидумбактерин, лактобактерин, кисло-молочный бифидумбактерин относятся к категории БТА. Для этих препаратов характерна способность выживать в кислой среде, эффективно прикрепляться к эпителиоцитам, осуществлять колонизацию слизистой, продуцировать антимикробные субстанции, стимулировать иммунную систему, предупреждать избыточный рост и размножение патогенных микроорганизмов, восстанавливать нормальную микрофлору кишечного тракта. [9]

   ФУНКЦИИ ПРОБИОТИКОВ [27]:
 
 *  Усиливают иммунную функцию, продуцируют антиоксиданты, улучшают питание посредством более глубокого расщепления и усвоения витаминов, минеральных веществ и аминокислот, и они синтезируют витамины группы В, которые необходимы для здоровой нервной системы.

 *  Снижают число случаев запоров и диареи, в том числе, детской диареи и диареи, вызванной акклиматизацией и применением антибиотиков.

 *  Подавляют пищевые отравления и выделяют вещества, которые могут способствовать снижению уровня холестерина, регулированию уровней сахара в крови, нормализации состояния кожи и поддержанию здорового состояния костей.

     ОСНОВНЫЕ ФОРМЫ ПРОБИОТИКОВ [12]:

• монокомпонентные пробиотики содержат только один вид микроорганизмов.
Например, "Бифидумбактерин" — бифидобактерии, "Лактобактерин" — лактобактерии, "Колибактерин" — колибактерии и т. д.
• поликомпонентные пробиотики включают несколько видов микроорганизмов.
Например, "Бифилонг", "Бификол", "Окарин", "Ацилакт", "Линекс" и др.
• комбинированные пробиотики (синбиотики) — "два в одном" — содержат пробиотики и пребиотики.
Например, "Бифидумбактерин форте", "Бифилиз", "Бифиформ", "Бактистатин", "Примадофилиус", "Полибактерин" и др.
• рекомбинантные (генно-инженерные) пробиотики — при производстве таких препаратов, бактериям вживляются полезные гены, приносящие новые свойства колонии.

           ПРОБИОТИКИ ДЛЯ РАЗНЫХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП

  Известные пробиотики Udo's Choice® (Удос Чойс) разработаны для  возрастных групп [27[:
• Для малышей до 3 лет(Super Toddler's Probiotic). В этом происходит формирование кишечной флоры.  Этот пробиотик содержит Bifidobacterium infantis - один из самых важных микроорганизмов для толстого кишечника малышей.
P.s. Пробиотики необходимы для детей, которые родились с помощью кесарева сечения.

• Для детей от 4 лет. Супер Пробиотик для детей (Super Children's Probiotic).Разработан с учетом специфических особенностей детской микрофлоры кишечника, для поддержания нормальной здоровой микрофлоры кишечника и пищеварительных потребностей детей и подростков.Супер Пробиотик для детей содержит 7 пробиотических штаммов, включая 1,5 млрд КОЕ (колониеобразующие единицы) Lactobacillus casei.
   
• От 19 лет и старше. Супер 8 Пробиотик (Super 8 Probiotic)- обеспечивает организм человека живыми микроорганизмами, способствующими поддержанию нормального микробиоценоза кишечника. Содржит 8 бактериальных штаммов для регулирования чрезмерного роста дрожжей с необходимой активностью и повышенной процентной долей и концентрацией L. acidophilus.
 
• От 55 лет и старше ((Super Advanced Adult Probiotic). С возрастом 45+ начинает снижаться количество бифидобактерий в толстом кишечнике, что приводит к росту патогенных бактерий, резко снижается иммунитет, и как следствие, человек начинает чаще болеть.
Поэтому ежедневный прием специального пробиотического комплекса для поддержания здоровой кишечной флоры и поддержки иммунитета при возрасте старше 45 лет, становится обязательным.
    Супер Пробиотик для старшего поколения содержит намного более высокий процент Бифидобактерий, чтобы обеспечить специфические пищеварительные потребности людей старше 55 лет. Он содержит 34 млрд живых микроорганизмов в каждой капсуле, на момент производства (мин. 25 млрд, через 2 года хранения).
    Пробиотики усваиваются только при приеме натощак как можно раньше до завтрака.


 

    ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ С ПРОБИОТИКАМИ И ПРЕБИОТИКАМИ

С пробиотиками: йогурт, квашеная капуста, паста из соевых бобов (суп мисо),
сыр Гауда (стимулирует иммунную систему), хлеб из теста на закваске, ацедофильное молоко, консервированные огурцы без уксуса, спаржа, топинамбур, бананы, красное вино, мед, кленовый сироп, бобы, укурузные хлопья, овсянка. [14], мягкие сорта сыров (бри или Камамбер), кефир, несколько видов дрожжей [40].
   В йогурте содержится Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококки). Наибольшее количество йогурта в мире производится в Финляндии, Эстонии, Франции и Германии. Однако пробиотики содержатся только в некоторых видах йогуртов. [53] В Эстонии большой популярностью пользуется греческий йогурт собственного производства ("Farmi Kreeka Jogurt"). Это натуральный продукт без загустителей, крахмала и стабилизаторов. [54]
   Богат пробиотиками и кефир (молочнокислые стрептококки и палочки, уксуснокислые бактерии и дрожжи).
    Пребиотики находятся в  кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, луке репчатом, цикории полевом, чесноке, фасоли, горохе, артишоке, аспарагусе, бананах. [41]
Хорошим пребиотиком является темный шоколад. [51]



Группа испанских ученых обнаружила, что  детские фекалии могут быть богатейшим источником пробиотиков. [2]

 Cуточные нормы потребления пробиотиков и пребиотиков [28]

  Пробиотиков:
• взрослые – 250 мл йогурта или кефира с пробиотиками;
• дети – 125 мл.
  Пребиотиков:
• взрослые – 30–40 г пищевых волокон (в том числе 5–10 г инулина), 3–5 г лактулозы;
• дети– 15–25 г пищевых волокон и приблизительно 5 г лактулозы.


      МЕДИЦИНСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ПРОБИОТИКОВ 


     Заболевание/клинический синдром, при котором доказан эффект пробиотиков [19]:

 •  Вагиноз, кольпит, эндоцервицит и др. урогенитальные заболевания
•  Гастородуодениты и язвенная болезнь желудка и 12 перстной кишки
•  Гепатиты
•  Гельминтозы
•  Гипертоническая болезнь
•  Гипероксалурия
•  Гиперхолестиринемия
•  Госпитальные инфекции
•  Дерматоаллергозы
•  Дисбактериоз кишечника
•  Лор-патология: синуситы, фарингиты и др.
• Непереносимость лактозы, синдром мальабсорбции
•  Недоношенные и новорожденные дети групп риска
•  Онкопатология, в том числе лейкозы
•  ОРВИ, грипп, пневмония
•  Острые кишечные инфекции
•  Предродовая подготовка беременных
•  Респираторные аллергозы, в том числе бронхиальная астма
•  Сахарный диабет
•  Синдром раздражения кишечника, хронические запоры
•Стрессы
•Хронические воспалительные заболевания кишечника.

  По другому источнику, при [41]:

• Многих желудочно – кишечных и экстракишечных нарушениях, включая воспалительные заболевания кишечника (ВЗК),
• Синдроме раздраженного кишечника (СРК),
• Вагинальных инфекциях,
• Расстройства иммунитета,
• Атопической экземе,
• Диабете,
• Ревматоидном артрите,
• Циррозе печени,
• Снижении уровня холестерина (Пробиотик Helios Lactobacillus Fermentum ME-3 [48]),

• Для профилактика развития диареи, вызванной применением антибиотиков.


     Таким образом, пробиотики являются широко используемым средством для профилактики и лечения ряда болезней и синдромов. Эта область натуральной медицины быстро развивается. В будущем, пробиотики, возможно, будут использованы при различных желудочно-кишечных заболеваниях, вагинозе (дисбактериоз влагалища), или в качестве систем доставки для вакцин, иммуноглобулина и для других методов лечения.  Вероятно, пробиотики позволят заменить с течением времени многие антибиотики.


                СПЕЦИАЛИСТЫ ПО ПРОБИОТИКАМ

*  Маарика Микельсаар (Maarika Mikelsaar) - профессор,  PhD, MD. [49]

* Молокеев, Алексей Владимирович – биотехнолог, доктор биологических наук

           МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ ПО ПРОБИОТИКАМ

• International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics (IPC)
24–26 June 2014 Budapest, Hungary

• 2nd International Conference and Exhibition on Probiotics & Functional Foods October 2013 Orlando, U.S.A.

• The International Conference and Exhibition on Probiotics November 2012 at Hilton San Antonio, U.S.A.

 • Международная научно-практическая конференция памяти Г.И. Гончаровой «Пробиотические микроорганизмы – современное состояние вопроса и перспективы использования», М., 2002 г.

• Международном конгрессе "Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты" (Санкт-Петербург, 15–16 мая 2007 года).

• Международная конференция «Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы». Москва. Июнь 2004.








         ССЫЛКИ

1. Пробиотики ВИКИ

 Первым из учёных провел исследования по возможности восстановления кишечной микрофлоры с помощью молочнокислой палочки (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) знаменитый русский ученый и лауреат Нобелевской премии Илья Мечников
 Не следует путать с пробиотиками — микроорганизмами, применяемыми в натуропатии.
Пребиотики — это компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность
   Пробиотики — микроорганизмы, приём которых может быть полезен для здоровья. Большинство пробиотиков — бактерии, но это могут быть и другие микроорганизмы, например, дрожжевые грибки [1].
Первым из учёных провел исследования по возможности восстановления кишечной микрофлоры с помощью молочнокислой палочки (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) знаменитый русский ученый и лауреат Нобелевской премии Илья Мечников
  Александера Мечникова о первой предложила возможность колонизации кишечника полезной флорой, в начале 20-го века.
Илья Мечников первым из ученых доказал  возможность восстановления кишечной микрофлоры с помощью молочной кислоты.
    Пропионовокислые бактерии, обладающие иммунномодулирующими и антимутагенными свойствами, способные снижать геннотоксическое действие ряда химических соединений и УФ-лучей. Они не перевариваются в желудочно-кишечном тракте людей, устойчивы к действию желчных кислот и выдерживают низкую (рН 2.0) кислотность желудка, ингибируют активность ферментов, образуемых кишечной микрофлорой и вовлекаемых в образование мутагенов, канцерогенов и промоторов роста опухолей, стимулируют рост фекальных бифидобактерий.
     По мнению Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), в настоящее время еще не имеется достаточного количества научных данных в отношении того, какой конкретно пробиотик целесообразно использовать для улучшения определенных состояний или при лечении конкретных болезней. 
    При разработке пробиотических продуктов нового поколения предлагается использовать бактерии, способные приживаться в желудочно-кишечном тракте человека, оказывать положительное влияние на его иммунную систему. К таковым относятся, например, пропионовокислые бактерии, обладающие иммунномодулирующими и антимутагенными свойствами, способные снижать геннотоксическое действие ряда химических соединений и УФ-лучей. Они не перевариваются в желудочно-кишечном тракте людей, устойчивы к действию желчных кислот и выдерживают низкую (рН 2.0) кислотность желудка, ингибируют активность ферментов, образуемых кишечной микрофлорой и вовлекаемых в образование мутагенов, канцерогенов и промоторов роста опухолей, стимулируют рост фекальных бифидобактерий.
    Актуальным является создание биодобавок - синбиотиков, представляющих собой комбинацию про- и пребиотиков, в которой они оказывают взаимно усиливающее воздействие на физиологические функции и процессы обмена веществ в организме человека. Другим методом повышения выживаемости и биохимической активности пробиотических микроорганизмов является создание мультипробиотиков - симбиоза нескольких пробиотических культур, имеющего явные преимущества в сравнении с монокультурами, как в устойчивости к неблагоприятным средам, так и в более широком спектре трансформируемых веществ.

Пробиотики делятся на две группы — жидкие и сухие. Пробиотики могут быть лекарствами, пищевыми добавками, пищевыми продуктами
Сухие пробиотики[править | править исходный текст]
Сухие пробиотики — это лиофилизированные (высушенные) микроорганизмы, которые могут находиться в порошке, капсулах, таблетках. Связующим веществом для возможности производства капсул или таблеток может служить, например, желатин. После употребления сухого пробиотика необходимо от 1 до 4 часов для выхода бактерий из анабиоза (спящего состояния) после чего препарат начинает проявлять своё действие (адгезию, антагонизм и т. д.).
Жидкие пробиотики[править | править исходный текст]
Жидкие пробиотики — это первоначальная, не подвергшаяся лиофилизации (сушке) форма пробиотиков. Жидкие пробиотики состоят из:
• бактерий или других микроорганизмов, находящихся в физиологически активном состоянии, и при попадании в организм действуют немедленно.
• Специальной питательной среды (питательная среда служит источником питания физиологически активных бактерий, которые находятся во флаконе).
• Тех или иных дополнительно введённых ингредиентов, усиливающих эффективность препарата.(Дополнительные ингредиенты — водорастворимые витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты и т. д.)
• Метаболитов. Метаболиты — это продукты жизнедеятельности микроорганизмов, находящихся во флаконе (микроорганизмы, находясь в физиологически активном состоянии, поедают питательную среду во флаконе, в результате чего, функционируя, выделяют метаболиты
нормальной микробиоты здоровых людей. Чаще всего этими микроорганизмами являются лактобациллы, бифидобактерии и энтерококки.
Энтерококки (лат. Enterococcus ) — род грам-положительных кокков подкласса лактобактерий. Факультативные анаэробы, способны осуществлять клеточное дыхание как в бескислородной, так и насыщенной кислородом среде. Вызывает многие клинически важные инфекции, такие как: инфекции мочевыводящих путей, бактериемию, бактериальный эндокардит, дивертикулит и менингит[3
Бифидобактерии являются основными представителями микрофлоры кишечника человека. Они составляют не менее 90% от всей микрофлоры у детей и 68% у взрослых. Лактобактерии содержатся в кишечнике человека на всех слизистых - в ротовой полости, носоглотке, на гениталиях и в кишечнике. Количество их в кишечнике намного меньше, чем бифидобактерий, но и они являются очень важным компонентом нормальной микрофлоры, которая играет огромную роль в организме человека.

