Сборник "Мещёрские рассказы". Глава 3 "Окно в природу". Раздел "Пчелиный уголок"
Мы так и не дождались крещенских морозов. Они, по данным Росгидромета, обошли Подмосковье – холодно на нижней Волге, настоящая зима стоит в Сибири. Аномальное тёплую погоду заметили даже кучинские пчёлы.
Пасмурный выходной день на коллективной ветеранской пасеке пчеловодов-любителей. Под голубой елью, ушедшие вверх лапы которой стало сложно украшать под новый год, до Крещения простояла в праздничном убранстве небольшая искусственная ёлочка. Рядом – напиленные благоустроителями Виноградной улицы толстые кленовые чурбачки. На них летом будут возвышаться горшки с разноцветными геранями, что зимуют в домашних условиях.
Тридцать пчелиных семей в уютных тёплых ульях ждут весну – она уже не за горами. Ползимы прошло, и в феврале рабочие пчёлы разогреют свои гнёзда, королевы-матки начнут плодиться, а у пчеловодов прибавится забот.
Несколько январских солнечных деньков с лёгкими морозцами подсушили воздух. Ведь сырая погода зимой – бедствие для живущих на свободе пчёл. Влажный воздух отнимает тепло, и насекомым приходится больше поедать корма для поддержания комфортной температуры. Съеденный сладкий мёд или густой сахарный сироп превращаются в углекислоту, тепло и водяной пар, который добавляет влажности. А усиленное питание требует досрочного очищения. Куда податься располневшим пчёлам, ведь они же чистюли? Из улья, на солнышко, где всё равно холодно, но приспичило. И вот возле большинства ульев на тонком снежном покрове, образовавшемся ещё в прошлом году, появилось множество коричневых крапинок. Кто в эти солнечные дни побывал на пасеке, тот заметил необычное январское явление – облёт пчёл.
Хотя доступ к свежему воздуху, утепление и защита от холодных зимних ветров позволяют при правильных кормовых запасах пчелиным семьям выдерживать многомесячный перерыв без очистительных облётов до марта – апреля.
Ещё одна из причин сверхраннего облёта – наличие в сотах падевого мёда. Это тот самый, очень полезный для человека продукт, который собирали пчёлы в жару с листьев кустарников и деревьев, даже с хвоинок. Падевый мёд не так ароматен, нет в нём и особой горчинки, присущей цветочным сортам. Выделяемая растениями липкая сладкая падь защищает зелёный лист от высыхания – так устроен мир. Если долго нет дождя, то белые кристаллики падевого сахара можно заметить на листочках жёлтой акации – лучшего индикатора пади. Падь животного происхождения – сладкие выделения колоний тли, разводимых садовыми муравьями для добычи этого продукта питания. Пчёлы такую падь тоже берут. Но оставлять падевый мёд на зиму пчёлам – большая ошибка. Высокоминерализованная пищевая субстанция приводит к быстрому переполнению крохотного брюшка насекомого. При отсутствии возможности своевременного вылета на свежий воздух вся пчелиная семья может заболеть и погибнуть. То, что пчёлы из разных ульев облетались в январе, надо считать удачей, исправляющей ошибку как самих пчёл, запасшихся падевым мёдом на зиму, так и человека, вовремя не подоспевшего к ним на помощь и не заменившего падевый мёд хотя бы сахарным сиропом.
Если вам на рынке или на выставке-продаже продуктов пчеловодства предложат, а бывает это исключительно редко, купить падевый мёд по сходной цене – не отказывайте себе. В просвещённой Европе такой мёд стоит вдвое – втрое выше цветочного и по цене сравним разве только с горным. Мёд, особенно падевый, целебен, и с ложки мёда желательно начинать каждое утро. Здоровья вам, уважаемые читатели!
2008
На снимках - летний облёт пчёл и голубая пасечная ель.
Содержание сборника "Мещёрские рассказы" со ссылками: http://www.proza.ru/2011/03/13/1389