Прочел кулинарные рецепты Парамоновой.
Действительно, просто.
Только как они, лучшая половина человечества (дай Бог им здоровья!) готовит!
Да и что им можно доверить!?
Ну, если только картошку и омлет, желательно на электроплите - закипело, выключи!
Из личных наблюдений.
Готовит тушеную капусту.
Накрошила капусту, кинула на сковороду, метнулась к стиральной машине, загрузила. Капусту помешала, лук почистила, метнулась к телефону, говорит, режет, мешает. Вывалила капусту в кастрюлю, лук на сковороду, морковь порубила, подруге "чао", смс отправила, лук горит.
Морковь к нему подбросила, помешала, кофе налила, кайфует.
Перец, помидоры добавила, посолила, посахарила, крышкой накрыла, дневник подписала дочери не глядя, вспомнила про сына. Требует, бесполезно.
Машину стиральную включила на полоскание, сковорода горит. Все сгребла в кастрюлю, добавила воду - выкипело же!
К машине бросилась, Ленор добавила. На кухне подмела, пока резала, крошила и рубила - все вокруг закидала. Посуду помыла, пол подтерла - наплескала же. Командует, про мусорное ведро вспомнила.
Ура!
Полчаса свободен. Пока не хватится. Ей же еще белье вешать и котлеты жарить.
Хорошо фарш с вечера накрутил.
Из личного опыта.
Приготовить дрова, лучше берёзовые - от углей жар замечательный.
В мангал их, сидишь рядом, наблюдаешь, покуриваешь, помешиваешь, подкладываешь. Нанизываешь мясо на шампуры.
Спокойно, обстоятельно, без спешки, переслаивая луком и помидорами. Накануне мясо, лучше свиную шею, нарезал и залил маринадом.
Можно гранатовым или яблочным соком, но без сахара, можно уксусом яблочным или винным, можно томатным соком или разведенным кетчупом.
В мангале угли - укладываешь шампуры. Изредка поворачиваешь, поливаешь мясо маринадом, а если угли начинают языки пламени выбрасывать на них тоже плеснешь.
Народ уже кругами вокруг ходит.
А ты небрежно, сквозь зубы: "Не мешайте, позову..."
И рыбалки не надо - тишина, покой.
Никто не смеет пикнуть!
Ну, потом хвалят!
Вот так!
И никаких телефонных переговоров, детей, стиральных машин и смс-ок!