Биологическая активность и безопасность энтерококков


2.Пробиотики в детских фекалиях. Колбаса из детских фекалий - новый продукт для здорового питания                Группа испанских ученых под руководством микробиолога Анны Джофре из Института пищевых и сельскохозяйственных исследований Каталонии взяла образцы стула у 43 младенцев в возрасте до 6 месяцев. Затем оттуда были добыты так называемые "хорошие" бактерии, которые стали основой новой колбасы fuet. В детских фекалиях содержится богатейший источник пробиотиков. Все большее число научных исследований подтверждает точку зрения о том, что бактерии в желудочно-кишечном тракте играют ключевую роль в здоровье человека.
Колбаса из детских фекалий - новый продукт для здорового питания.
    Оказывается, в детских фекалиях содержится богатейший источник пробиотиков, а содержащая их колбаса, таким образом, относится к категории здоровой пищи. Некоторые типы колбасы, включая пепперони и салями, изготовляются с помощью бактериального брожения. Для этого берутся бактерии, которые содержатся непосредственно в сыром мясе, либо их добавляют специально в процессе изготовления. 
Все большее число научных исследований подтверждает точку зрения о том, что бактерии в желудочно-кишечном тракте играют ключевую роль в здоровье человека. Бактериальный дисбаланс (нарушения соотношения между "хорошими" и "плохими" бактериями) может привести к раку, диабету и воспалительным болезням кишечника.

3. Пробиотики вместо антибиотиков                (http://medinfa.ru/article/95/115945/)                Термин "пробиотики" был предложен Ричардом и Паркером в 1977 году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре.


3а. Пробиотические продукты в практике клинициста                (http://www.lvrach.ru/2010/08/15434364/)

   Л. Ричард и Р. Паркер в 1977 году использовали термин «пробиотик» для обозначения живых микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре.
Salmine S., Isolauri E., Salmine E. Clinical use of probiotics for stabilizing the gut mucosal barrier: successful strains and future challenges // Antonie Van Leeuwenhoek. 1996; 70: 347–5.
Основной проблемой последних лет является широкое распространение резистентных форм патогенных микроорганизмов и снижение эффективности ряда антибиотиков
 Антибиотики изменили микробиологическое равновесие на планете. В то время как постоянство состава в природе, прежде всего микробиологического, - основа здоровья и долголетия. Сегодняшнюю ситуацию многие уже идентифицируют как экологическую катастрофу. Пробиотики - препараты на основе микроорганизмов, которые активно уничтожают патогенную микрофлору.
    Пробиотики - это даже не лекарства, а иммунокорректоры деятельности организма у всех теплокровных существ, включая человека. Они нормализуют состояние микрофлоры желудочно-кишечного тракта и усиливают иммунитет, а затем уже организм, благодаря своей окрепшей иммунной системе, сам справляется со всеми болезнями.

4. Полезные микробы укрепляют иммунную систему.//Postimees. 7.03.12 (parenting.com)

   Родители стремятся сделать мир своих  детей безмикробным, но на самом деле большинство бактерий нужны и полезны. Хорошие бактерии содержатся в йогурте, соленых огурцах, темном шоколаде и сыре фета. Способствуют их  росту: чеснок, лук, спаржа, овес грубого помола, бананы и мед, простоявший год. Антибиотики уничтожают как плохие, так и хорошие бактерии.

5. Беркегейм Михаилю. Пробиотики вместо антибиотиков               
  (http://gynecolog.net/2011/04/--/)
    Некоторые ученые утверждают, что через десять лет пробиотики отнимут пальму первенства у антибиотиков и будут самым распространенным лекарством в фармакопее человеческих и ветеринарных врачей. Кроме того, пробиотики — это сейчас одно из самых модных и дорогих лекарств в Соединенных Штатах и в Европе. Мир уже убедился в их преимуществе! Они предоставляют организму все те преимущества, что и антибиотики, но не «награждают» их недостатками: пробиотики не трогают нормальную симбиотическую микрофлору. Их действующим веществом являются бактерии — «белые воины» с нужными способностями.
Остро стали необходимы препараты, не вызывающие лекарственной устойчивости, обладающие выраженным антимикробным действием в том числе и на резистентные к антибиотикам штаммы микробов.  Принципиальное решение проблемы известно уже давно. Оно заключается в создании так называемых пробиотиков — препаратов на основе микроорганизмомв, которые активно уничтожают патогенную микрофлору.  Мир клеток грубо можно разделить на две части, — объясняет Леляк, — микробные клетки и клетки, из которых построен организм человека. Микробные клетки, которые паразитируют на человеческом организме, тоже можно разделить на две части — на те, которые за нас, и те, которые против нас. Назовем их «белыми» и «черными» воинами.
Термин «пробиотики» был предложен Ричардом и Паркером в 1977 году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре. Но впервые об этом явлении рассказал миру русский биолог Илья Мечников, который обобщил разрозненные экспериментальные данные в области изучения явления антагонизма. Учение Мечникова о преждевременной старости человека в связи с постоянной интоксикацией организма продуктами жизнедеятельности гнилостных бактерий кишечника — получило не только широкое признание, но и практическое применение.

6.  Пробиотики                (http://uniagro.ru/common/uniagro.php?idrazdel=5)

    Просматривается колоссальный интерес к пробиотикам и, в частности, к пробиотику Биоплюс 2Б, предлагаемому немецкой фирмой Биохем.
Пробиотики – что это такое?
Основоположником концепции пробиотиков является И.И. Мечников, который еще в 1903 году предложил практическое использование микробных культур-антагонистов для борьбы с болезнетворными бактериями. Фундаментальные исследования современной биологической, медицинской и ветеринарной науки позволили разработать и внедрить в практику многие пробиотики, основу которых составляют живые микробные культуры. Фундаментальные исследования взаимодействия пробиотиков с организмом животного показали, что процессы взаимодействия намного сложнее, чем простое выдавливание болезнетворных микроорганизмов. Пробиотики, в отличие от антибиотиков, не оказывают отрицательного воздействия на нормальную микрофлору, поэтому их широко применяют для профилактики и лечения дисбактериозов. В то же время эти биопрепараты характеризуются выраженным клиническим эффектом при лечении острых кишечных инфекций. Важной особенностью пробиотиков является их способность повышать противоинфекционную устойчивость организма, регулировать и стимулировать пищеварение

7. Пробиотики и пребиотики: зачем они нужны?                (http://stroiniashka.ru/publ/19-1-0-1593)

Ежедневно с едой в ваш организм попадают миллионы живых и полезных для вашего здоровья бактерий-пробиотиков (от греч. – «для», «ради»  – «живой», то есть термин «пробиотик» означает «тот, который в интересах жизни») и веществ-пребиоиков (углеводов, не расщепляемых пишеварительными ферментами и не всасываемых в жкт, но служащих активатором роста полезных микроорганизмов).
Пробиотики – это, главным образом, молочнокислые продукты на основе живых бактерий (пробиотикам для нормальной сохранности и жизнедеятельности необходима кислая среда), однако в небольших количествах они есть и в дрожжевом хлебе, и в злаках, и в квасе, и в непастеризованном пиве. Тем не менее, основным поставщиком полезных бактерий является все-таки кисломолочная кухня: еще в начале прошлого века русский ученый-биолог и нобелевский лауреат, Илья Мечников, обнаружил и доказал несомненную ее пользу.

Пробиотики помогают пищеварительной системе осуществлять ее функции:
1. переваривать пищу;
2. вырабатывать витамины (например, В12, участвующий в регуляции углеводного и жирового обмена, и фолиевую кислоту, необходимую для развития и работы иммунной и кровеносной систем);
3. вырабатывать гормоны и нейротрансмиттеры, прежде всего – серотонин, «гормон счастья»;
4. создавать местный иммунитет (за счет выработки антибиотикоподобных веществ, угнетающих патологическую микрофлору), доказанно активный, в частности, против ОРВИ и при нарушениях микрофлоры жкт человека;
5. снижать уровень холестерина;
6. нейтрализовывать токсины, образующиеся в процессе пищеварения;
7. защищать клетки кишечного тракта от перерождения.
    Помимо кисломолочной пищи, поставлять эти бактерии могут аптечные лекарственные препараты и БАДы 4-х поколений:
I поколение – монопрепараты, содержащие один штамм бактерий нормальной кишечной микрофлоры («Бифидумбактерин», «Лактобактерин», «Колибактерин» и так далее); используются для профилактики и лечения лёгких форм кишечных дисбактериозов;
 . Помимо кисломолочной пищи, поставлять эти бактерии могут аптечные лекарственные препараты и БАДы 4-х поколений:
    II поколение – самоэлиминирующиеся антагонисты («Бактисубтил», «Биоспорин», «Споробактерин» и другие), состоящие из споровых бацилл и дрожжеподобных грибов, которые, несмотря на то, что не являются частью нормальной микрофлоры кишечника, оказавшись во внутрикишечной среде,выполняют функцию подавления патогенных микроорганизмов; назначаются при лёгких и среднетяжёлых формах кишечных отравлений, острых неинфекционных диареях, субкомпенсированных дисбактериозах;
    III поколение – комбинированные препараты, содержащие разные штаммы и/или усиливающие их действие вещества («Аципол», «Ацилакт», «Бифи-форм», «Бифилиз», «Линекс»); применяются для коррекции субкомпенсированных и декомпенсированных дисбактериозов кишечника;
    Что же касается пребиотиков, это углеводы (фруктозо-олигосахариды, инулин, галакто-олигосахариды, лактулоза, лактитол), служащие благоприятной средой для размножения бактерий-пробиотиков. Пребиотики содержатся в молочных продуктах, кукурузных хлопьях, хлебе, крупах, горохе, фасоли, репчатом луке и чесноке, артишоках, бананах и некоторых других продуктах. Аптечные формы выпуска пребиотиков – препараты «Лактусан», «Лактофильтрум», «Прелакс», «Эубикор» и другие БАДы (лекарствами перечисленные препараты не являются). Часто пребиотики назначаются в комплексе с пробиотиками, но в любом случае выбор и преимущества того или иного сочетания препаратов определяет врач, диетолог или нутрициолог.
    Знали ли вы, что по совокупной доле своих функций кишечник стоит на втором месте после головного мозга и опережает спинной мозг? Что с биологической точки зрения различий между клетками головного мозга и кишечника не существует? Что кишечник – сложнейшая сеть из 100 млн нервных клеток, наш «энтеральный мозг» или «энтеральная нервная система», как его называют врачи? Не случайно большинство народов мира верят, что душа живёт в животе, а анатомия и физиология говорят нам, что кишечник, как и самые древние отделы головного мозга, управляет интуицией и инстинктами. Крайне важно заботиться о здоровье этой сложной системы и понимать, сколь велико ее значение для нас с вами, – во много раз большее, чем переваривание пищи.
    Обратите внимание: пробиотики живут в кислой среде, так что сладкие йогурты и творожки в данном случае – лишь вкусные десерты, а не полезные для вашего здоровья продукты; если вы не можете есть кислые продукты, добавьте сахар или мед непосредственно перед едой: так микроорганизмы не успеют погибнуть, и вы получите их живыми и полноценными.
    Кроме того, необходимо убедиться в том, что во время хранения продукта соблюдался температурный режим: +4/+8° С: при более высокой температуре бактерии завершают свой жизненный цикл быстрее, и вы рискуете купить бесполезный продукт с умершей микрофлорой.

8. Светлана РУХЛЯ.  Пробиотики против антибиотиков? СПб Ведомости Выпуск  № 019  от  04.02.2009               

    Специалисты утверждают – в XXI веке на авансцену борьбы с человеческими недугами, а также на их профилактику выйдут микробиологические методы. Поэтому и разработанная в конце прошлого столетия новая концепция «Пробиотики и функциональное питание», по мнению научного мира, является столь же значимым достижением XX века, как полет человека в космос или создание компьютеров.
     Пробиотики – живые организмы, которые при применении в адекватных количествах оказывают на человека оздоровительный эффект.
профессор Елена Булатова «Для нормальной жизнедеятельности человеческому организму необходима нормальная микрофлора, основу которой составляют пробиотические микроорганизмы, в первую очередь бифидо- и лактобактерии. Научно обосновано, что использование пробиотиков является наиболее эффективным путем коррекции дисбактериозов. В последнее время в мире прошло множество научных исследований на эту тему, и их результаты позволяют говорить о том, что приближается «эра пробиотиков», которая должна сменить «эру антибиотиков». Кстати, как утверждают медики, для полноценной жизни/выживания бактериям нужна кислая среда .

