Настоящий французский рогалик - это когда снаружи хрустит золотая корочка, а внутри переливается ароматная сладкая начинка. Молочный шоколад с карамелью. Белый с миндалем. Джем из клубники. Ванильный крем. Апельсиновый мармелад. Настоящий французский завтрак.
А еще апельсиновый сок - свежевыжатый, пей, не зевай - пока вся солнечная энергия оранжевого плода не растворилась в воздухе. Можно не стесняться, и выпить залпом, жадно, как глоток свободы и счастья. А потом - кофе в изящной и хрупкой чашке. Со сливками и сахаром. Взбодриться и окончательно проснуться, оставив на донышке, вместе с черными песчинками, обрывки маленьких надоедливых кошмарчиков - им в чашке будет куда удобнее, чем в твоих снах. А вот и белоснежная салфетка, а вместе с ней - едва заметный, аромат весны.
Почему-то кажется, что в Париже всегда пахнет весной. Не такой, как у нас - сопливой девчонкой-подростком, а настоящей, чувственной мадемуазель Printemps - невероятно красивой, нежной, со светлыми вьющимися волосами, с длинными ресницами и обворожительной улыбкой. Она бежит по мощеной мостовой в своих легких туфельках на каблучке, ее плащик распахнут, шелковый шарфик цвета чайной розы развевается на ветру. Она явно куда-то спешит. Возможно, на свидание. И начинаешь невольно завидовать тому, кто ждет ее там, на площади, нервно теребя в руках букет фиалок.
Весна как всегда опаздывает - у нее ведь так много дел.