9.Пробиотики                (http://www.agropremix.ru/page6.html)

Пробиотики. (от лат. Pro “для”+ греч. Bio “жизнь”) называют такие полезные микроорганизмы, которые возрождают нормальную микрофлору пищеварительного тракта (их противопоставляют антибиотикам, anti bio “против жизни” Пробиотические препараты – это препараты, содержащие живые микроорганизмы-пробиотики. Пробиотические культуры попадая в пищеварительный тракт, стимулируют иммунную систему организма, подавляют размножение гнилостных бактерий и восстанавливают баланс кишечной микрофлоры. В результате снижается риск возникновения многих заболеваний и организм способен полноценно усваивать пищу.                Механизм действия пробиотиков.
   Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, классифицируют на 4 группы:
- аэробы – спорообразующие бактерии рода Bacillus;
- анаэробы – спорообразующие бактерии рода Сlostridium;
- бактерии, продуцирующие молочную кислоту (Bifidobacrerium, Lactobacillus, Enterococcus, неспорообразующие);
- дрожжи – используются в качестве сырья при изготовлении пробиотиков.
    Основные представители микробиоценозов кишечника – молочно-кислые и бифидобактерии. Популяции этих бактерий расположены на поверхности оболочки слизистой, примыкая к мембранам энтероцитов, или локализованы в непосредственной близости от поверхности эпителия, в слое муцина, покрывающего мембраны эпителиальных клеток. С учетом этого принципа микроорганизмы, ассоциированные со слизистой оболочкой, составляют мукозную микрофлору, а локализующиеся в просвете – полостную.
Развитие идеи И.И. Мечникова по целенаправленному изменению состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта путем энтерального введения культур молочно-кислых бактерий в качестве антагонистов гнилостных микробов оформилось в направление и привело к созданию нового класса бактериальных препаратов – пробиотиков.
В 1974 г. Р.В. Паркер назвал пробиотиками микробные препараты (микроорганизмы или их компоненты), регулирующие микрофлору кишечника. R. Parker Пробиотик (Л. Ричард и Р. Паркер 1977) L.  Richard
Состав микробной флоры желудочно-кишечного тракта зависит от питания, условий и качества жизни (психологического климата). Достаточно сменить питание и условия жизни, и сразу же меняется состав микроорганизмов
 Изменение нормального состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта называется дисбактериозом, который в последнее время имеет широкое распространение. Термином дисбактериоз определяют качественное и количественное изменение нормальной микрофлоры в сторону увеличения числа микроорганизмов – симбионтов, которые в норме отсутствуют или встречаются в незначительных количествах. Качественные изменения микрофлоры выражаются как в изменении некоторых свойств кишечной палочки, так и в изменении удельного веса различных представителей кишечных бактерий.
Нормальная функция кишечника у человека и животных, несмотря на непрерывное поступление в организм патогенных бактерий, может сохраняться лишь при условии равновесия естественного микробиоценоза желудочно- Важнейшая роль в восстановлении нормального микробиоценоза кишечника принадлежит бактерийным препаратам на основе живых микроорганизмов, представителей нормальной микрофлоры, - пробиотикам. В настоящее время появилось новое понятие – биотерапевтические агенты (БТА), представляющие собой препараты микроорганизмов на основе штаммов лактобифидобактерий. Бифидумбактерин, лактобактерин, кисло-молочный бифидумбактерин относятся к категории БТА. Для этих препаратов характерна способность выживать в кислой среде, эффективно прикрепляться к эпителиоцитам, осуществлять колонизацию слизистой, продуцировать антимикробные субстанции, стимулировать иммунную систему, предупреждать избыточный рост и размножение патогенных микроорганизмов, восстанавливать нормальную микрофлору.кишечного тракта.

10. Пробиотики                (http://www.greenmama.ru/nid/2695549/)
Пробиотики - это специальные ингредиенты пищи, которые не перевариваются ферментами в организме и при этом способствуют улучшению общего состояния здоровья человека. Пробиотиками называют питательные для микрофлоры организма вещества, которые способствуют ее росту и жизнедеятельности.                Впервые исследованием нового направления ученые занялись в 1957 году. Однако первые упоминания о пробиотиках в медицине появились лишь в середине девяностых годов XX столетия.
Согласно классическому определению, пробиотиками называются вещества, которые:
• не перевариваются и не всасываются в верхних отделах пищеварительного тракта;
• селективно ферментируются микрофлорой толстой кишки, вызывая активный рост полезных микроорганизмов;
• обладают способностью изменять баланс кишечной микрофлоры в сторону более благоприятного для организма состава;
• индуцируют полезные эффекты не только на уровне желудочно-кишечного тракта, но и на уровне организма в целом.
    Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, делятся на 4 группы, включая всем известные дрожжи.
Термин пробиотики был предложен Ричардом и Паркером в 1977 году для обозначения микроорганизмов и продуктов их ферментации, обладающих антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре.
Но впервые об этом явлении рассказал миру русский биолог Илья Мечников, который обобщил разрозненные экспериментальные данные в области изучения явления антагонизма. Учение Мечникова о преждевременной старости человека, в связи с постоянной интоксикацией организма продуктами жизнедеятельности гнилостных бактерий кишечника — получило не только широкое признание, но и практическое применение.
Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, делятся на 4 группы, включая всем известные дрожжи.

11. Василега Екатерина. Пробиотики                (http://www.youtube.com/watch?v=EWKaQknLPg4)

Пробиотики – важное средство натуральной медицины. Они благоприятно действуют на организм и показаны при заболеваниях желудочной, сердечнососудистой, иммунной системы, пневмониях, сахарном диабете и многих других заболеваниях.
Впервые термин «пробиотики» употребил и дал ему определение Р. Паркер в 1974 году. Согласно ему, пробиотики являются «организмами и веществами, которые поддерживают кишечный микробиологический баланс». В буквальном переводе термин «пробиотик» значит «для жизни», в то время как «антибиотик» - «против жизни». С. Кроуфорд определили пробиотики как «культуру специфической жизни микроорганизмов (главным образом лактобацилл), которые имплантируются в организм и обеспечивают эффективное установление полезных и патогенных микроорганизмов».

Более простое определение дал Р. Фуллер в 1989 году: «Пробиотики являются бактериями, которые культивируются в лабораторных условиях, а затем используются для восстановления баланса микрофлоры, которая изменяется под действием стресса, заболевания или под воздействием антибиотиков». Здоровье можно не просто поддержать, но и значительно улучшить, благодаря восстановлению баланса микрофлоры.

В работах М. Ванбелле пробиотики определяются как «природные кишечные бактерии, которые после приема в эффективных дозах способны основывать колонии в пищеварительном тракте и поддерживать или увеличивать его нормальную флору для предотвращения колонизации патогенных организмов и обеспечения оптимальной усвояемости пищи».

Согласно определению Р. Хавенаара и Дж. ***синтвелда, «пробиотки являются жизнеспособной моно- или смешанной культурой микроорганизмов, которые благотворно действуют на хозяина, благодаря улучшению свойств местной флоры». Это определение подразумевает, что термин «пробиотики» может быть использован не только для самих микроорганизмов, но и для продуктов, содержащих живые микроорганизмы
 Впервые ферментированное молоко (йогурт) появилось на Балканах. Его первое бактериологическое исследование провел в 1905 году болгарский учёный Стамен Григоров.
Знаменитый микробиолог и иммунолог Илья Мечников, будучи директором Института Пастера в Париже, стал заниматься детальными исследованиями этого продукта. Большое место в работах Мечникова занимали вопросы старения. В своей теории долголетия он утверждал, что йогурт, содержащий болгарскую молочнокислую палочку – Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, – препятствует старению и самоотравлению организма.
Большинство специалистов и исследователей относят к бактериям-пробиотикам эубиотики (представителей нормальной микрофлоры ЖКТ), чаще всего бифидобактерии и молочнокислые микроорганизмы рода Lactobacillus. Наибольшее количество бактерий, благотворно влияющих на здоровье, находятся в кишечнике. Именно эти бактерии берут на себя защитную функцию, то время как другие микроорганизмы выполняют транзитную функцию
 Пробиотическое воздействие – целый раздел микробиологии человека, интенсивно развивающаяся отрасль науки.
  Успех применения пробиотиков основывается на следующих фактах:
Улучшение баланса микроорганизмов в кишечнике и устранение дисбактериозов и дисбиозов. Пробиотики способствуют полезной метаболической активности, выработке витамина К, биотина, ниацина, пиридоксина и фолиевой кислоты; гидролизу желчных солей и холестерина, регуляции его уровня.
Участие в рециркуляции женских половых гормонов. Дефицит пробиотиков в кишечнике приводит к нарушению рециркуляции эстрогена, который попадает в ЖКТ с желчью, и развитию патологических состояний в половой системе.

Оптимизация пищеварения и нормализация моторной функции кишечника. Регуляция времени прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту.

Детоксикация и защита организма. Предотвращение негативного влияния радиации, химических загрязнителей, канцерогенов, токсичных эндогенных субстратов, непривычной пищи за счет усиления иммунитета – выработки интерферона, интерлейкинов, увеличения фагоцитарной способности макрофагов и др.
Пробиотики и иммунитет -Молочнокислые бактерии – живые носители иммуногенов и защитных антигенов.
Пробиотики для профилактики и лечения заболеваний

 Резидентная микрофлора контролирует выработку токсинов в кишечнике, предупреждая их попадание в кровь. В результате метаболизма пробиотиков обеспечивается расщепление эндотоксинов, аллергенов и антигенов в кишечнике.
Доказана прямая связь большинства хронических экзематозных поражений: красной волчанки, псориаза и др., – с недостатком пробиотиков в организме или снижением их функциональной активности. Всасывание в кишечнике патогенных микроорганизмов и неутилизированных метаболитов обусловливает поступление последних в кровь, что провоцирует развитие таких патологических состояний, как болезнь Крона, ревматоидный артрит.
В современных условиях пробиотики служат важным инструментом защиты организма. Более широкое использование пробиотиков должно способствовать уменьшению применения антибиотиков и химиопрепаратов, что особенно актуально при растущей устойчивости микроорганизмов к антибиотикам. Пробиотическое воздействие не только корректирует функционирование желудочно-кишечного тракта, но и способствует поддержанию здоровой внутренней среды, нормальному функционированию организма в целом.

12. Наталья Долгополова. Пробиотики: модный миф или ключ к здоровью?               
 2-3 кг веса взрослого здорового человека составляют обитатели его кишечника — микроорганизмы.
Пробиотики содержат микроорганизмы из числа полезных обитателей кишечника (симбиотических бактерий), а также продукты их жизнедеятельности. Принимая препараты и биологически активные добавки из этой группы, мы стремимся заселить кишечник "нужными квартирантами".
В условиях неправильного питания, стрессов, малоподвижного образа жизни обитателям нашего кишечника нередко требуется искусственная поддержка. Для этого придуманы пре- и пробиотики.
Пребиотики не содержат самих микроорганизмов, но создают хорошие условия для их жизни.
Пробиотики выпускают в четырех основных формах:
• монокомпонентные пробиотики содержат только один вид микроорганизмов.
Например, "Бифидумбактерин" — бифидобактерии, "Лактобактерин" — лактобактерии, "Колибактерин" — колибактерии и т. д.
• поликомпонентные пробиотики включают несколько видов микроорганизмов.
Например, "Бифилонг", "Бификол", "Окарин", "Ацилакт", "Линекс" и др.
• комбинированные пробиотики (синбиотики) — "два в одном" — содержат пробиотики и пребиотики.
Например, "Бифидумбактерин форте", "Бифилиз", "Бифиформ", "Бактистатин", "Примадофилиус", "Полибактерин" и др.
• рекомбинантные (генно-инженерные) пробиотики — при производстве таких препаратов, бактериям вживляются полезные гены, приносящие новые свойства колонии.
  Например, препарат "Субалин" содержит микробы, способные синтезировать интерферон.
К лекарственным пребиотикам относятся "Дюфалак" ("Лактулоза"), "Кальция пантотенат", "Лизоцим" и др.
    Кефир, содержащий живые кисломолочные культуры, может храниться не более 3-5 дней. И концентрация микробов на протяжении срока годности постоянно меняется.
Многие продукты обладают пребиотическими свойствами. Это, прежде всего, цельное молоко, молочнокислые продукты, овощи, фрукты и зерновые. Традиционным источником пребиотиков считаются отруби (наилучшими свойствами обладают овсяные и пшеничные).
    Более чем на две трети наш рацион должен состоять из грубой растительной пищи, которая плохо переваривается в желудке, но оказывает незаменимое пребиотическое действие на кишечную микрофлору.
    Прием пре- и пробиотиков может решить и некоторые "внешние" проблемы: угревая сыпь, перхоть и даже облысение. Ведь свои микробы есть и на коже. Доказано, что состав кишечной микрофлоры и микробов, обитающих на коже головы и лица, зависит друг от друга.
Употребляя стакан кефира в день (со сроком хранения не более 10 суток) и заменив часть хлебобулочной продукции в своем рационе на пшеничные отруби, вы обязательно отметите положительный результат.

13. Тимур Гусейнов. Про пробиотики для продвинутых пациентов               

    Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые могут быть включены в состав различных типов пищевых продуктов, включая лекарственные препараты и пищевые добавки. Наиболее часто используются как пробиотики штаммы лактобактерий  и бифидобактерий. Также для этой роли могут служить дрожжевые Saccharomyces cerevisiae и некоторые штаммы кишечной палочки. БМК, включая штаммы лактобактерий, которые использовались в течение тысячелетий для ферментации пищи, обладают двойным действием как ферментативные агенты и, дополнительно, потенциальным оздоравливающим эффектом. Тем не менее, строго говоря, термин «пробиотики» должен употребляться в отношении живых микроорганизмов, показавших в контролируемых исследования пользу для здоровья человека.
Микробная экосистема и иммунитет слизистой оболочки
 Знания о микробной составляющей желудочно – кишечной экосистемы у здоровых и больных людей в настоящее время все еще ограничены.
• Кишечник содержит огромное количество микроорганизмов – 100.000 миллиардов, обитающих в основном в толстой кишке, и представленных сотнями видов бактерий. Многие бактериальные клетки в анализах кала не могут быть культивированы.
• На уровне видов и штаммов различие в микробной культуре между людьми очень высоко: каждый человек обладает четкой схемой бактериальной среды, частично обусловленной генотипом хозяина и первичной инициализацией при рождении, обусловленной вертикальной передачей от матери к ребенку.
• У здорового взрослого человека состав кала во времени не меняется. Доминирующими классами бактерий в кишечнике являются Bacteroidetes, Firmicutes и, в меньшей степени Actinobacteria.»
    Научная медицина смеется над ценностью исследования кала на «дисбактериоз». И попытками на основании этого анализа назначать пробиотики. Дело не в том, что диагноза «дисбактериоз» в Мире не существует. Просто этот анализ аналогичен исследованию состава главной сточной трубы большого города, с целью рекомендовать его населению правильное питание.

14. Лучшие продукты с пробиотиками
Пищевые продукты с пробиотиками:
Йогурт, квашеная капуста, паста из соевых бобов (суп мисо), сыр Гауда (стимулирует иммунную систему), хлеб из теста на закваске, ацедофильное молоко, консервированные огурцы без уксуса.

Пищевые продукты с пребиотиками:

Спаржа, топинамбур, бананы, овсянка, красное вино, мед, кленовый сироп, бобы

15. Как восстановить и сохранить полезную микрофлору кишечника?

Микрофлора представляет собой метаболическую (обмен веществ) систему, которая вырабатывает и разрушает как собственные, так и инородные вещества, принимающие участие в поглощении и переносе полезных, а также вредных агентов

 Микрофлора кишечника – это целый ряд живых микроорганизмов, которые могут быть как полезными, так и опасными для общего состояния здоровья человека. Данных микроорганизмов насчитывается более 500 видов. Их общая масса достигает 2,5 - 4 кг. Весь микробный мир кишечника представлен двумя видами флоры, а именно мукозной и просветной.

Мукозная флора находится в тесной взаимосвязи со слизистой оболочкой желудочно-кишечного тракта, при этом формируя многочисленные микроколонии бактерий и продуктов их обмена веществ.

Просветная флора располагается в просвете желудочно-кишечного тракта, именно поэтому она не может контактировать со слизистой оболочкой. Ее «выживание» возможно только за счет пищевых волокон, которые остаются не до конца переваренными. Именно к этим волокнам она и прикрепляется.


Большое количество полезных микроорганизмов желудочно-кишечный тракт малыша получает и из первых капель молозива – секрета молочной железы, в составе которого отмечается скопление целого ряда полезных компонентов. В течение последующих 3 - 5 дней кишечник заполняется и другими микроорганизмами, в числе которых имеется и патогенная флора, вызывающая развитие транзиторного, т.е. временного дисбактериоза кишечника. Временный дисбактериоз не требует определенного курса терапии. Как правило, все его признаки исчезают самостоятельно уже к концу 2-ой недели жизни ребенка

 Полезная флора кишечника представляет собой барьер, который не дает возможности различным инфекциям проникнуть внутрь желудочно-кишечного тракта. Она выполняет целый ряд жизненно важных функций, а именно:

- защитную: защищает она от опасных микробов, образуя очень плотную пленку, состоящую преимущественно из бифидо- и лактобактерий (грамположительных анаэробных бактерий).
- пищеварительную: принимает участие в процессе пищеварения и обмена веществ.
- иммуномодулирующую: ускоряет формирование иммунитета и заставляет его работать.
- синтетическую: осуществляет синтез витаминов К, С, В1, В2, В6, В12, фолиевой, а также пантотеновой кислот.
Cамой уязвимой является синтетическая. Чтобы состав и функции флоры все время оставались в норме, следует в самую первую очередь не мешать нормальной жизнедеятельности полезных микробов. Помимо этого нужно помнить о важности здорового образа жизни и регулярной двигательной активности. Если же эти правила будут проигнорированы, тогда придется столкнуться с таким неприятным явлением как дисбактериоз кишечника. Дисбактериоз – это нарушение нормального соотношения между теми или иными видами микроорганизмов в кишечнике

 Факторы, провоцирующие развитие дисбактериоза кишечника
• частые стрессовые состояния.
• различные патологии желудочно-кишечного тракта.
• несбалансированное питание.
• кишечные инфекционные недуги.
• часто повторяющиеся респираторно-вирусные инфекции (ОРЗ).
• возрастные изменения свойств микрофлоры.
• нерациональное использование медикаментов.
• снижение иммунитета.
• аллергические реакции.
Симптомы, наблюдающиеся при дисбактериозе
 Со стороны ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) Боль в животе, метеоризм (чрезмерное вздутие живота);
металлический привкус во рту, понос, запор, урчание;
тошнота, рвота, снижение аппетита, отрыжка;
ощущение неполного опорожнения кишечника, овечий кал, частые позывы на дефекацию.
Со стороны кожного покрова и слизистых оболочек Зуд, различные аллергические высыпания, сухость, ангулит (заеды). Со стороны ЦНС (центральной нервной системы) Головные боли, быстрая утомляемость, нарушение сна, общая слабость.

Необходимо нормализовать питание, воспользоваться помощью пробиотиков, очистить кишечник. Не стоит забывать и о народных средствах,

Пробиотики
 Пробиотики представляют собой препараты, в составе которых имеются живые штаммы бактерий. Предназначены они для восстановления биологического равновесия кишечника. Все препараты этой группы имеют естественное происхождение. Штаммы бактерий, которые входят в их состав, созданы из микробов, которые были взяты из организмов полностью здоровых людей. Проникнув в кишечник больного, данные бактерии поселяются в нем и начинают размножаться, уничтожая при этом патогенные (болезнетворные) микроорганизмы. Живым штаммам бактерий свойственно также улучшать процесс пищеварения и укреплять защитные силы организма. Подбираются данные медикаменты в соответствии с результатами исследования кала, которые точно указывают, каких именно полезных микроорганизмов не хватает кишечнику. К числу самых распространенных пробиотиков можно отнести бактисубтил, бифидумбактерин форте, биовестин, линекс и другие.

16. Пробиотик + B ратиофарм капсулы N30

Описание
 Цель: восстановить баланс кишечной флоры.
Использование: две капсулы в день, желательно утром и вечером.
Ингредиенты:
Лактобактерии: Bulgaricus Lactobacillus, Lactobacillus ацидофилин, Lactobacillus sporogenes, Streptococcus Thermophilus, Bifidobacterium бифидум.
Витамины: витамин PP, B1 vitamminas, витамин B2, витамин В5, витамин В6 и В12.

Состав
 Количество 2 капсул / день
1 капсула
RDA% /
 2 капсул / день

 Витамин РР
 Десятый
 Пятый
60

Витамин В5
Третий
 Первый
60

Витамин В6
Первый
0-й
60

Витамин В2
 0-й
0-й
60

Витамин B1
 0-й
0-й
60

Витамин B12
 0-й
0-й
60

Лактобактерии:
 (Lactobacillus Bulgaricus
 Lactobacillus sporogenes,
 Lactobacillus acidophylus,
 Bifidus бифидум бактерии,
Streptococcus thermophylus)
Живые клетки по меньшей мере:
Первый

 Живые клетки по меньшей мере:
0-й



Anti-слеживание: стеарат магния, диоксид кремния, тальк.
Загустители: зерно декстрин, желатин.
Цвет: диоксид титана.
Этот продукт может содержать глютен, сою, молоко и его производные.
Предупреждения: Хранить в недоступном для детей месте.Не рекомендуется для применения у детей в возрасте до 3 лет. Не превышать рекомендуемую дозу. Пищевые добавки не могут заменить сбалансированной диеты.
Особые меры предосторожности для хранения: Хранить при комнатной температуре, продукт должен быть защищен от источников тепла и прямых солнечных лучей.
Общий вес: 11. 7 г.
Содержание: 30 капсул.
17.Член-корреспондент Академии медицинских наук Украины, профессор Николай Леонидович Аряев: 
— Эффективность пробиотика — это, прежде всего, доставка в кишечник микроорганизмов, которых не хватает при дисбактериозе. Поэтому не столь важно, сколько бактерий в капсуле заявлено производителем, важнее — сколько из них окажется в кишечнике. Если капсула покрыта специальной оболочкой, устойчивой к кислоте желудочного сока — она обеспечивает защиту «полезных» бактерий от разрушения в желудке и гарантирует их прохождение в кишечник.
Пробиотики (определение ВОЗ) — живые микроорганизмы, примененные в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека.
В этом тесте мы постараемся показать, что для лечения дисбактериоза важно, чтобы капсула препарата пробиотика была устойчива к кислоте.
Чтобы вылечить дисбиоз, нужно доставить в кишечник «полезные» бактерии. Для этого применяют препараты группы пробиотиков  — концентрат необходимых нам микроорганизмов. В целом их можно разделить на три группы:
   главная (бифидобактерии и бактероиды) — 70% всех бактерий;
   сопутствующая (молочно-кислые и кишечные палочки, энтерококки);
   остаточная (стафилококки, грибы, протей).
   
17. Денисова М.С. Биологические препараты (пробиотики, пребиотики, синбиотики). Фармакологическая характеристика. Реферат. Санкт-Петербург 2013г.
 (http://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=604027)
Пробиотики
 В переводе сказано: "Пробиотики - это бактерии..." На самом деле, пробиотиком может быть не только бактерия, но и другой микроорганизм (см., напр, англоязычную статью Pribiotics). ИМХО ошибка связана с неправильным переводом слова bacterium, как бактерия, хотя она имеет и другие значения: микроб, микроорганизм. Я не считаю себя большим специалистом в тонкостях перевода, но с подобными ошибками в переводах даже официальных документов встречаюсь очень и очень часто. --Gastro 09:40, 17 июля 2012 (UTC)
Согласно определению ВОЗ, пробиотики:
Апатогенные для человека бактерии, обладающие антагонистической активностью в отношении патогенных и условно патогенных бактерий и обеспечивающие восстановление нормальной микрофлоры.
Новым этапом осмысления наработок по вопросам применения пробиотиков явился Всемирный конгресс по гастроэнтерологии в Монреале, состоявшийся в 2005 году. Первым из ученых провел исследования по возможности восстановления кишечной миклофлоры с помощью молочнокислой палочки (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) знаменитый русский ученый и Лауреат Нобелевской премии Илья Мечников. Пробиотики являются важным лечебным средством натуральной медицины.
Пробиотики делятся на две группы - жидкие и сухие. Существуют строгие нормы и правила производства пробиотиков, которые должен выполнять производитель. В компетенции
 Пробиотики получают на основе штаммов микроорганизмов, выделенных из нормальной микробиоты здоровых людей. Чаще всего этими микроорганизмами являются лактобациллы, бифидобактерии и энтерококки.
Бифидобактерии являются основными представителями микрофлоры кишечника человека. Они составляют не менее 90% от всей микрофлоры у детей и 68% у взрослых. Лактобактерии содержатся в кишечнике человека на всех слизистых - в ротовой полости, носоглотке, на гениталиях и в кишечнике. Количество их в кишечнике намного меньше, чем бифидобактерий, но и они являются очень важным компонентом нормальной микрофлоры, которая играет огромную роль в организме человека.
В РФ зарегистрированы препараты-пробиотики: - это бифидосодержащие препараты: бифидумбактерин, бифидумбактерин форте, пробифор, бифилиз, бифиформ. Действующим началом этих препаратов являются живые бифидобактерии, которые обладают антагонистической активностью против широкого спектра патогенных и условнопатогенных бактерий, основное назначение - обеспечение быстрой нормализации микрофлоры кишечного и урогенитального трактов.
Свойства
 Основным свойством пребиотиков является их избирательное стимулирование полезной для человеческого организма кишечной микрофлоры, к которой в первую очередь относятся бифидобактерии и лактобациллы.
По данным, приведенным в статье Каширской Н.Ю., опубликованной в «Русском медицинском журнале», свойства пребиотиков наиболее выражены во фруктозо-олигосахаридах (ФОС), инулине, галакто-олигосахаридах (ГОС), лактулозе, лактитоле.
Фруктозо-олигосахариды (ФОС) - не ращепляются в тонком кишечнике, утилизируются только в толстом кишечнике, без образования сахаров, а, следовательно, безопасны для больных сахарным диабетом.
Галакто-олигосахариды (ГОС) - комплекс углеводов, в который входят галактоза, глюкоза, N-ацетилглюкозамин и олигомеры фруктозы. Входят в состав грудного молока. Способствуют росту бифидобактерий.
Пищевые волокна - неусваиваемые углеводы, содержащиеся в продуктах растительного происхождения.
Пребиотики находятся в молочных продуктах, кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, луке репчатом, цикории полевом, чесноке, фасоли, горохе, артишоке, аспарагусе, бананах, плодах баобаба и многих других продуктах
 Пробиотики, пребиотики и синбиотики занимают определённое место в базисной терапии заболеваний. Их использование подкрепляется нашим постоянно растущим пониманием механизма действия этих веществ и разработкой молекулярных методов анализа и выявления сложных сообществ бактерий в кишечнике млекопитающих.
В заключение следует отметить, что опыт дифференцированного применения пробиотических препаратов неоспоримо свидетельствует о том, что их использование наиболее физиологично. Более того, использование пробиотических препаратов показало их явное клинико-микробиологическое преимущество перед антибиотиками, усугубляющих дисбиотические явления кишечника.

18. Е.А. Белоусова. Всемирный конгресс по гастроэнтерологии (Монреаль, 2005)
  (http://www.pharmateca.ru/ru/archive/article/6394 http://www.med-vestnik.ru/library/school/article/?id=6394)
Пробиотики
 В программу Конгресса вошло несколько специальных заседаний и отдельных докладов по вопросам применения пробиотиков. При этом затрагивались фундаментальные аспекты данной проблемы: функции кишечной микрофлоры, взаимодействие между микрофлорой и организмом хозяина. Новые технологии позволили подойти к пониманию молекулярных процессов, которые происходят в просвете кишки и определяют способность хозяина распознавать “свои” бактерии и отсеивать патогены. Это происходит с помощью сигнальных молекул и специфических рецепторов на слизистой оболочке (Toll–like receptors). Было подчеркнуто, что человеческий организм населяют более 400 видов микроорганизмов, однако более половины из них невозможно культивировать с помощью существующих методов.
В одном из докладов было дано определение пробиотиков как препаратов на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять биологический контроль в организме и обладающих регуляторными, триггерными свойствами. Такой биологический потенциал пробиотиков объясняется многочисленными метаболическими эффектами энтеральной микрофлоры, включая синтез витаминов В и К, короткоцепочечных жирных кислот, инактивацию пищевых канцерогенов, бактериальную ферментацию некоторых лекарственных препаратов, синтез сигнальных молекул и др. С учетом фармакологического действия пробиотиков их предложено называть фармабиотиками, однако этот термин представляется очень спорным. В настоящее время широко обсуждаются возможности применения пробиотиков как натуральных средств с физиологическим действием вместо лекарственных препаратов. В докладах подчеркивалось, что несмотря на сложившееся общее мнение о целесообразности использования пробиотиков, их клинический эффект не всегда доказан. Приводились результаты недавних мета–анализов, свидетельствующие о неодинаковой эффективности разных пробиотиков на основе бифидо– и лактобактерий в разных клинических ситуациях. Критического пересмотра требует оценка качества, функциональной активности, состава и стабильности микроорганизмов, входящих в состав разных пробиотических препаратов.
Наиболее доказанным считается позитивное действие пробиотиков при кишечных инфекциях и после них. Обсуждается целесообразность применения некоторых препаратов при СРК. В клинических испытаниях доказана роль некоторых пробиотиков для поддержания ремиссии при БК. Это касается препаратов, содержащих кишечную палочку штамм Nissle 1917, и пробиотиков, в состав которых входит микроорганизм Sacharomyces boulardii. Последнему препарату были посвящены специальные заседания. S. boulardii имеет широкий спектр метаболических и антимикробных влияний, в частности, он регулирует внутрипросветный уровень рН, повышает активность пищеварительных ферментов, обладает прямой противовирусной и противомикробной активностью. Препарат с успехом используется при инфекционных диареях разного генеза. Многие докладчики подчеркивали необходимость проведения расширенных контролируемых испытаний для оценки эффективности разных пробиотиков.

Вице-президент Российского общества  по изучению ВЗК
 Зав. клиникой и кафедрой гастроэнтерологии  МОНИКИ,
главный гастроэнтеролог Московской области,
Д.м.н., профессор      Е.А.Белоусова  eabelous@yandex.ru

 19. Что такое прибиотик?
  (http://otvet.mail.ru/question/22930563)
Разработку концепции «пробиотики и функциональное питание» и её воплощение в жизнь известный российский ученый Б. А. Шендеров относит к выдающимся достижениям конца XX века, по значимости равному таким открытиям, как использование атомной энергии, создание компьютеров, генной инженерии, полеты в космос [4]. Обобщенные данные по применению пробиотиков в медицине [3]. Заболевание/клинический синдром, при котором доказан эффект пробиотиков:

Вагиноз, кольпит, эндоцервицит и др. урогенитальные заболевания
 Гастородуодениты и язвенная болезнь желудка и 12 перстной кишки
 Гепатиты
 Гельминтозы
 Гипертоническая болезнь
 Гипероксалурия
 Гиперхолестиринемия
 Госпитальные инфекции
 Дерматоаллергозы
 Дисбактериоз кишечника
 Лор-патология: синуситы, фарингиты и др.
Непереносимость лактозы, синдром мальабсорбции
 Недоношенные и новорожденные дети групп риска
 Онкопатология, в том числе лейкозы
 ОРВИ, грипп, пневмония
 Острые кишечные инфекции
 Предродовая подготовка беременных
 Респираторные аллергозы, в том числе бронхиальная астма
 Сахарный диабет
 Синдром раздражения кишечника, хронические запоры
 Стрессы
 Хронические воспалительные заболевания кишечника
 Существует около 100 зарегистрированных пробиотиков. В компетенции лечащего врача рекомендовать соответствующий пробиотик.

20.Пробиотики.

Пробиотики – это живые организмы, примененные в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека.
Пробиотики – это препараты на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять  биологический контроль в организме и обладающие регуляторными, триггерными (переключающими) свойствами. Такой биологический потенциал пробиотиков объясняется многочисленными метаболическими эффектами нормальной микрофлоры, прежде всего кишечника, включая синтез витаминов В и К, короткоцепочных жирных кислот, инактивацию пищевых канцерогенов, бактериальную ферментацию некоторых лекарственных препаратов, синтез сигнальных молекул и др.
Слово «проботик» сравнительно новое и считается, что его впервые употребил Фердинанд Верджин в 1954 г. (Vergin F. Anti-und Probotika. Hippokrates 1954) он сравнивает вредные эффекты антибиотиков и благоприятные эффекты полезных бактерий, называя их «probiotic». Верджин определяет пробиотики как смешанную культуру из бактерий. Они благоприятно воздействуют на организм, который принимая их, улучшает свою микрофлору.

21. Пробиотики
 (http://www.wetom.ru/prodykt/probiotiki/)

    Развитие идеи И.И. Мечникова по целенаправленному изменению состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта путем энтерального введения культур молочно-кислых бактерий в качестве антагонистов гнилостных микробов оформилось в направление и привело к созданию нового класса бактериальных препаратов – пробиотиков.
    В 1974 г. Р.В. Паркер назвал пробиотиками микробные препараты (микроорганизмы или их компоненты), регулирующие микрофлору кишечника.
В дальнейшем на основе живых бифидо- и лактобактерий были созданы различные препаративные формы (лактобактерин, бифидумбактерин, ацидофилин, колибактерин и др.), которые до настоящего времени широко используются для восстановления нормальной микрофлоры и лечения жк заболеваний.
Бифидобактерии предупреждают развитие дисбактериоза. В процессе их жизнедеятельности образуются витамины В1, В2 и К, а также молочная и уксусная кислоты. Кислая среда способствует лучшему всасыванию жиров, витаминов, железа и кальция, задерживает размножение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
    В настоящее время многие ученые рассматривают совокупность микроорганизмов как микробную экосистему. Нормальная микробная экосистема благоприятна для организма животного и человека. Потенциально патогенные микробы могут присутствовать в экосистеме, но экологический баланс такой, что они остаются в количестве, безопасном для организма
   Кишечной микрофлоре принадлежит важная роль в нормальной кишечной перистальтике, а также а расщеплении и всасывании продуктов обмена липидов, белков и углеводов.
Состав микробной флоры желудочно-кишечного тракта зависит от питания, условий и качества жизни (психологического климата). Достаточно сменить питание и условия жизни, и сразу же меняется состав микроорганизмов.
Нарушение нормального состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта, обеднение ее полезными бактериями снижает защитные функции, естественную сопротивляемость, приводит к возникновению различных заболеваний и отрицательно сказывается на пищеварении и обмене веществ у человека, следовательно, снижается качество жизни
   Важнейшая роль в восстановлении нормального микробиоценоза кишечника принадлежит бактерийным препаратам на основе живых микроорганизмов, представителей нормальной микрофлоры, - пробиотикам. В настоящее время появилось новое понятие – биотерапевтические агенты (БТА), представляющие собой препараты микроорганизмов на основе штаммов лактобифидобактерий. Бифидумбактерин, лактобактерин, кисло-молочный бифидумбактерин относятся к категории БТА.
    Очень перспективно применение пробиотиков, изготовленных на основе различных штаммов сенной палочки, содержащих споры этих бактерий: споробактерин, биоспорин, ветом 3, ветоцил, биосептин, ветомгин и их рекомбинантные вариации – ветом 1.1, ноздрин и субалин. Эти препараты подавляют рост и размножение сальмонелл, шигелл, микробов рода протея, стафилококков, грибов рода кандида, кампилобактера и энтеропатогенных кишечных палочек. Сходным действием обладает энтерол (лечебные дрожжи), обладающий антагонистическим действием к клостридиям, некоторым грибам, шигеллам, эширихиям, псевдомонадам. Параллельно проводятся коррекция моторной функции кишечника, противовоспалительная терапия, стимулирование реактивности организма.
пробиотики являются эффективными лечебно-профилактическими средствами. Их применяют для нормализации экологических систем человека. Эти препараты имеют ряд преимуществ по сравнению с антимикробными средствами других групп. Они физиологичны, имеют выраженную антимикробную активность в отношении патогенных и условно-патогенных бактерий, оказывают иммуностимулирующее и пртивовоспалительное действие, осуществляют коррекцию моторной функции кишечника. К ним в меньшей степени формируются устойчивые штаммы микроорганизмов. Пробиотические препараты весьма эффективны для обеспечения постоянства микробиологических экосистем.
    Микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, классифицируют на 4 группы:
- аэробы – спорообразующие бактерии рода Bacillus;
- анаэробы – спорообразующие бактерии рода Сlostridium;
- бактерии, продуцирующие молочную кислоту (Bifidobacrerium, Lactobacillus, Enterococcus, неспорообразующие);
- дрожжи – используются в качестве сырья при изготовлении пробиотиков.
Большинство специалистов отмечают, что постоянное присутствие в кишечнике адгезированных на его стенке резидентных микроорганизмов предотвращает размножение патогенов, их внедрение в энтероциты и прохождение через кишечную стенку. Кишечные бактерии защищают хозяина от патогенов, а также формируют переднюю линию слизистой защиты.
В результате сложных биохимических процессов, протекающих в жкт, микроорганизмы, усваивая поступающие питательные вещества, размножаются, растут и быстро увеличивают свою биомассу. Отмирая, они перевариваются и усваиваются организмом, являясь источником белка.

22. Пробиотики могут «исправлять ошибки» антибиотиков
http://www.aif.ru/health/life/41807
Пробиотики – препараты, в состав которых входят живые бактерии, способные заселить кишечник и восстановить его функцию.
Пребиотики – это препараты, в составе которых есть вещества, не перевариваемые в верхних отделах ЖКТ.;Проходя через кишечник, они стимулируют рост уже живущих там микроорганизмов. Если же в кишечнике полностью отсутствует микрофлора (например, в послеоперационный период), пребиотики не помогут.
Симбиотики – препараты, в которых гармонично объединились и пробиотики, и пребиотики: они и заселяют кишечник, и помогают полезным бактериям размножаться.

23. Пробиотики (эубиотики)
 (http://sportswiki.ru/)
Эубиотики — принятый синоним понятия «пробиотики», однако, под эту категорию вполне подпадают средства не содержащие живой флоры, например, субстрат продуктов обмена веществ Escherichia coli (препарат Хилак Форте) является самым популярным эубиотиком в России.

24. Пробиотики
(http://www.daflorn.com/ru/probiotics.html)

Пробиотики - естественная альтернатива синтетическим химическим веществам, загрязнению природы и отравлению человека.

25. Могут ли пробиотики спасти человечество от сонма болезней?
 (http://newsland.com/news/detail/id/307941/)

По прогнозам специалистов, в ближайшие 20 лет доля пробиотиков и продуктов так называемого функционального питания, куда включены живые микроорганизмы, достигнет 30% на продуктовом рынке (сегодня - всего 3%).

 26. Пробиотики – новое очищение вашего дома
(http://vk.com/event65912142)

  По мнению ряда выдающихся учёных и врачей, наше время можно назвать «наступающей эпохой пробиотиков». Именно пробиотики, содержащие новейшие штаммы спорообразующих бактерий, становятся самыми многообещающими продуктами, с которыми мировая наука связывает новые возможности в сохранении здоровья и продлении жизни людей в XXI веке и в будущем.

27. Каждому возрасту свой пробиотик Udo's Choice® (Канада)
 (http://www.udosoil.ru/probiotics.html)
Дисбактериоз, резкое снижение иммунитета (70% иммунитета в кишечнике), бурный рост патогенных бактерий, и как следствие, рост заболеваний, а молочница (возбудителем является дрожжевой грибок Кандида) теперь принимает размер эпидемии, весь интернет уже "стонет" от этой проблемы.
  Такие факторы как неправильный рацион питания, фаст-фуд, хлорируемая питьевая вода, алкоголь, стресс, также нарушают баланс микрофлоры кишечника.
Когда нарушается баланс между полезными и патогенными бактериями, начинают возникать проблемы с усвоением питательных веществ и возникновение кишечной токсичности.
Как следствие, излишнее газообразование, вздутие, понос, запор, и другие дискомфортные состояния.
Назначаемые врачами противогрибковые синтетические лекарства, только усугубляют ситуацию, т.к. они уничтожают не только грибковую флору, но и полезные бактерии, при этом, патогенная флора восстанавливается быстро, а вот полезные бактерии необходимо пополнять уже самим.

Пробиотики Udo's Choice® (Удос Чойс) для разных возрастных групп:

• Для малышей до 3 лет
• Для детей от 4 лет
• От 19 лет и старше
• От 55 лет и старше
• Для здоровья полости рта

 Доктор Удо Эрасмус создал 7 различных пробиотических комплексов, чтобы предложить правильную пробиотическую добавку каждому члену семьи, в зависимости от возраста.
Тип и количество пробиотических бактериальных штаммов, необходимых для достижения лучших результатов, изменяются в различных стадиях жизни и при различных состояниях здоровья.

Супер Пробиотик для малышей (Super Toddler's Probiotic)
пробиотическая смесь в виде порошка для малышей до 3 лет

 В первые месяцы жизни малыша происходит заселение кишечника особыми микроорганизмами: бифидо- и лактобактериями, т.е. происходит формирование кишечной флоры.

Полноценный набор полезных бактерий в микрофлоре кишечника малыша является важнейшим фактором формирования и укрепления иммунитета, ведь известный факт, что 70% иммунитета в кишечнике!

Супер Пробиотик для малышей можно добавлять в бутылочку с грудным молоком или молочной смесью, соком или в йогурт. 

Супер Пробиотик для малышей идеально подходит для обязательного приема во время и после курса антибиотиков, т.к. антибиотики уничтожают полезные бактерии, что ведет к дисбактериозу кишечника.

Супер Пробиотик для малышей содержит Bifidobacterium infantis - один из самых важных микроорганизмов для толстого кишечника малышей.

Супер Пробиотик для детей (Super Children's Probiotic)
специальная формула, разработанная для детей от 4 лет.

Свидетельство о Государственной регистрации в ЕВРАЗЭС (Беларусь, Казахстан, Россия) №RU.77.99.11.003.E.008165.10.13
Качество и безопасность протестированы и подтверждены ФГБУ "НИИ питания" РАМН

 Супер Пробиотик для детей разработан с учетом специфических особенностей детской микрофлоры кишечника, для поддержания нормальной здоровой микрофлоры кишечника и пищеварительных потребностей детей и подростков.
Поддерживает и укрепляет иммунитет.

Супер Пробиотик для детей идеально подходит для обязательного приема во время и после курса антибиотиков, т.к. антибиотики уничтожают полезные бактерии, что ведет к дисбактериозу кишечника.

Значительную часть современного рациона питания подростков составляет всевозможный фаст-фуд, что не лучшим образом отражается на правильном пищеварении и балансе кишечной флоры, и это требует дополнительного поступления полезных бактерий.

Каждая растительная капсула Супер Пробиотик для детей гарантированно содержит 5 млрд жизнеспособных клеток на момент изготовления (мин. 3,7 млрд через 2 года хранения).

Супер Пробиотик для детей содержит 7 пробиотических штаммов, включая 1,5 млрд КОЕ (колониеобразующие единицы) Lactobacillus casei.

 Lactobacillus casei - пробиотический бактериальный штамм, который рассматривается как необходимый и полезный для пищеварительного процесса, он предотвращает прилипание к кишечной стенке патогенных бактерий, устойчив к широкому диапазону температур и способен выдержать кислую среду кишечника.

Супер Пробиотик для детей содержит только чистые, сконцентрированные живые пробиотические бактерии, свободные от добавок, дрожжей и Фруктоолигосахаридов (FOS).

Супер 8 Пробиотик (Super 8 Probiotic)
Мощный пробиотик для возрастной группы от 19 лет и старше.
Супер 8 Пробиотик
 Обеспечивает организм человека живыми микроорганизмами, способствующими поддержанию нормального микробиоценоза кишечника.
8 бактериальных штаммов для регулирования чрезмерного роста дрожжей с необходимой активностью и повышенной процентной долей и концентрацией L. acidophilus.

ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЙ ПРОБИОТИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС Супер 8 Пробиотик
 Обеспечивает организм человека живыми микроорганизмами, способствующими поддержанию нормального микробиоценоза кишечника.
8 бактериальных штаммов для регулирования чрезмерного роста дрожжей с необходимой активностью и повышенной процентной долей и концентрацией L. acidophilus.
Высокоэффективные пробиотические свойства данного комплекса отмечаются при таких состояниях, как:
• Диарея (в том числе, антибиотик-ассоциированная);
• Нарушение микробиоценоза кишечника и урогенитального тракта (кишечный и вагинальный дисбиоз);
• Констипация (запоры);
• Синдром раздраженной кишки (стрессогенный кишечник);
• Гиперхолестеринемия (высокий уровень холестерина в крови);
• Иммунодефицитные состояния (подверженность инфекционным заболеваниям вследствие низкого иммунитета);
• Повышенная онкологическая настороженность организма (профилактика рака);
• Токсикоаллергические реакции (аллергия на продукты, химические, бытовые и растительные аллергены);

Супер Пробиотик для сташего поколения от 55 лет
(Super Advanced Adult Probiotic)
специальный Пробиотик Высшего качества для возраста 55+

С возрастом 45+ начинает снижаться количество бифидобактерий в толстом кишечнике, что приводит к росту патогенных бактерий, резко снижается иммунитет, и как следствие, человек начинает чаще болеть.
Поэтому ежедневный прием специального пробиотического комплекса для поддержания здоровой кишечной флоры и поддержки иммунитета при возрасте старше 45 лет, становится обязательным.


Супер Пробиотик для старшего поколения содержит намного более высокий процент Бифидобактерий, чтобы обеспечить специфические пищеварительные потребности людей старше 55 лет.
Супер Пробиотик для старшего поколения гарантированно содержит 34 млрд живых микроорганизмов в каждой капсуле, на момент производства (мин. 25 млрд, через 2 года хранения).
Супер Пробиотик для старшего поколения содержит 7 пробиотических штаммов, включая 10 млрд КОЕ (колониеобразующие единицы) Lactobacillus casei.
 Lactobacillus casei - пробиотический бактериальный штамм, который рассматривается как необходимый и полезный для пищеварительного процесса, он предотвращает прилипание к кишечной стенке патогенных бактерий, устойчив к широкому диапазону температур и способен выдержать кислую среду кишечника.

Супер Пробиотик для старшего поколения содержит только чистые, сконцентрированные живые пробиотические бактерии, свободные от добавок, дрожжей и Фруктоолигосахаридов (FOS).

Для здоровья в полости рта
 Супер 5 Пробиотик


 Изучение причин возникновения стоматологических заболеваний привело к выводу, что основной первичный фактор, вызывающий поражения пародонта  (пародонт - десна и костная ткань вокруг зуба) при гингивите и пародонтите является бактериальная флора зубного налета.

Зубной налет. Бактерии Streptococcus mutans, анаэробы Fusobacterium и Actinobacteria) образуют на эмали зубов устойчивую биопленку, защищающую бактерии от бактерицидного действия слюны или дезинфицирующих средств.   
Со временем налет минерализуется и превращается в зубной камень желтоватого цвета состоящий из карбонат и фосфата кальция, а зубная эмаль разрушается.
Если налет и зубной камень не удалены, то патогенные бактерии вызывают инфекционные воспаления десен.
Десны начинают кровоточить. Это заболевание называется гингивит.

Хроническое воспаление десен может привести к пародонтиту.
При пародонтитах патогенными бактериями нарушается целостность зубодесневого прикрепления, происходит разрушение соединительной ткани, окружающей корень зуба. Вполне здоровые зубы начинают шататься и выпадать.

Кариес зубов является инфекционным процессом, который вызывается бактериями, заселяющими ротовую полость, преимущественно Streptococcus mutans и Streptococcus sobrinus.
используемые в стоматологической практике различные антимикробные и антисептические препараты (бактерицидные полоскатели, антимикробные зубные пасты и т. д.) тотально уничтожают как вредные, так и полезные бактерии в полости рта.
Действие этих препаратов очень кратковременно, при этом, вследствие антибактериального лечения, изменяется биоценоз полости рта и повышается устойчивость патогенной микрофлоры к антибиотикам.
По этой причине рост патогенных микроорганизмов увеличивается, а доля нормальной микрофлоры уменьшается.

Другими словами, чем интенсивней вы применяете дезинфицирующие и антимикробные средства для очистки зубов, тем больший риск их потерять.

Вывод: не пользуйтесь ополаскивателями для полости рта и дорогими антибактериальными зубными пастами, а пользуйтесь простыми пастами без добавок.

ЧТО ТАКОЕ ПРОБИОТИКИ

 Пробиотиками называют "хорошие" или "благотворные" бактерии, которые обычно населяют пищеварительный тракт.

Несмотря на то что слово "бактерия" часто ассоциируется с микроорганизмами и болезнью, благотворные бактерии помогают организму функционировать, поддерживать здоровье и бороться с недомоганиями и болезнями.
С другой стороны, "плохие" или "патогенные" бактерии могут вызвать дисбаланс кишечной микрофлоры и стать причиной недомогания или болезни.

Для чего нужны пробиотики
 В пищеварительном тракте человека встречается более 400 различных видов бактерий, численность которых в сумме составляет более 100 триллионов.

Благотворные и патогенные бактерии формируют хрупкий и постоянно меняющийся баланс в борьбе за господство и существование.
Несмотря на то, что человек обычно начинает свой жизненный путь со сравнительно здоровым кишечным трактом, но факторы окружающей среды, а также возраст, образ жизни, например, некачественный характер питания, хлорированная питьевая вода, стресс, заболевания, прием антибиотиков, применение антибиотиков в производстве продуктов питания, а также, при лечении, бактериальные инфекции, акклиматизация, потребление алкоголя и ряд других факторов могут значительно уменьшить численность благотворных бактерий.
Это позволяет патогенным бактериям обеспечить свое господство и вызывать проблемы.

При снижении отношения числа полезных бактерий к вредным, начинают возникать такие проблемы, как чрезмерное образование газов, вздутие живота, диарея, кишечная токсичность, запор и плохое всасывание питательных веществ.
Если такой дисбаланс не лечить, симптомы могут стать хроническими и вызвать нарушения иммунной системы и привести к другим серьезным заболеваниям.

В здоровом нижнем отделе кишечника должно содержаться по крайней мере 85% благотворных бактерий для предотвращения избыточного заселения болезнетворными микроорганизмами, например, E. coli, salmonella  и многие другие.

Какие функции выполняют пробиотики
 Исследованиями установлена важность дополнительного применения пробиотиков.

Они усиливают иммунную функцию, продуцируют антиоксиданты, улучшают питание посредством более глубокого расщепления и усвоения витаминов, минеральных веществ и аминокислот, и они синтезируют витамины группы В, которые необходимы для здоровой нервной системы.

Они снижают число случаев запоров и диареи, в том числе, детской диареи и диареи, вызванной акклиматизацией и применением антибиотиков, подавляют пищевые отравления и выделяют вещества, которые могут способствовать снижению уровня холестерина, регулированию уровней сахара в крови, нормализации состояния кожи и поддержанию здорового состояния костей.

Пробиотики широко рекомендуются при грибковых и дрожжевых инфекциях, например, грибками Candida, поскольку они обеспечивают обширное здоровое заселение благотворными бактериями, которые конкурируют с вредными дрожжами, пытающимися вытеснить их из зоны обитания.
Пробиотики также важны при лечении и профилактике молочницы, влагалищных дрожжевых инфекций и грибковых заболеваний ног.

Крепкое здоровье, по существу опирается на благотворные симбиотические бактерии, которые населяют пищеварительный тракт.

Дополнение Вашего режима питания комплексом пробиотиков, которые надлежащим образом подобраны, чтобы отражать состав разнообразной здоровой флоры кишечника на разных этапах жизни, будет обеспечивать повторное заселение кишечного тракта штаммами, наиболее полезными для Вашего возраста, образа  и условий жизни.

Постоянное применение нужных пробиотиков будет улучшать состояние кишечника
 и способствовать защите от заболеваний

 В каких случаях следует принимать пробиотики
 Наилучшие результаты достигаются, если пробиотики принимают регулярно, лучше всего ежедневно, с тем чтобы восполнить число бактерий, утраченных из-за вредного образа жизни и экологических факторов.

28.Мода на пробиотики: плюсы и минусы
(http://zdr.ru/articles/moda-na-probiotiki-pljusy-i-minusy)

Суточные нормы пробиотиков:
• взрослые – 250 мл йогурта или кефира с пробиотиками;
• дети – 125 мл.
Суточные нормы пребиотиков:
• взрослые – 30–40 г пищевых волокон (в том числе 5–10 г инулина), 3–5 г лактулозы;
• дети– 15–25 г пищевых волокон и приблизительно 5 г лактулозы.


29. Диссертация: Эффективность применения пробиотика лактоамиловорина в рационах свиней в условиях интенсивной технологии производства
 Пробиотик лактоамиловорин проявил высокую эффективность в рационах свиней различных возрастов. Для достижения максимального эффекта пробиотик следует применять как можно раньше - до рождения.

Диссертация: Совершенствование биотехнологического производства и методов контроля качества пробиотиков на основе бифидобактерий и лактобацилл

30. Пробиотики и пребиотики / Всемирная гастроэнтерологическая организация (WGO). Практические рекомендации. 2008.
 (http://www.gastroscan.ru/literature/authors/5634)
Кишечник – это самый важный для иммунной функции орган человеческого тела: приблизительно 60% иммунных клеток организма находятся в его слизистой оболочке.

31. Health benefits of taking probiotics
Польза для здоровья принимать пробиотики
 Все больше научных данных о том, что вы можете лечить и даже предотвращать некоторые болезни с пищевых продуктов и добавок, содержащих определенные виды живых бактерий.  Северные европейцы потребляют много этих полезных микроорганизмов, который называется пробиотики (от про и биоты, что означает «за жизнь»), из-за их традиции есть продукты, ферментированные с бактериями, такими как йогурт.  Пробиотические связями напитки также большой бизнес в Японии.
  С середины 1990-х годов, клинические исследования показали, что пробиотические терапия может помочь в лечении несколько желудочно-кишечные недуги, задержать развитие аллергии у детей, и лечения и профилактики вагинальных и мочевых инфекций у женщин.
  По оценкам, 100 трлн микроорганизмы, представляющие более 500 различных видов населяют каждый нормальный, здоровый кишечник.  Эти микроорганизмы (или микрофлора) как правило, не делают нас больными; наиболее полезны.
испытания показали, что Lactobacillus GG может сократить курс инфекционной диареи у младенцев и детей (но не взрослые).  Хотя исследования ограничены и данные противоречивы, две большие обзоры, взятые вместе, позволяют предположить, что пробиотики снижают антибиотик-ассоциированной диареи на 60%, по сравнению с плацебо.
Пробиотик терапия также может помочь людям с болезнью Крона и синдром раздраженного кишечника.  Результаты клинических испытаний являются смешанными, но несколько небольших исследования показывают, что некоторые пробиотики могут помочь поддержания ремиссии язвенного колита и предотвратить рецидив болезни Крона.

32. What are the health benefits of probiotics?
Каковы преимущества для здоровья пробиотиков?
Пробиотики живые микроорганизмы, такие как бактерии или дрожжи, которые, взятые в достаточно больших количествах, помогут улучшить и поддерживать здоровье вашего желудочно-кишечного тракта.
  Большинство из них содержат бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, которые уже живут в вашем кишечнике и помогают сохранить здоровье и переваривания пищи, а некоторые могут также включать в себя дрожжей Saccharomyces boulardii.
  Пробиотики имеют дополнительное преимущество, что они относительно безопасны, как у нас уже есть эти популяции бактерий в нашем кишечнике и наиболее распространенных транспортных средств для пробиотических препаратов являются молочные продукты, найденные на полках каждом супермаркете.
Связь между кишечнике и нашей иммунной системы также предложено большой интерес потенциальных преимуществ пробиотиков в лечении ряда аллергических и аутоиммунных состояний, таких как воспалительные заболевания кишечника и болезни Крона.  Существует все больше доказательств, что кишечная флора играет важную роль в этих заболеваний.

33. Пробиотики для раковых больных
Химиотерапия смертельно опасна – и, по статистике, является главной причиной смерти онкологических пациентов в Америке. Cекрет спасения от смертоносных побочных эффектов радиотерапии заключается в веществе, которое наше тело и так вырабатывает. Волшебное вещество именуется Rspo1 или R-spondon. Вещество это активизирует производство стволовых клеток. Нужна определенная поддержка извне. Одним из ключевых элементов этой поддержки являются пробиотики.
Внутри организма здорового человека постоянная регенерация не прекращается ни на миг – так, эпителий, покрывающий внутренние органы, полностью сменяется раз в 4-5 дней.
-------

34. Пробиотики и диабет типа 2

Хорошие бактерии могут быть мощной терапией при лечении сахарного диабета 2 типа. Диабет типа 2 предполагает, что организм заболевших людей либо организм не производит достаточно инсулина, либо их клетки игнорируют инсулин. Организму необходим инсулин для преобразования глюкозы в энергию. Когда глюкоза накапливается в крови, вместо того, чобы преобразоваться в энергию, клетки начинают голодать, а высокий уровень глюкозы в крови может привести к повреждению глаз, почек, нервов и сердца.
Тайваньские исследователи изобрели новый штамм пробиотика Lr263 и испытали его на крысах, которых кормили диетой с высоким содержанием фруктозы, в течение 14 недель. Они обнаружили, что бактерии снизили инсулинорезистентность, тем самым откладывая развитие диабета 2 типа.
Feng-Ching Hsieh, Department of Medical Laboratory Science and Biotechnology, Kaohsiung Medical University, Тайвань, пишет: "Наше исследование представило доказательства уточнения эффективности Lr263 при снижении инсулинорезистентности и при снижении формирования стеатоза печени у крыс с диетой с высоким содержанием фруктозы, и предполагает, что Lr263 может быть перспективным терапевтическим средством в лечении сахарного диабета 2 типа".

35. Влияние йогурта, содержащего пробиотики Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis, на липидный профиль пациентов с сахарным диабетом II типа      
http://www.antibiotic.ru/index.php?article=2109

Ежедневное употребление йогурта, содержащего пробиотики Lactobacillus acidophilus La5 и Bifidobacterium lactis Bb12, улучшает липидный профиль пациентов с сахарным диабетом II типа, что может повлиять на снижение риска развития или прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний.

36. Пробиотики в практике врача-терапевта
 http://medi.ru/doc/1951121.htm

Препараты, входящие в группу пробиотиков, должны соответствовать следующим требованиям:
• Соответствие здоровой микрофлоре человека
• Высокая жизнеспособность и биологическая активность
• Антагонизм по отношению к условно-патогенной и патогенной флоре
• Устойчивость к физико-химическим факторам (кислотность, осмотический шок, температура, действие желчных кислот и т.п.)
• Антибиотикоустойчивость
• Наличие в препарате симбиотных штаммов
В ходе международного конгресса гастроэнтерологов (Монреаль, 2005 г.) было дано определение пробиотиков как препаратов на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять биологический контроль в организме и обладающих регуляторными, триггерными свойствами. Такой биологический потенциал пробиотиков объясняется многочисленными метаболическими эффектами энтеральной микрофлоры, включая синтез витаминов В и К, короткоцепочечных жирных кислот, инактивацию пищевых канцерогенов, бактериальную ферментацию некоторых лекарственных препаратов, синтез сигнальных молекул и др.
Лечебный эффект пробиотиков объясняется и тем, что микроорганизмы, входящие в их состав, создают неблагоприятные условия для размножения и жизнедеятельности патогенных микроорганизмов за счет продукции молочной кислоты, бактериоцинов; участвуют в синтезе витаминов В1, В2, В3, В6, В12, Н (биотина), РР, фолиевой кислоты, витаминов К и Е, аскорбиновой кислоты; создают благоприятные условия для всасывания железа, кальция, витамина D (за счет выработки молочной кислоты и снижения рН); лактобациллы и энтерококк в тонкой кишке осуществляют ферментативное расщепление белков, жиров и сложных углеводов (в том числе при лактазной недостаточности); выделяют ферменты, облегчающие переваривание белков у грудных детей (фосфопротеин-фосфатаза бифидобактерий участвует в метаболизме казеина молока); бифидум-бактерии в толстой кишке расщепляют не всосавшиеся компоненты пищи (углеводы и белки); участвуют в метаболизме билирубина и желчных кислот (образовании стеркобилина, копростерина, дезоксихолевой и литохолевой кислот; способствуют реабсорбции желчных кислот).
Сегодня известно, что терапия про-, пре- и синбиотиками, влияя на процессы воспаления в слизистой оболочке толстой кишки, трофику и темпы клеточного обновления, имеет существенное значение в профилактике колоректального рака.

37. Сахарный диабет излечим
Уже доказан эффект пробиотиков при лечении более чем двух десятков заболеваний. Среди них такие тяжелые, как онкология (лейкозы), аутоиммунные (болезнь Крона, язвенный колит), различные заболевания в области гинекологии, ЛОР-патологии, гепатиты, гельминтозы, депрессии и стрессы, ОРВИ и пневмонии, аллергия, гипертония.
Все эти болячки, конечно, лечат традиционно и сегодня. С помощью антибиотиков, хирургического вмешательства и диет. Некоторые лечатся годами, некоторые - всю жизнь. Некоторые вообще не лечатся.
Именно поэтому врачи так носятся с «какими-то» микробами, живущими в наших кишках, которые дружат одни против других, не могут ужиться с третьими, живут недолго, быстро погибают при малейшем своем «неудовольствии». Дело в том, что именно эти капризные жильцы осуществляют биологический контроль, регуляцию и запускают все энергетические процессы в нашем организме. И в конечном счете решают - болеть нам или не болеть.
Ученые обнаружили, что, изменив обычное соотношение микроорганизмов в кишечнике, можно очень надолго сохранить хорошую чувствительность тканей к инсулину. Снижение чувствительности тканей к действию инсулина служит одной из главных причин развития сахарного диабета второго типа. В эксперименте группе добровольцев давали различные пробиотики. В результате риск развития диабета у пациентов уменьшался. Значит, и сахарный диабет тоже можно лечить пробиотиками.

38. Дисбактериоз
http://blog.i.ua/user/4958117/994300/
При нарушении обмена веществ, связанных с дисбактериозом, может возникнуть около 100 заболеваний. Вот некоторые из них: аденома простаты, анемия, артрит, артроз, бронхиальная астма, варикоз, гайморит, гастрит, гипертония, диабет, инсульт, инфаркт миокарда, кожный зуд, ожирение, панкреатит, желче- и почечнокаменные болезни, стенокардия, тромбофлебиты, фибромиома, мастопатия и др.

39. Диабет (diabetes; греч. diabetes, отdiabaino проходить сквозь, протекать) - общее название группы болезней, характеризующихся избыточным выделением из организма мочи.
http://www.c-cafe.ru/words/25/2379.php
 
________________________________________
От диабета спасут два кусочка сыра в день

Пробиотики и витамины, содержащиеся в молочных продуктах, снижают уровень холестерина.

Британские и голландские ученые выяснили, что, съедая два кусочка сыра в день, человек может сократить риск развития диабета второго типа на 12 процентов. Это заболевание возникает из-за ожирения у людей старше 40 лет.

В ходе исследования ученые изучили рацион 16800 здоровых людей и 12400 человек, у которых диагностирован диабет второго типа. В итоге выяснилось, что люди, съедающие в день минимум 55 граммов сыра, на 12 процентов сокращали риск заболевания. То же самое наблюдалось и при употреблении 55 граммов йогурта в день, пишет The Daily Mail.

Диабетическая нейропатия (полиневропатия) - наиболее частое осложнение сахарного диабета. Нарушения углеводного обмена при сахарном диабете может проявляться самыми разнообразными симптомами, характерными для неврологических заболеваний - от нарушений чувствительности (тепловой, вибрационной) до психических расстройств.

40. Лучшие продукты, содержащие пробиотики: топ-5
Пробиотики необязательно покупать в аптеке – вкуснее получать их с этими пятью продуктами!
- Мягкие сорта сыров, такие как бри или камамбер, также содержат пробиотики и потенциально полезны для пищеварения.
- Кефир: напиток, «кишащий» пробиотиками. Согласно легенде, кефир придумали пастухи с Кавказских гор. Они обнаружили, что молоко, которое они перевозили, имело тенденцию бродить. Кефир несет свои штаммы пробиотических бактерий, а также несколько видов дрожжей, полезных для здоровья человека.

- Молоко с пробиотиками. Один из самых простых способов получить больше пробиотиков в свой рацион, добавив молочный продукт с ацидофилами – полезными лактобактериями. Иногда этот продукт помечен как ацидофилин.

- Квашенные огурцы, капуста. Соления тоже могут «прибавить» пробиотиков: полезные микроорганизмы размножаются в этих продуктах в результате естественного брожения. Морская соли и вода стимулируют рост полезных бактерий

41. О ПРИБИОТИКАХ
(http://rioflora.ru/for-specialists/about-probiotics/)

Сто лет назад Илья Мечников выдвинул теорию, что бактерии молочной кислоты способствуют улучшению здоровья и долголетию.
Мечников разработал диету с добавлением молока, ферментированного бактерией, которую он назвал «Болгарской палочкой».
Термин «пробиотики» впервые был введен в 1965г. Лилли и Стиллуэллом, в противоположность антибиотикам, пробиотики были описаны как микробные факторы, стимулирующие рост других микроорганизмов.
Пребиотики влияют на кишечную флору посредством увеличения числа полезных анаэробных бактерий и уменьшением популяции потенциально патогенных микроорганизмов. Пробиотики оказывают воздействие на желудочно – кишечную экосистему, стимулируя иммунные механизмы слизистой оболочки и неиммунные механизмы через соперничество с потенциальными патогенами.
Пребиотики находятся в молочных продуктах, кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, луке репчатом, цикории полевом, чесноке, фасоли, горохе, артишоке, аспарагусе, бананах и многих других продуктах
МЕДИЦИНСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ПРОБИОТИКОВ
Пробиотики эффективны при:
• Многих желудочно – кишечных и экстракишечных нарушениях, включая воспалительные заболевания кишечника (ВЗК),
• Синдроме раздраженного кишечника (СРК),
• Вагинальных инфекциях,
• Расстройства иммунитета,
• Атопической экземе,
• Диабете,
• Ревматоидном артрите,
• Циррозе печени,
• Снижении уровня холестерина,
• Для профилактика развития диареи, вызванной применением антибиотиков

41. Биологическая активность и безопасность энтерококков
(http://test.org.ua/usefulinfo/zdorovie_kosmetika/info/98)

пробиотики – это моно-  или смешанные культуры живых микроорганизмов, которые при употреблении человеком или животными положительно влияют на организм хозяина, улучшая состав индигенной микрофлоры. Функциональные свойства пробиотиков включают подавление роста патогенных микроорганизмов, антимутагенную и антиканцерогенную активности, стимуляцию иммунной системы, снижение уровня холестерола в крови [24, 28]. Большинство известных пробиотических культур имеют кишечное происхождение и относятся к родам Bifidobacterium и Lactobacillus.  Представители рода Enterococcus также используются как пробиотики и входят в состав  биологически активных добавок.
Использование энтерококков как пробиотиков остается дискуссионным вопросом. С одной стороны, хорошо известен пробиотический эффект некоторых штаммов. С другой стороны, антибиотикорезистентные штаммы энтерококков являются этиологическим фактором при некоторых  заболеваниях человека, что усиливает беспокойство в отношении их использования как пробиотиков.
Одним из первых в качестве пробиотика был использован штамм Enterococcus faecium SF68 и на сегодняшний день он является наиболее изученным с точки зрения его биологической активности и клинического применения.
Новым перспективным направлением практического использования представителей рода Enterococcus является наличие детоксикационных свойств.
Энтерококки имеют широкий спектр природной устойчивости к антибактериальным препаратам разных классов, таких как цефалоспорины, пенициллины, устойчивые к действию пенициллаз (оксациллин), аминогликозиды (низкие концентрации), хинолоны и линкозамиды.
на птицефермах распространены штаммы энтерококков, потенциально опасные для здоровья человека [18]. Среди штаммов энтерококков, выделенных с оборудования мясоперерабатывающего завода в Канаде, более половины были устойчивы к линкомицину, тетрациклину, эритромицину
на птицефермах распространены штаммы энтерококков, потенциально опасные для здоровья человека [18]. Среди штаммов энтерококков, выделенных с оборудования мясоперерабатывающего завода в Канаде, более половины были устойчивы к линкомицину, тетрациклину, эритромицину

42. Пробиотики — список препаратов для детей, аналоги Линекса

Пробиотики (эубиотики) — живые микроорганизмы, которые являются нормофлорой кишечного тракта человека. Это непатогенные, то есть полезные бактерии, дрожжи, обладающие противодействием по отношению к условно-патогенным или патогенным микроорганизмам
выполняют массу полезных функций в кишечном тракте, вырабатывают биотин, фолиевую кислоту, витамин К, обеспечивают восстановление нормальной микрофлоры в слизистых оболочках организма человека и в ЖКТ, укрепляют иммунную систему, защищают от воздействия токсичных веществ
Классификация пробиотиков для детей и взрослых
Существует несколько поколений препаратов, которые нормализуют микрофлору кишечника:
• 1 поколение- это монокомпонентные препараты, которые в составе содержат только 1 штамм бактерий -  колибактерин, лактобактерин, бифидумбактерин
• 2 поколение — антогонисты самоэлиминирующиеся — споробактерин, биоспорин, бактисубтил
• 3 поколение — поликомпонентные препараты, которые включают комбинацию нескольких штаммов бактерий и добавки — Линекс, аналоги Аципол, Бифилиз, Ацилакт, Бифиформ и пр.
• 4 поколение — сорбированные бифидосодержащие пробиотики, это живые бактерии нормофлоры, иммобилизированные на сорбенте — Пробифор, Бифидумбактерин Форте, Флорин Форте.
Пробиотики
Бифидосодержащие Бифиформ, Ббифидумбактерин (в порошке, сухой, форте),  Бификол, Бифилиз, Пробифор
Колисодержащие Бификол, Колибактерин, Биофлор
Лактосодержащие аналоги Линекса — Аципол, Лактобактерин, Ацилакт, Биобактон, более дешевый Гастрофарм (50-100 руб)
Дрожжеподобные грибки, род бацилл, аэрококков и  сахаромицет Энтерол, Бактисубтил, Споробактерин, Бактиспорин, Биоспорин
Энтерококки Энтерококки содержат только отечественные БАД, не являющиеся лекарственными средствами, а также импортные пробиотики Бифиформ и Линекс

43.  Кесарята чаще остальных страдают нарушением обмена веществ               

Дети, появившиеся на свет с помощью кесарева сечения, чаще имеют лишний вес или ожирение во взрослом возрасте, показало исследование Королевского колледжа Лондона. Риск ожирения у них повышен на 26 процентов.
Кесарята лишены полезных бактерий, которые находятся в родовых путях. Потом компрессия во время естественных родов активирует важные гены. Уже было известно, что у кесарят отличается микрофлора кишечника. По этой причине их организм не в состоянии эффективно перерабатывать жировые отложения.
У детей, рожденных с помощью кесарева, повышен риск астмы, диабета 1-го типа. стественные роды безопаснее, с точки зрения рисков для здоровья, для матери и ребенка.

44. Пробиотики: польза или вред?
  Хорошие бактерии, или пробиотики, — это живые микроорганизмы, которые положительно влияют на организм человека, не позволяют размножаться плохим бактериям и улучшают защитную функцию кишечника, положительно влияя на иммунную систему.

   Пробиотики — это так называемые дружественные, или хорошие бактерии, которые помогают защитить организм от инфекций, вызванных недружественными бактериями, или вирусами.

   Пробиотики можно получить с кисломолочными продуктами, но не только

   Пробиотики — это питательные вещества, например неперевареваемые углеводы (фруктоолигосахариды, или природные полисахариды). Пример фрукта с наибольшим содержанием пребиотических веществ — киви. Пробиотические вещества есть также в помидорах, чесноке, луке, спарже, бананах, цельнозерновой пшенице.

Недельный прием бактерии Lactobacillus reuteri позволяет снизить частоту колик.

   Сейчас специалисты только изучают влияние пробиотиков на организм человека. Появляется все больше новых вопросов, и чтобы полностью разобраться в том, как пробиотики действуют в случае конкретного заболевания или при различных состояниях здоровья, на них нужно искать ответы.

45. Живые бактерии: зачем они человеку?
(http://www.glamour.ru/health/diet/470447/)

 Пробиотики – это, главным образом, молочнокислые продукты на основе живых бактерий (пробиотикам для нормальной сохранности и жизнедеятельности необходима кислая среда), однако в небольших количествах они есть и в дрожжевом хлебе, и в злаках, и в квасе, и в непастеризованном пиве. Тем не менее, основным поставщиком полезных бактерий является все-таки кисломолочная кухня.
Сегодня ученые насчитывают около 600 штаммов полезных бифидобактерий, лактобактерий и энтеробатерий, содержащихся в любом несладком кисломолочном продукте и присутствующих в желудочно-кишечном тракте любого здорового человека. Помимо кисломолочной пищи, поставлять эти бактерии могут аптечные лекарственные препараты и БАДы 4-х поколений:

    I поколение – монопрепараты, содержащие один штамм бактерий нормальной кишечной микрофлоры («Бифидумбактерин», «Лактобактерин», «Колибактерин» и так далее); используются для профилактики и лечения лёгких форм кишечных дисбактериозов;

   II поколение – самоэлиминирующиеся антагонисты («Бактисубтил», «Биоспорин», «Споробактерин» и другие), состоящие из споровых бацилл и дрожжеподобных грибов, которые, несмотря на то, что не являются частью нормальной микрофлоры кишечника, оказавшись во внутрикишечной среде,выполняют функцию подавления патогенных микроорганизмов; назначаются при лёгких и среднетяжёлых формах кишечных отравлений, острых неинфекционных диареях, субкомпенсированных дисбактериозах;

   III поколение – комбинированные препараты, содержащие разные штаммы и/или усиливающие их действие вещества («Аципол», «Ацилакт», «Бифи-форм», «Бифилиз», «Линекс»); применяются для коррекции субкомпенсированных и декомпенсированных дисбактериозов кишечника;

   IV поколение – сорбированные бифидосодержащие пробиотики («Бифидумбактерин форте», «Профибор» и так далее); назначаются при тяжёлых формах дисбактериозов и пищевых отравлений.

   Что же касается пребиотиков, это углеводы (фруктозо-олигосахариды, инулин, галакто-олигосахариды, лактулоза, лактитол), служащие благоприятной средой для размножения бактерий-пробиотиков. Пребиотики содержатся в молочных продуктах, кукурузных хлопьях, хлебе, крупах, горохе, фасоли, репчатом луке и чесноке, артишоках, бананах и некоторых других продуктах. Аптечные формы выпуска пребиотиков – препараты «Лактусан», «Лактофильтрум», «Прелакс», «Эубикор» и другие БАДы (лекарствами перечисленные препараты не являются). Часто пребиотики назначаются в комплексе с пробиотиками, но в любом случае выбор и преимущества того или иного сочетания препаратов определяет врач, диетолог или нутрициолог.

46. Пробиотики: польза или вред?
Хорошие бактерии, или пробиотики, — это живые микроорганизмы, которые положительно влияют на организм человека, не позволяют размножаться плохим бактериям и улучшают защитную функцию кишечника, положительно влияя на иммунную систему.
   Пробиотики — это так называемые дружественные, или хорошие бактерии, которые помогают защитить организм от инфекций, вызванных недружественными бактериями, или вирусами.
   Пробиотики можно получить с кисломолочными продуктами, но не только

   Пробиотики — это питательные вещества, например неперевареваемые углеводы (фруктоолигосахариды, или природные полисахариды). Пример фрукта с наибольшим содержанием пребиотических веществ — киви. Пробиотические вещества есть также в помидорах, чесноке, луке, спарже, бананах, цельнозерновой пшинице.

   Недельный прием бактерии Lactobacillus reuteri позволяет снизить частоту колик.

   Сейчас специалисты только изучают влияние пробиотиков на организм человека. Появляется все больше новых вопросов, и чтобы полностью разобраться в том, как пробиотики действуют в случае конкретного заболевания или при различных состояниях здоровья, на них нужно искать ответы.



47. Пробиотики для нашего организма

  Пробиотики — это диетические ингредиенты, создающие в организме условия, необходимые для обеспечения жизнедеятельности и биологической активности полезных микроорганизмов, положительно влияющих на метаболизм и на общий иммунитет.

 Сеть нейронов, которые накладываются на наши внутренности, настолько велика, что в настоящее время ее прозвали наш «второй мозг» или «другой мозг». Этот так называемый кишечный «мозг»,

   В вашем желудочно-кишечном тракте, есть микрофлора кишечника или микробиоты. Это сложная экосистема содержит более 400 видов бактерий. В небольших количествах ее можно найти в вашем желудке и тонком кишечнике, но большинство находится в толстой кишке. Кишечная микрофлора — помощь в пищеварении, синтезирует витамины и питательные вещества, метаболизм некоторых лекарственных препаратов, поддержку развития и функционирования кишечника и укрепляет иммунную систему.

   Список пробиотиков и их польза для здоровья:

• Лактобацилла
   Есть более чем 50 видов лактобацилл. Они присутствуют, в пищеварительной, мочевыделительной и половой системе. Продукты, которые ферментируют, как и йогурты, и пищевые добавки также содержат эти бактерии. Лактобациллы используют для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний и состояний.
Некоторые из молочнокислых бактерий содержится в продуктах питания и добавках: Lactobacillus ацидофилин, Lactobacillus blugaricus, Lactobacillus GG Rhamnosus, Lactobacillus Плантариум, Lactobacillus Reuteri, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus Casei, Lactobacillus johnsonii, и Lactobacillus gasseri.

• Бифидобактерии
   Есть около 30 видов бифидобактерий. Они составляют примерно 90% полезных бактерий в толстой кишке. Они появляются в желудочно-кишечном тракте новорожденного, в течение нескольких дней, особенно при грудном вскармливании.
Дефицит бифидобактерий является одним из патогенетических факторов длительных кишечных нарушений у детей и взрослых, ведущий к формированию хронических расстройств пищеварения.
Некоторые из бифидобактерий используется в качестве пробиотиков Bifodbacterium бифидум, Bifodbacterium Лактис, Bifodbacterium лонгум, Bifodbacterium бреве, Bifodbacterium инфантис, Bifodbacterium термофилум, и Bifodbacterium псеудолонгум.

• Сахаромицеты Буларди
  Вид одноклеточных микроскопических дрожжевых грибков из рода сахаромицетов (лат. saccharomyces), типа аскомицетов (лат. ascomycota), царства грибов (лат. fungi).  В лиофилизированном виде применяются в качестве активного вещества в противодиарейных, антимикробных лекарственных препаратах.

• Streptococcus Thermophilus
   Русское название бактерии Streptococcus thermophilus – термофильный молочнокислый стрептококк. Молочнокислые бактерии, в особенности Streptococcus thermophilus, защищают организм от вредных бактерий, обеспечивают нормальную работу иммунной системы, способствуют пищеварению и помогают усвоению питательных веществ. Они помогают производить большое количество фермента лактозы.

• Enterococcus faecium
   Enterococcus faecium — вид энтерококков, входящий в состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта человека.
Ценными свойствами энтерококков являются:  высокая антагонистическая активность в отношении патогенной микрофлоры, участие в формировании и поддержании иммунитета, участие в нормальном пищеварении, противовоспалительные свойства, витаминообразование, восстановление нормального микробиоценоза кишечника.
Сок алоэ вера балансирует деятельность всех микроорганизмов желудочно-кишечного тракта и организма в целом.

48. Пробиотик Helios Lactobacillus Fermentum ME-3

 Mikelsaar M., Zilmer M. Lactobacillus fermentum ME-3 -an antimicrobial.and antioxidative probiotic // Microbial.Ecology in Health and Disease. 2009. Vol. 21 (1). - P. 1-27.

  Antimicrobial and Antioxidative Probiotic Lactobacillus Fermentum ME-3
Антибактериальная и антиоксидантный пробиотик Lactobacillus Fermentum ME-3 от холестерина

49. Mikelsaar, M - Article Catalogues PhD, MD Maarika Mikelsaar

50. Список научных статей по пробиотикам
(http://www.bialgam.ru/index.php?id=48)

51. Новое открытие ученых: в желудке шоколад превращается в лекарство
Ежедневное потребление темного шоколада помогает поддерживать в норме кровяное давление и полезно для сердца.
Хорошие микроорганизмы, такие как бифидобактерии и молочнокислые бактерии, "любят" горький шоколад. Когда человек потребляет его, их число растет. Перерабатывая шоколад, эти бактерии производят органические соединения, являющиеся противовоспалительным средством". Эти противовоспалительные соединения, попадая в кровь, помогают сердцу и артериям противостоять повреждениям. Плохие же кишечные бактерии, такие как клостридий и некоторые штаммы кишечной палочки (E.coli), приводят к воспалению, что может стать причиной вздутия живота, диареи или запора.
Какао содержит так называемые антиоксидантные полифенольные соединения, такие как катехин и эпикатехин, а также небольшое количество пищевых волокон. Оба компонента плохо перевариваются и всасываются, но легко поддаются воздействию полезных бактерий в толстой кишке. Темный шоколад отличается более высоким содержанием какао, существенно увеличивая его положительное воздействие на организм. В процессе ферментации какао большие полифенольные полимеры метаболизируются в более мелкие молекулы, которые легче усваиваются"
Эти мелкие полимеры обладают противовоспалительной активностью. Усваиваясь организмом, они уменьшают воспаление сердечно-сосудистой ткани, уменьшая долгосрочный риск инсульта
Сочетание какао с пребиотиками – неусваиваемыми пищевыми ингредиентами, которые стимулируют рост бактерий – скорее всего, улучшит эффект.
Сочетание темного шоколада с фруктами, например, гранатом, также может повысить положительное влияние.

52. Поможем организму без авралов. Здоровье для всех. №3. С.23
     Аппендикс создает штамм всех бактерий, которые должны препятствовать инфекции. При удаленном аппендиксе их просто нет. Люди с удаленным  аппендиксом обычно умирают от рака желудочно-кишечного тракта.
К пробиотикам относят особые штаммы бактерий, к пребиоткам – сорбенты. Пробиотики усваиваются только при приеме натощак как можно раньше до завтрака.
Люди с удаленным  аппендиксом обычно умирают от рака желудочно-кишечного тракта. Наиболее известный пребиотик – обычные сорбенты, например, активированный уголь. Гораздо мощнее сорбент пектиновый. Его основа – желеобразная масса (таблетки, порошки капсулы). Принимать лучше на ночь. Курс – 1-3 месяца (мало). Лучше четыре месяца постоянного приема. Больному человеку – 9 месяцев. Очень мощный восстановитель мембран – лецитин.

53. Как выбрать йогурт http://mrhow.ru/2148-kak-vybrat-yogurt.html
На упаковке должны быть обозначены «живые» или «активные» культуры, к примеру Bifidus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus. Полезный йогурт может сохранять свои полезные свойства не более двух недель. Йогуртные термизированные продукты. Такие йогурты не имеют полезной микрофлоры.
По муждународным стандартам качества, йогурт – кисломолочный продукт, который после процесса закваски обязательно должен пройти термическую обработку для сохранения молочнокислых бактерий. Срок их жизни небольшой, достигает 5 - 7 дней, иногда двух недель, если хранить при температуре не ниже + 10°С.
Покупать нужно тот йогурт, в составе которого имеются два главных ингредиента: молоко пастеризованное или обезжиренное, а также живые культуры – молочнокислые бактерии. Запомните, от фруктовых йогурт мало пользы.
Опасные и вредные ингредиенты
• Лучше стараться избегать йогуртов с такими названиями: идентичный натуральному или ароматизатор, все это химические продукты.
• Не стоит останавливать свой выбор на йогурте на основе растительных жиров, с аналогом маргарина или с гуаровой камедью. Все эти ингредиенты не принесут никакой пользы вашему организму.
• Цитрат натрия, пектин, пищевой желатин – так же относятся к не лучшим составляющим настоящего йогурта.
• Часто производители пытаются навязать потребителям совсем не йогурт, а водный напиток, с добавлением ароматизаторов и красителей.
• Наличие в йогурте крахмала – считается признаком подделки.
• Чтобы проверить йогурт на наличие полезных свойств, положите несколько ложек йогурта в стакан или кружку и добавьте туда пару капель йода. Если синеющие пятна видно невооруженным глазом, значит,  в составе йогурта имеется крахмал.

54. Вся Эстония хвалит греческие йогурты "Farmi". СП 24.04.2014
  Греческий йогурт ("Farmi Kreeka Jogurt"), выпускаемый в Эстонии, объявлен лучшим молочным продуктом. Он производится по уникальной технологии без добавок методом сквашивания в стаканчиках (термостатическим методом).